鸡蛋韭菜怎么炒好吃

韭菜豆芽鸡蛋粉条的做法: 1.准备材料:鸡蛋适量.豆芽适量.韭菜适量.粉条适量.葱花适量.生抽两勺.蚝油一勺.食盐适量. 2.豆芽焯水两分钟备用. 3.鸡蛋煎定型备用. 4.葱花爆香. 5.加入豆芽翻炒均匀,加入两勺生抽一勺蚝油,翻炒均匀. 6.加入粉条,将粉条煮软,加入鸡蛋. 7.加入韭菜. 8.加入盐,翻炒至韭菜变色,出锅即可.

腐竹泡开后洗净切好备用,葱切末: 鸡蛋加盐划散,锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用: 锅中倒入底油,油热加葱末爆香一下,倒入腐竹加盐翻炒一下: 最后倒入鸡蛋翻炒几下即可.

牛肉220g.绿豆芽150g.韭菜10棵.小米椒4个.生姜一小块.大蒜两头.生抽适量.老抽适量.白糖适量.生粉适量.油适量.黑胡椒适量.盐适量. 豆芽两头摘掉,牛肉逆向纹路切丝. 放入半勺老抽.半勺生抽.一勺油.少许黑胡椒粉.少许白糖.半勺生粉和少许白酒,腌制半小时. 锅中倒入油烧热,放入大蒜头和生姜爆香,倒入牛肉丝翻炒变色. 牛肉丝炒至变色放入小米辣翻炒2分钟,倒入少许盐和黄酒炒香. 放入豆芽和韭菜根翻炒豆芽稍微变软,放入韭菜叶翻炒几下可以出锅.

主料:鸡蛋2个.榨菜丝1包.辅料:小葱2根.大蒜2瓣. 起锅烧油,爆香大蒜片. 倒入鸡蛋液炒至稍微凝固成块. 倒入榨菜丝快速翻炒均匀即可关火. 倒入小葱花翻炒均匀即可出锅食用.

韭菜洗净切段,红椒去籽切丝.香干洗净,切细条. 炒锅加油烧热,下香干煎炒至金黄. 不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜和红椒丝炒匀,待韭菜变软即可起锅.

鸡蛋饼做法: 1.准备材料:鸡蛋.牛奶.面粉. 2.搅和面粉,面粉有疙瘩就用小勺压,搅和匀称后把鸡蛋.盐.油.香油.水加在一起打至盐溶化,最后加葱花搅和. 3.搅和至完全没有面疙瘩,醒几分钟,备用. 4.开中火,平底不粘锅中倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒的过程可以离火,这样不会糊底. 5.转动平底锅,使倒下去的面糊均匀的向四周散开. 6.放置火上,用勺子在四周淋上一层油,这样方便鸡蛋饼更好翻锅. 7.看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了. 8.用平铲将鸡蛋饼翻面,接着煎烤一

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个人认为韭菜黄比韭菜好吃,味道一样,主要是韭菜黄比韭菜润,吃起来脆,嚼起来无渣,下面我就教大家如何做韭菜黄这道菜. 第一步:准备好鸡蛋两个,洗干净韭菜黄. 第二步:把韭菜黄切成段放碗里,把鸡蛋搅拌均匀. 第三步:往锅里倒入适量食用油,待油冒烟时倒入搅拌均匀的鸡蛋液,煎蛋. 第四步:鸡蛋煎的不要太老,煎好后倒入切好的韭菜黄.然后进行翻炒,加入适量的盐. 第五步:翻炒至韭菜黄软了的时候加入适量的水继续翻炒. 第六步:盖好锅盖焖一会,然后揭盖翻炒加入适量味精. 第七步:起锅,韭菜黄炒鸡蛋完成.

鸡蛋韭菜馅的搭配方法:首先需要先将鸡蛋炒熟,切成小块晾凉后加入切好的韭菜,调馅的过程中不要先放盐,等一切调味料都准备好后再放盐为佳.在韭菜鸡蛋馅中拌入熟油能使馅料更香. 鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别.