虾干怎么做

1.准备好需要用到的食材. 2.虾干放清水里浸泡一小时沥干备用,香菜切段.小米椒切碎.大蒜切末.姜切丝. 3.锅烧热倒油,油稍微多点,加姜丝.蒜末.小米椒炒出香味. 4.接着放入花椒.郫县豆瓣酱继续爆香. 5.然后加2勺生抽.2勺料酒.1勺白糖,再倒入大半碗水小火焖二十分钟左右. 6.汁快干的时候加入香菜段继续翻炒大火收汁. 7.最后撒点白芝麻就可以出锅啦!

虾干的做法: 1.准备材料:虾干150克.生姜5克.生抽5克. 2.虾干放入清水中浸泡30分钟变软,生姜切丝. 3.虾干变软后剥壳,取虾仁备用. 4.蒸锅烧热水,放入装有虾干和姜丝的盘子,蒸20分钟. 5.揭开盖子,调入少许生抽,继续蒸5分钟即可.

虾干冬瓜汤: 主料:冬瓜: 辅料:虾干.粉丝.鸡蛋: 调料:盐.鸡精.香油.淀粉: 做法: 1.虾干一小把,洗净.用温水泡开: 2.粉丝适量,洗净.用开水泡开: 3.冬瓜去皮.去瓤.洗净.切片: 4.炒锅加热.放底油,放入虾干略炒.加入适量清水,水要一次加足,大火将汤熬成乳白色,依次放入冬瓜片.粉丝,加入盐.鸡精.勾入水淀粉.打入鸡蛋将汤煮熟,点入香油即可.

主料:虾适量. 辅料:食盐适量.姜适量.葱适量.水适量. 做法: 1.海虾清洗干净: 2.剪去虾枪和虾毛: 3.添加没过的水.葱姜.盐和料酒,大火煮开: 4.继续滚煮两分钟关火: 5.让虾在盐水中浸泡30分钟: 6.取出沥干水分,逐个平铺在烤盘中: 7.入烤箱,中层,上下火180度,烤30分钟即可完成.

材料:香葱适量,姜适量,干辣椒适量,小红椒适量,椒盐适量,皮皮虾两斤. 做法: 1.将皮皮虾洗净,过油大火炸两次,捞出控油; 2.加入少许油,爆香辅料,再放入炸好的皮皮虾; 3.撒匀椒盐粉,翻炒2分钟即可.

1.虾干洗一下,洗去表面的浮尘,用温水泡发半个小时,泡软一点. 2.冬瓜去皮,去掉里面的瓤.然后切成均匀的薄片,也不要太薄,避免一炒就烂成了一锅汤. 3.炒锅加入花生油,烧热后下入葱末炒出香味. 4.下入刚才泡软的虾干翻炒一下,虾干的表面会变得酥脆.泡虾干的水也不要扔了,待会有用. 5.再下入切好的冬瓜片翻炒,煸炒一会,冬瓜会变得透明. 6.加入刚才泡发虾干的水,煮一会,至冬瓜透明,虾干变软. 7.再加入一勺蚝油炒匀.虾干本身有一定的盐度,所以不要再加盐了,蚝油的味道就足够了. 8.最后汤汁收的

虾干萝卜汤的做法如下: 1.将萝卜洗净,切成细丝,将虾干用水洗净,再用开水浸泡20分钟. 2.汤锅中加入清水,萝卜丝,泡过的虾待汤开后,撇去浮沫,放入高汤精1小勺,煮开后出锅,盛入汤碗内备用. 3.把水烧开,放入红枣和姜片,用中火煮3分钟,充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色. 4.放入切好的白萝卜条,中火煮3分钟,这时白萝卜基本已经酥软. 5.放入刚才备好的用料,因为虾是咸的,所以基本不用放盐,放入鸡精,用小火煮大概10分钟,放入葱花后,再加入几滴香油即可出锅.

接下来给大家讲讲,大虾干怎么做,营养又美味? 准备食材大虾干,辣椒切小段,芹菜切小段. 准备一盆清水,把大虾干放入浸泡10分钟.浸泡好后把虾干捞出,把脚剪掉. 上锅倒入少许花生油,油温热后放入切好的干辣椒, 干辣椒炸出香味后捞出,放入虾干,加入少许盐,味精. 放入少许清水焖2分钟,焖到水干之后在次加点清水焖煮. 放入刚才捞起的辣椒干,放入芹菜,在小炒一分钟. 最后打起装盘. 总结: 1:买回来的虾干一定要水浸泡到来,这样煮的时候能让虾更加入味. 2:放入干辣椒炸的时候,火不能太大,油温一定不能太

网上买的烤虾干可以直接吃的,虾干是虾晒成的干制品,营养价值很高,含有脂肪.灰分和钙.磷.铁.维生素及核黄素等成分,具有补肾壮阳.滋阴健骨和镇静等功能.虾含有高质量的蛋白质,鲜虾中的含量约18%,虾干中的含量高达50%左右. 虾干营养丰富,含蛋白质是鱼.蛋.奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾.碘.镁.磷等矿物质及维生素A.氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.