带壳杏仁怎么炒

杏仁壳中含有大量的纤维,纤维质地很硬,是不能食用的,误食会伤害咽喉和胃部,对身体健康不利.杏仁壳没有什么太明显的功效.它里面的杏仁则营养价值很高,杏仁中所含的维生素E居于各类坚果之首,能够帮助肌肤抵御氧化侵害.延缓皱纹产生.预防并改善皮肤色素沉积.它富含的不饱和脂肪酸可以保护心脏,而且不含胆固醇.但是杏仁还带有一定的毒性,平时不能随便食用,更不能过量食用,不然会让人们出现明显的中毒反应.

原料:榛子500克,食油.白糖各适量. 1.取榛子适量,倒入锅里,开小火,要不停的翻炒. 2.炒到感觉榛子热了,用手测试一下榛子的热度,看看受热是否均匀. 3.感觉到榛子普遍都热了,继续翻炒. 4.榛子的外表出现黑乎乎的油亮,也可以闻到一股木头的清香,再翻炒几分钟即可装盘食用.

花生含有一般杂粮少有的胆碱.卵磷脂,可促进人体的新陈代谢.增强记忆力,可益智.抗衰老.延寿.降低胆固醇,炒带壳花生的方法为: 1.将带壳花生和清砂混合,放入锅中. 2.大火翻炒20分钟,待花生炒香停火,用余温翻炒10分钟. 3.将花生从清砂里拣出来,晾凉即可.

花生是一种美食,其中的蛋白质和胆碱等物质含量比较高,对记忆力的保持有很大的效果,能够补充大脑发育所需要的卵磷脂等,而且还会保持皮肤的白皙. 花生可以炒.炸.煮食,制成花生酥.以及各种糖果.糕点等,直接当零食来吃.炒花生时可以带壳直接炒,也可以剥壳之后炒制.如果是带壳炒,则不需要加入任何调味品,在炒制时,一定要保证火候不能太大,否则容易把花生炒焦或者发黑.不过为了避免这种情况的出现,可以在锅中放入适量的沙子,这样可以使花生保持适宜的温度.

核桃的炒熟方法是:置一铁锅,锅内放适量的粗沙或小石子,放入生核桃,同炒,先用大火,再改小火,在炒制的过程中要不断地用手铲翻动,待锅内的蒸汽逐渐变少至消失时,将核桃倒出晾凉即可.需要注意的是,不要购买已破壳的桃仁(买带壳的),因为核桃仁暴露在空气中容易发生氧化,使所含的脂肪酸氧化变质,这样会危害健康.

将带壳的生榛子炒熟,可以将沙子入锅内炒至发烫,然后把榛子倒入锅中,和沙子一起用文火炒,不停的翻动使榛子受热均匀.约炒7-10分钟,出锅,筛除沙子,把出锅的榛子用水漂洗,除去浮土,再入锅复炒至干. 尝榛子的味道,优质榛子仁香酥脆,有的榛子吃起来有辣味,那就是未存放得当,受潮了,吃了之后舌头会有发麻感觉,并且榛子的颜色特别黄.发亮,有点像糖炒栗子的感觉,有可能是被硫磺熏过,这样的榛子是劣质的.

1.准备好一个铁锅,半锅清沙,带壳生花生. 2.把要炒的带壳花生和清沙混合,放到锅里. 3.开火,如果在煤气灶上的话用两厘米高左右的火头,如果用地锅要注意加柴要慢,不要过多.翻炒,用铲子不停翻动清沙和花生. 4.翻炒至20分钟左右,尝一尝花生的生熟,刚炒出来的花生不会很酥,尝到炒香即可,千万不能炒到花生壳变黄,那样花生米就糊了.等到尝到花生炒香时停火,继续用余温翻炒,大约10分钟即可.

1.将盐倒入铁锅中,开火(用中小火),将盐翻炒1分钟左右,将盐炒热. 2.盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒.这个过程要不断地翻动,让花生均匀受热,大约翻炒20分钟左右,听到有花生不断发出啪啪地响声,关火,再翻动半分钟,让花生在锅里停留5分钟. 3.5分钟后,用漏勺将花生盛出,盛的时候摇动漏勺,将食用盐留在锅中,将花生装入筲箕中,晾凉. 4.将锅中剩下的盐盛出,防潮保存,下次再用. 5.待炒好的带壳花生晾凉后,将花生放入密封的罐子或瓶子中,防潮保存,随吃随取,因为有花生壳的保护,花生可保存3个

用微波炉或者烤箱的低温功能烘干就可以. 1.准备好一个铁锅,半锅清沙,带壳生花生: 2.把要炒的带壳花生和清沙混合,放到锅里: 3.开火,如果在煤气灶上的话用两厘米高左右的火头,如果用地锅要注意加柴要慢,不要过多.翻炒,用铲子不停翻动清砂和花生: 4.翻炒至20分钟左右,尝一尝花生的生熟,刚炒出来的花生不会很酥,尝到炒香就可以了,千万不能炒到花生壳变黄,那样花生米就糊了.等到尝到花生炒香停火,继续用余温翻炒,大约10分钟即可.