如何做酸甜粉

龙口粉丝可以做炒粉,龙口粉丝,山东省烟台市特产,中国国家地理标志产品.明末清初,招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺.由于地理环境和气候优势,招远粉丝以"丝条均匀.质地柔韧.光洁透明"而闻名远近. 粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆.红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝.往往又叫做粉条丝.冬粉(主要在台湾),朝鲜半岛称唐面,越南称面.最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻.类似细面条状,干燥后贩卖,食用前

白凉粉是用凉粉草和大米做的粉. 白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑.晶莹透澈.清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品. 大米(Rice),是稻谷经清理.砻谷.碾米.成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品. 大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%到8%,脂肪1.3%到1.8%,并含有丰富的B族维生素等. 大米中的碳水化合物主要是淀粉. 所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次

1.酸甜青梅可以做成酒喝.做法:青梅挑选好后,放在大量清水里浸泡四小时左右,中途换水四到五次.浸泡后的青梅沥干水分,平铺在竹匾上,大约12个小时可风干. 2.玻璃容器洗净后,用安全方法消毒干燥,可以买一瓶低价高度酒,用来漂洗.用牙签小心剔除青梅柄,否则会涩.一层青梅一层冰糖铺在容器里,沿着瓶壁倒入酒.也可以简单粗暴地先放青梅,然后直接加冰糖,加酒.放在阴凉地方储存即可,几个月后便能够享用.

1.将糯米用凉水泡至能用手将米轻易碾碎,浸泡时长为一个晚上或一个白昼. 2.浸泡好后,将糯米晾干. 3.晾干后用打碎机将糯米打碎成粉,即可得到糯米粉. 4.糯米含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,糯米粉别名为糯米面.水磨糯米粉以柔软.韧滑.香糯而著称,可以制作汤团.元宵之类的食品和各种家庭小吃.

手工红薯粉的做法: 1.先将红薯洗干净,去皮,用刨丝刀将红薯刨丝: 2.刨丝好后,添加水将红薯淀粉揉出,此步骤反复,水清后不再揉: 3.将揉好的水用纱布过滤,倒进桶里,将桶里的水静置半天或一天: 4.静置半天或一天后,淀粉沉淀,桶上层是水,下层是淀粉,将上层的水倒出: 5.将淀粉加水和稀,蒸两个小时,变色便可取出: 6.取出粉皮放进冷水里面浸泡,冷却好后把粉切成条即可.

用圆白菜制作酸甜泡菜需要的食材有圆白菜.辣椒面.香醋.白糖.蜂蜜,制作方法及步骤如下: 1.将圆白菜撕成适当的大小: 2.将辣椒面.香醋.白糖.蜂蜜放入搅拌盆中调好,倒入撕好的圆白菜搅拌均匀,放入容器中储存即可.

凝固粉是一种新型功能高分子材料.具有吸收比自身重几百到几千倍水的高吸水功能,并且保水性能优良,一旦吸水膨胀成为水凝胶时,即使加压也很难把水分离出来. 凝固粉的做法如下: 将冰籽放在干净的细密一点的布里面:将包好的冰籽放在凉水里慢慢揉搓直至水较粘稠:捞出包着冰籽的布,加入澄清的石灰水:搅匀,放入冰箱冷藏室1小时即可.

糯米粉酥角仔的做法: 主料:春卷300克.糯米100克.腊肉200克. 步骤: 1. 先将糯米淘洗干净后放入9寸盘中加清水适量入笼蒸熟: 2. 将腊肉.卤豆干.西芹分别切粒: 3. 熟糯米与熟腊肉丁.卤豆干粒,西芹粒及盐.味精.胡椒粉制作成馅料: 4. 用春卷皮包入馅料,做成半圆形,入八成油中炸至金黄色即成. 注意: 1. 制馅时,腊肉应煮至软熟,卤豆干.西芹.应切细切碎,以便馅料入味: 2. 春卷皮可先挂面霜,再包入馅料,以防出现角皮碎裂; 3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克.

材料:花甲螺250克.粉丝2小扎.鱼丸适量.汤底适量. 辅料:蒜蓉适量.蚝油适量.酱油适量.花生油适量. 步骤: 猪骨玉米红萝卜汤底,这个是锡纸花甲粉"秘密武器",可以自己煲好汤底:泡好粉丝:蚝油,花生油,蒜容,酱油,拌入花甲螺,鱼丸和粉丝,加适量汤底,用锡纸碗装好,最安全是用2个锡纸碗双层防漏水:烧烤网和锡纸碗放在煤气灶上面盖好,大火烧开转中小煲至原材料熟透就好了.