衡阳汤粉怎么做

1.用汤锅盛好适量的自来水后,将锅端到电磁炉上,打开火,先煮着.在煮水的过程中,将青菜.西红柿和青椒等材料一一洗干净.食材清洗完毕,再将西红柿和青椒都慢慢切成小块,大小的话看自己的习惯就好. 2.此时,我们将切好的西红柿.青椒全部放进汤锅里面,再往里面打入两个鸡蛋,并且放进适量的油盐. 3.切碎两小块的蒜放进去.煮到一定的程度后,我们再把刚才那些洗干净的青菜慢慢放进锅里去. 4.青菜若是煮得太久就不好吃了,因此,我们看青菜煮得差不多的样子,就可以先将青菜慢慢夹出来,把它们放到碗里先. 5.夹出青

材料:米粉400g 调料:食盐.猪油.酱油.鸡精 取出适量的干粉,冲洗掉灰尘备用.将锅里的水烧开,放入干粉,浸泡两个小时左右.两个小时后,将泡过的粉捞出,倒出热水.换入冷水,再将湿粉放入冷水中,浸泡半个小时.在碗中放入猪油,酱油 ,盐,鸡精.倒入沸水或者高汤,取泡好的粉放入做好汤的碗中.最后一步,盖上菜码,撒上香葱.

1.准备材料. 2.将青辣椒在火上烧至变色. 3.开中大火,砂锅里面加入半袋酸汤,加入适量清水,放入莲花白. 4.在煮开的酸汤中放入米粉,转成中小火. 5.将肉末搓成一个个小丸子. 6.放入到煮开的酸汤中. 7.加入猪肝,烧开到猪肝变色. 8.制作辣椒蘸水,将之前烧好的青辣椒.小葱.香菜.大蒜切碎. 9.将辣椒蘸水作料装入小碗中,加入几滴木姜油,放入辣椒面,盐巴,一小勺酸汤拌匀.

所需材料:猪筒骨腿500克.猪肉100克.猪杂100克.香菜5克.葱5克.面条500克. 具体步骤: 1.用清水将猪筒骨腿洗净,放入开水中用大火煮2分钟: 2.去掉血水,将猪筒骨腿再次用清水洗净,放入大汤罉: 3.在大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火熬5个小时: 4.将猪肉及猪杂切片,放入汤水中滚出: 5.锅中放水烧开后,将面条煮熟,将面条盛到大碗中: 6.将煮好的原味汤浇到面条上,加上香菜.葱即可.

猪的筒骨腿.大骨等材料,用清水洗净之后,在开水里面大火煮2分钟.去掉血水,捞出材料,用清水洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上.用汤水现滚切片猪肉及猪杂.锅中放水烧开后,放入面条煮开 面条熟了捞出来倒在大碗上.加上秘制的配料.把煮好的原味汤捞到面条上加点香菜葱等.

主料:牛骨6公斤.西芹200公克 辅料:水10公升.洋葱3颗.红萝卜2条.百里香10公克.迷迭香10公克 牛骨汤的做法步骤:1. 将洋葱.红萝卜均去皮,洗净后切小块:西芹洗净后切小段:一起混合均匀放入烤盘中:2. 将牛骨洗净,一同放进烤盘上,移入预热好的烤箱中以250摄氏度烤至牛骨略呈焦黄:3. 将水倒入锅中,将烤盘中烤好的食材和百里香.迷迭香一同倒入锅中以大火煮开,改小火再熬煮约6小时,最后滤出汤汁即可.

1.材料:米粉(300g),高汤(1L),酸豆角,榨菜,炒黄豆,炒花生,蒜,香葱,香菜,熟白芝麻,姜,青菜,米醋,生抽,香油,辣椒油,盐,糖,花椒粉: 2.做法 (1)米粉提前一夜浸泡凉水. (2)锅里烧开水,加入米粉煮熟. (3)顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用.把配料中的东西分别切好,码入盘中. (4)调料中的东西拌匀,量根据自己口味来,喜欢酸的多加醋,喜欢咸的多加生抽和盐. (5)碗底先加香葱碎,香菜碎,蒜碎,再加入拌匀的调料,浇入热高汤,码入沥干水的米粉和青菜 (6)最后再放上酸豆角,

一.用料:米粉.盐.酱油.鸡精.猪油.葱: 二.做法: 1.将米粉洗净: 2.将锅里的水烧开后,放进米粉,浸泡俩小时: 3.倒出热水,再倒入冷水,浸泡半小时: 4.在碗中放入猪油.酱油.盐.鸡精,再倒入沸水,搅拌均匀: 5.将浸泡好的米粉放进碗中,撒上葱即可.

最近很多朋友咨询关于螺蛳粉汤底怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 配料:葱姜蒜片各10g.干辣椒段10g.八角10g.陈皮10g.水1000ml.螺蛳500g.胡椒10g.油10ml. 水中滴油,放入螺蛳吐泥,锅中加水,放入油.葱姜蒜.干辣椒.陈皮.胡椒.八角,大火煮开. 放入螺蛳煮1小时即可.