如何自制豆沙馅

豆沙馅弄的太干了可以放点冷水再烧一会. 自制豆沙做法: 材料:红豆300克.白砂糖120克.麦芽糖150克.花生油200克.盐半茶匙.玉米淀粉40克.陈皮2块. 步骤: 1.红豆洗干净放足够的水泡发过夜: 2.把泡发好的红豆清洗一次,倒入电饭锅里,倒入适量水,加入两片陈皮,半茶匙盐,按煮饭档,煮好焖一下: 3.陈皮拿出,用搅拌机分次把红豆和玉米淀粉搅匀搅烂,如果搅不动可以适当加一些水: 4.锅内放油,加热到五成热时沿锅边慢慢倒入红豆泥: 5.用中慢火边煮边搅拌,至油和红豆泥溶合后加入白砂糖和麦芽

1.豆沙馅放黄油是为了更香,更滑,不易粘连容器: 2.不让豆沙粘炒锅,而且豆沙更加细腻: 3.随着水份的蒸发,豆沙会越来越浓稠,加入油可延长翻炒的时间,使豆沙的颜色变得好看起来.

1.红豆用流水多冲洗几遍. 2.放入容器,加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜. 3.隔天取出,沥干浸泡的水,重新加入水,放入高压锅或者其他锅具,将红豆煮至软烂. 4.分次放入破壁机打成细腻的糊. 5.打好放入不粘锅,加入砂糖.红糖,开小火不停的兜底翻拌,慢慢的炒即可.

不可以,自制豆沙馅没放防腐剂无法长久保存,冷藏可放四天,冷冻可放两个月.外购成品豆沙馅出厂前都放过防腐剂,但也只能冷冻三两个月,放置一年后的豆沙馅很有可能发生了变质情况,不能再食用,以免危害身体健康.

1.自制豆沙馅没有加入防腐剂,无法做到长久保存.当放在冰箱冷藏可储存四天,如果进行冷冻不应超过一个月,当储存时间过长会影响豆沙馅口感,甚至造成食品腐坏.变质: 2.对于从超市直接购买的成品豆沙馅,这些豆沙馅内都加入了适量的防腐剂,如果放在冰箱中进行冷冻可以储存2至3个月,取出后解冻即可食用: 3.如果存放时间达到3个月甚至更长时间则应将其扔掉,不应再食用,防止变质的食品对身体造成伤害.

若用没有添加保鲜剂的豆沙馅,须在使用前分成若干小袋,然后留出要使用的份,其它都要放入冰箱冷冻或放入冰箱有-7度功能的冰盒内保存,可以保证一个星期不变质. 冷藏保存: 冷藏室保存现在家家户户都有冰箱,可以把自己做好的红豆沙,直接存入到冰箱的冷藏室中,但是在存入冷藏室时一定把红豆沙放入到保鲜盒进行密封保存.自制红豆沙存入冰箱的冷藏室,是可以保证一个星期不变质.如果自己制作的红豆沙分量较多,短时间内吃不完,则可以选择把它放入到冰箱的冷冻室中进行保存,这样能让自制的红豆沙保存很长时间不变质.但是冷冻保存

自制红豆沙馅的做法步骤: 1.准备原料:红豆250克.清水680克.冰糖200克.猪油80克: 2.250g红豆洗干净加680g的水用电压力锅煮半小时: 3.煮完必须立刻拿料理机打碎越细腻越好,倒入不粘炒锅份次加油加糖,糖油量按个人口味调加,糖要200克左右.猪油80克左右. 4.大火一直不停炒半小时左右,时间根据实际情况自已红豆的量和火候. 注意事项: 1.煮豆沙以及搅打成蓉,豆沙要煮至不破皮,但是用手可以轻轻碾碎的状态,将红豆和汤汁一起放入搅拌机中,搅打成蓉. 2.加入足量的猪油,炒豆沙的过

解决办法:将成品豆沙馅放入碗中,加入少量开水和适量食用油,边加边搅拌,直到豆沙馅变稀. 自制红豆沙馅 材料:红豆.红砂糖.食用油. 做法: 1.红豆洗干净,冷水浸泡8小时以上. 2.泡好的红豆冷水下锅,水量只超过红豆表面1厘米左右. 3.用大火煮开后,再继续煮10分钟,转小火,煮到水分差不多干,红豆已开花. 4.将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末. 5.将打好的红豆沙倒在一个耐热容器里. 6.放入微波炉,先大火转10分钟,再按自己需要的干湿程度转几分钟,拿出来搅拌一下,再转几分钟. 7.加入糖和

豆沙馅太湿加什么都是不会变干的,可以放到冰箱软冷冻或冷冻室冻一下就会变干了.豆沙,一般而言是指红豆沙.做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油.糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀.红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼.