鸡脯丸子怎么做好吃法

鸡脯肉由于富含蛋白质,脂肪基本上为0,所以是一种健康的肉食产品,并且价格便宜,鸡脯肉制作丸子,由于脂肪少就会出现比较柴的口感,如何让鸡脯肉做的丸子松软可口呢,有以下一些小技巧. 购买鸡脯肉最好是买新鲜的,这样弹性较好,而且口感比较鲜美.鸡脯肉洗净去其筋膜. 准备,鸡蛋,淀粉,葱姜. 把葱姜洗净切成段,泡在水里面,20分钟以后捞去葱姜.制作好的水就是葱姜水. 把鸡脯肉先切成丁,然后切成泥,越细越好.用手切口感更好. 切好的鸡脯肉可以放在冰箱里冷藏一会儿.这样做会使鸡脯肉变干,有很强的吸水性.大约半

1.将土豆去皮,洗净,切成块;鸡肉洗净,也切成方块. 2.锅中热油爆香葱段和姜片,再放入鸡块炒至呈白色时,加入酱油和少量水,用小火炖至鸡肉八成熟,加入土豆块继续炖煮. 3.至土豆熟烂时,加盐调味即可.

用料:白萝卜500克.韭菜100克.粉条.面粉.油700毫升.盐少许,葱.姜少许,馒头一个.鸡蛋两个.酱油少许, 做法:1.萝卜洗干净,擦成丝,再剁碎: 2.装入盆中,撒上盐,杀出水分,不喜欢萝卜的味道就把杀出的水分倒掉,不在乎这味道就不用倒掉,这样留住营养,再稍微加入一点酱油: 3.粉条放热水中烫软,再切碎,葱.姜切碎: 4.馒头揭掉皮,用手搓成小块: 5.把切好的葱姜.白菜.韭菜.粉条全都倒进盆中,加入调料,搅拌均匀: 6.

主料:鸡脯肉300g,芹菜400g 方法: 将芹菜去掉叶子,洗净:将芹菜切成小节备用:将鸡脯肉洗净切好备用:将姜去皮洗净切好备用:在锅中放入适量色拉油:加入姜爆香:加入切好的鸡脯肉,迅速翻炒一会:加入切好的芹菜:迅速翻炒:加入一点食盐和一勺豆瓣酱:加入适量五香粉:加入适量鸡精:起锅,芹菜炒鸡脯肉做好了.

主料:母鸡鸡脯肉150克,熟火腿25克,肥猪肉膘50克,水发冬菇25克,水发玉兰片50克,荸荠50克,鸡蛋清2个,奶汤800克,清汤250克,湿淀粉10克,精盐2.5克,绍酒15克,味精1克,姜汁0.5克,葱油10克. 做法 1.将鸡脯肉砸成细泥,放入碗内,加清水25克搅匀.荸荠入锅加清水在旺火上煮沸,剁成细泥,与肥猪肉膘(剁成细泥)同放一个碗内.玉兰片.冬菇切成薄片,在沸水中焯过,捞出沥干.火腿切成片: 2.将鸡蛋清打匀,下鸡泥.湿淀粉.肥肉泥.荸荠泥,加精盐1克,搅匀成馅: 3.炒勺内放入葱

鸡肉里面搭配油菜和黑木耳,油菜有很好的活血化瘀的功效,还能通便,黑木耳入肾的功效也十分显著,还能改善血液循环,这三种食材一起搭配是一道美味又养身的好菜.具体的烹饪方法如下. 1.食材与配料:鸡脯肉一个.油菜.黑木耳.蒜瓣.红辣椒.青辣椒.淀粉.生抽.黄酒.盐. 2.鸡脯肉从中间剖开,顺着纹路切成丝,木耳泡发,蒜瓣切碎,辣椒切丝. 3.切好的鸡脯肉放入生抽.黄酒.淀粉搅拌均匀腌制15分钟. 4.煮锅加水烧开放入黑木耳焯水. 5.炒锅加热倒入油,放入鸡脯肉翻炒均匀,炒至变色. 6.放入黑木耳翻炒均匀

1.洋葱清洗干净,切成小片备用. 2.青椒清洗干净,切成小片:小米椒切成圈. 3.鸡脯肉清洗干净,切成小小丁,既容易入味,吃起来一口一个也很方便. 4.鸡脯肉中调入适量的盐.生粉.蛋清.黑胡椒粉.料酒和蚝油,抓匀腌渍10分钟. 5.热锅凉油,倒入青红椒和洋葱片,调入适量的盐.醋和白糖,大火翻炒均匀. 6.倒入腌好的鸡脯肉,翻炒均匀,炒至鸡脯肉发白. 7.调入适量的老抽,继续大火翻炒均匀,调入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅装盘.

1.鸡脯肉洗净切丁杏鲍菇切片菠菜洗净葱姜切丁备用. 2.适量油待油不热时放一勺糖铲子搅化. 3.肉下锅至变色后放葱姜干辣椒. 4.加几滴料酒翻炒几下下杏鲍菇. 5.继续翻炒加蚝油老抽. 6.最后盐适量口味自夺加一颗菠菜翻炒出锅.

1.取1块鸡脯,清洗干净后,把鸡脯切成块状放在盘中. 2.取2个土豆,清洗干净后,把土豆的外皮削去,切成块状放在盘中. 3.准备2个青尖椒,去除根部后,切成小块状,放在盘中. 4.洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火档. 5.等锅中的油烧热的时候,把青尖椒倒入锅中,翻炒几下. 6.在闻到辣椒炸香的时候,把盘中准备好的鸡脯肉倒入锅中,翻炒几下. 7.在鸡脯肉变色的时候,在锅中加入1勺酱油. 8.然后再加入40ml左右的水,等锅中的水烧滚后,把土豆倒入锅中,盖上锅盖. 9.等锅中的水快