1、小鸡仔处理好内脏,剁成大块。
2、锅内烧开水,将鸡肉开水焯烫3分钟,捞出过凉水冲去脏气。
3、准备好小土豆,去掉外皮。
4、锅预热倒入油温热至六分,放姜丝煎至微焦。
5、将鸡块倒入翻炒至鸡肉表面微黄。
6、倒入酱油翻3分钟,鸡肉裹色均匀锅内有点干锅即可。
时间: 2024-11-07 01:57:43
1、小鸡仔处理好内脏,剁成大块。
2、锅内烧开水,将鸡肉开水焯烫3分钟,捞出过凉水冲去脏气。
3、准备好小土豆,去掉外皮。
4、锅预热倒入油温热至六分,放姜丝煎至微焦。
5、将鸡块倒入翻炒至鸡肉表面微黄。
6、倒入酱油翻3分钟,鸡肉裹色均匀锅内有点干锅即可。