没有老汤羊脸如何炖汤好吃

猪脚和黄豆炖汤好吃有营养.黄豆炖猪脚的做法如下: 用料:猪脚,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精. 步骤: 1.将黄豆提前浸泡半天,将猪脚洗净,焯水2分钟至3分钟后冲洗干净: 2.锅内下油,待油热时下生姜片.葱段.八角.猪脚爆炒,然后加酱油.料酒翻炒: 3.加水没过猪脚,大火烧开,然后转小火烧20分钟: 4.加入黄豆大火烧开,加糖.盐.然后小火慢慢煨,直到猪脚炖烂为止: 5.放入味精.葱花,出锅即可.

羊脸炖汤步骤: 1.羊脸在沸水中泡5分钟除去血水,净的羊脸肉切块,经飞水除去异味.血沫.杂质再洗净备用. 2.炖锅内加入凉水放入羊肉.葱段.姜块用大火烧开后撇净浮沫. 3.取出卤汤勾芡,并将锅添油下入辣椒及花椒炸出麻辣味.淋在羊脸上. 4.然后转小火慢炖约2小时加入食盐调味即可. 5.还可加入菌类增鲜,草药类食补及其它喜欢的菜品丰富羊汤内容,使营养更加全面.

腊肉炖汤的做法: 1.将腊肉洗净,放入沸水中焯一下,断生,控水取出,切片. 2.小油菜,鲜香菇,葱,姜洗净,切片. 3.锅中放少许油,待热后放入腊肉炒香. 4.然后放入葱,姜翻炒两下,再放入香菇继续翻炒. 5.此时再向锅中放入黄酒,高汤,然后大火煮开后转小火再煮20分钟左右即可. 6.临出锅前放入油菜,香油,白胡椒粉,关火出锅.

榴莲炖老母鸡 食材与明细:老母鸡半只.榴莲壳四分之一个.榴莲核2颗.蜜枣2粒.盐适量. 做法步骤: 1.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成块. 2.把老母鸡洗净,汆水捞起备用. 3.把所有材料放进电汤锅里面,中小火煲2个小时,加入适量的盐即可.

1.原料:团鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克. 2.做法:将团鱼宰杀后,去头.爪.内脏.甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内,再放入洗净的枸杞子.熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成.可常食用. 3.功能:滋阴补肾.方中鳖肉,能滋阴凉血:枸杞滋补肝肾,益精明目:熟地滋阴补血.头痛属肾阴虚者宜食本方.

1.准备食材:鸭肉.山药.玉米.姜.枸杞.料酒.水.盐. 2.鸭肉切小块,冷水下锅,放入姜片,加入2勺料酒. 3.大火煮开后捞出浮沫,再捞出冲洗干净. 4.玉米切块,山药去皮滚刀切块,放入清水中浸泡防氧化. 5.将鸭块.玉米放入砂锅中,加入清水. 6.大火煮开,转小火慢炖30分钟. 7.加入山药,大火煮开后改小火继续慢炖20分钟. 8.加入枸杞.盐,炖5分钟. 9.5分钟后即可出锅.

主料:带骨羊肉2000克.辅料:肉扣1个.丁香3粒.良姜适量.白芷适量.桂皮少许.花椒数粒.八角2个.小茴少许.粉条适量.白菜适量.葱适量.香菜适量. 将肉扣,凉姜,丁香等食材用清水冲洗干净,然后用干净的纱布将其包裹起来,用线绳系好. 锅里加入适量的清水,凉水下锅,盖上盖,将其烧开,开锅后撇去血沫,用勺子把表面的血沫弄出去. 将材料包放入锅里,和羊肉汤一起煮,大火开锅后转中小火慢煮,把羊肉煮熟,这个过程时间会比较长,大约需要两个小时. 粉条提前用温水泡软,白菜清洗干净,用手撒成小块,不要太小,否

食材:猪脚500克.黄豆适量.花生适量.枸杞适量.杏鲍菇适量.红枣适量.姜3片.料酒适量.盐适量. 1.猪脚斩块,加姜片和适量料酒焯水两分钟左右,清洗干净. 2.准备并清洗好所有材料,去皮的花生.猪脚.杏鲍菇.浸泡好的黄豆. 3.锅里放入猪脚.去皮的花生.杏鲍菇.黄豆,倒入提前烧好的白开水,大火煮至沸腾,转中小火熬90分钟左右,最后加入少许盐即可.

用豆腐和香菇.具体操作如下: 食材准备原料:黑鱼2条:配料:豆腐300克.花菇4个.葱:分葱段和葱花,火腿150克,姜.盐.料酒.胡椒粉. 制作步骤: 1.先把黑鱼去肠留鳞洗干净,豆腐切成长方型,花菇上面用小刀刻画. 2.将鱼入油锅煎到金黄色. 3.加水和料酒,加入豆腐.香菇等配料. 4.大火煮沸转文火40分钟后,即可出锅.