那些蔬菜水果含碱性

含镁多的蔬菜水果如下: 紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克:花椰菜,菠菜和甜菜等绿叶蔬菜也富含镁,每一百克大约能摄取50至100毫克镁:坚果,杏仁和腰果的镁含量高,每份能提供73至83毫克镁:海鲜,螃蟹,龙虾和虾这些海鲜每份大约能提供50至100毫克镁,美国饮食保健品协会报告说明,3盎司一份的大比目鱼提供的镁数量高达90毫克:大豆,黄豆和其豆制品也能增加镁的饮食摄入量,四分之一杯豆腐或煮熟的黄豆能提供50至100毫克镁:小麦,小麦胚芽和全麦面包都含镁,每份提供50至80毫克,此外,用

碱性要素主要成分(钙.钠.钾.镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素.凡食物含钙.钠.钾.镁等金属元素的总量较高,在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性,这类食物称为碱性食物.我们常用的碱性食物有蔬菜.水果.牛奶.硬果中的杏仁.栗子.椰子等.具体如豆角.菠菜.莴苣.萝卜.土豆.藕.洋葱.南瓜.海带.西瓜.香蕉.苹果.生梨.草莓.柿子.茶等.

谷类:全谷.小麦肧芽. 奶类:各类调味乳奶. 肉类:鹅肉.沙丁鱼. 豆类:红豆.绿豆. 蔬菜类:深色蔬菜类.紫菜.海带.胡萝卜.香菇. 水果类:香蕉.蕃茄.硬柿.芭楽.龙眼.香瓜.枣子.橙子.芒果. 其它:巧克力.可可.花生.瓜子.养乐多.坚果类及罐头类腌制品. 钾是维持人的身体酸碱平衡的.

1.含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽.猪腿肉.大豆.花生.里脊肉.火腿.黑米.鸡肝.胚芽米等: 2.含有丰富维生素B2的食品:七鳃鳗.牛肝.鸡肝.香菇.小麦胚芽.鸡蛋.奶酪等: 3.含有维生素B6.维生素B12.烟酸.泛酸和叶酸等食品: 肝.肉类.牛奶.酵母.鱼.豆类.蛋黄.坚果类.菠菜.奶酪等. 其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充. B族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取.上述含有维生素B的食物可以分为1一组,2和3一组.因为2和3全都含在大体相

火龙果!白蛋白可以说是代表身体营养状况的指标,摄取足够蛋白质的食物可以让体内白蛋白足够外,更重要的是还要摄取足够的热量,才能让我们所摄取的蛋白质不会被用来做为能量的使用,以至于蛋白质仍然不够,而足够的热量可以来自于主食类和油脂类的摄取,因此当我们摄取鱼.肉.豆.蛋类的食物时,还要记得其余五大类的食物是否有足够的摄取,这时饮食的调整也就需要营养师依照病情做最适度的修正,帮助病患达到良好的营养状况. 补充白蛋白的食物:鱼.肉,大豆(黄豆).大豆蛋白粉.豆腐及豆制品.脱脂奶粉.奶酪.肉.禽.蛋.奶.鱼

蔬菜和水果中含有有机酸钾盐或钠盐有机酸在体内氧化成CO2和H2O,留下的Na+和K+与HCO3-结合成碳酸盐.体液中NaCO3或KHCO3增多,使体液的PH趋于升高,所以蔬菜水果类食物是成碱食物. 多吃碱性食物 人类的饮食有酸碱之分,它以食物被机体吸收氧化后所含的元素为界.凡含氯.硫.磷较多的属酸性食品,如米.面.肉.蛋.含钠.钾.钙.镁较多的属碱性食物,如蔬菜.水果. 饮食的酸碱度直接影响人体健康,这是因为饮食在肠壁绒毛组织作用下转化成血球,血球分化为细胞,细胞在体内呈弱碱性状态下活性最强.由

大多数的水果蔬菜都是碱性食物,但是也有例外.比如:草莓有不能氧化代谢的有机酸,会使体液的酸度增加,属于酸性食品. 碱性食物概述: 含钾.钠.钙.镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜.水果.乳类.大豆和菌类食物等.与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡.食品的酸碱性与其本身的pH值无关,主要是食品经过消化.吸收.代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定.

1.富含VA的蔬菜水果有胡萝卜.苋菜.菠菜.南瓜.红黄色水果等: 2.维生素A天然维生素A只存在于动物性食品如:动物肝脏.蛋类.奶油和鱼肝油中,植物所含的胡萝卜素进入人体,可在肝中转变为维生素A,当膳食中脂肪.蛋白质.维生素E摄人不足时,将影响到维生素A和胡萝卜素的吸收. 3.维生素A能促进生长发育,保护夜间视力,可增加抗病力和抗癌作用. 4.维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞.发育不良.患夜盲症,但切不可摄人过多,以免造成慢性中毒.

含膳食纤维的蔬菜水果有黄瓜.苦瓜.茄子.苹果.柑橘等. 1.黄瓜:葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物.茎.枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛.卷须细.叶柄稍粗糙,有糙硬毛. 2.苦瓜:葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝.茎.枝被柔毛.卷须纤细,不分歧. 3.茄子:茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,叶柄及花梗均被分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落. 4.苹果:苹果是落叶乔木,通常树木可高至15米,但栽培树木一般只高3-5米左右.树干呈灰褐色,树