肚丝汤怎么做

肚丝汤最简单的做法有挺多的,例如以下的做法: 1.首先将生猪肚洗净,煮熟,然后取出放凉. 2.将猪肚切丝,泡发的木耳切丝,香菜切段,葱.姜切碎备用. 3.放炒锅添油,烧热,放入葱姜烹出香味. 4.添一碗半肉汤,沸腾后放入猪肚,加盐,等到再次沸腾,放入木耳. 5.加入胡椒粉,将淀粉加水稀释后搅拌加入. 6.烧开后,滴入香油,关火盛碗中撒上香菜即可食用.

酸辣肚丝汤是河南的名菜.酸辣肚丝汤是传统名菜,属于豫菜汤粥菜谱之一.此菜健胃,暖身驱寒.以香菜为制作主料,酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于酸辣味. 酸辣肚丝汤是河南冬令筵席必备的佳羹.豫菜烹制酸辣汤讲究酸而不酷,辣而不烈,咸而不涩,三味相平,每一味都不能过头,才算恰到好处,为正宗风味.

1.将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味: 2.入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片,立刀切成2毫米粗,3厘米长的丝: 3.肚丝在开水锅里氽一下,捞出备用: 4.姜洗净,切丝:香菜洗净,备用: 5.炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝.姜丝.酱油.盐.胡椒粉.黄酒.味精,同烧: 6.烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成: 7.外带香菜碟与汤同时上桌.

白萝卜丝汤的做法: 嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡.白萝卜洗净擦丝,香菜切碎.汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝.萝卜丝后放中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软.熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可.

1.原料:土豆.泡酸菜.姜.葱.盐.鸡精.蒜. 2.做法步骤: 3.第1步.准备食材,姜蒜切片,泡酸菜切丝(泡酸菜是自己泡的,有大蒜,萝卜,辣椒,姜)土豆洗净去皮切丝. 4.第2步.葱切末. 5.第3步.热锅烧油,放入花椒,姜蒜爆香. 6.第4步.加入泡酸菜进行翻炒,把水分慢慢炒干. 7.第5步.锅内加入适量的清水. 8.第6步.煮开后加入土豆丝熬煮一会儿. 9.第7步.熬煮到土豆丝软了,熟了即可加入盐鸡精进行调味. 10.小贴士:泡酸菜熬煮的越久,它的味道会慢慢散发出来,汤才会更好喝.

1.将白萝卜(500g)削皮洗净切: 2.下开水煮至八成熟捞出放入大碗: 3.将豌豆苗(25g)洗将豌豆苗(25g)洗净,下开水稍焯捞出: 4.将锅烧热,加入料酒.盐.味精烧开后下入白萝卜丝.香菇丝烫一下捞出放汤碗内: 5.汤烧开后即可食用.

可乐姜汤是以生姜为主要食材,配以可乐一起熬制的汤品,口味甜中带辣.可乐煮姜属于"中西结合"的产物,在民间流行的原因:姜是辛温食物,能发汗解表.驱风散寒,所以当遭遇风吹雨淋.风寒侵袭时,及时喝一碗红糖姜汤.可乐姜汤或葱白汤,对于治疗感冒都有不错的效果. 做法: 1.把姜切片或切丝和可乐一同煮开: 2.姜丝的用量可依据个人口味酌量加入: 3.大火煮开后转小火煮,小火煮,有利于姜的味道才能充分融入可乐中去,大约10分钟即可.

主料:马铃薯200g.香菜50g. 调料:食盐5g.鸡精3g.调和油10ml. 步骤: 1.先将土豆切丝,香菜和葱切丝留着备用: 2.在锅内倒入油,待油热以后加入适量水: 3.等到水开后,将准备好的土豆丝下入锅中: 4.土豆丝下锅后,再加入葱花: 5.3到5分钟后等土豆丝熟后加入盐.鸡精,将汤盛出: 6.在汤中撒上香菜.

材料:番茄,干海带丝,干香菇,干木耳,香油,盐,味精,葱,姜: 做法如下: 1.干海带丝用水泡并将其洗净: 2.香菇,黑木耳,用水泡将其洗净,香菇切成条,黑木耳撕至小朵: 3.番茄去皮切片,葱姜切碎: 4.炒锅上火,倒入食用油,下葱姜炒香: 5.放入番茄片炒成糊状: 6.倒入适量水烧沸: 7.水烧沸后放入海带,木耳,香菇煮沸,小火煮半小时: 8.放入香油,盐,味精,调味料,即可.