大青菜怎么炒

炒青菜的做法 食材: 青菜1把.姜片.盐巴.橄榄油. 1.洗菜. 2.切好菜. 3.锅子要先热干,在放入姜片. 4.先放菜的茎部,以便完成后不会太硬. 5.再将叶子的部分铺在锅子上,并加上少许盐巴. 6.将锅盖盖好,火调至中火. 7.闷一下厚,盖子掀起来,翻一下. 8.煮好后,将菜放至盘子上并淋上橄榄油.

1.青菜洗净后,一定要控干水分,越干越好. 2.多放些油,一次放足,火一定要大. 3.油温要高,在油冒大烟时放菜,当然喜欢葱姜算配料的,要在油温稍高时就放配料,油温回高时,再放青菜. 4.放入青菜后立即快速翻炒,让青菜在锅中迅速的反身,全部都沾上油,一定要快翻,并且不能停止. 5.青菜稍变色就先放鸡精,算等,快速翻,加盐,加香油,立即关火．翻动,用余温把青菜完全炒熟,装盘. 6.这个菜的要决就是大火,高温,快速翻炒,最后放盐.时间控制在一分钟左右,这样做出的青菜非常爽脆,没有水,且营养流失最少.

豆腐和大青菜能一起吃,两者也不会产生冲突,对于身体也能够很好的补充营养. 豆腐(拼音:dòufǔ)是最常见的豆制品,又称水豆腐.相传为汉朝淮南王刘安发明,也有说关羽,乐毅.主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆:二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐.豆腐是中国的传统食品,味美而养生.也是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为"植物肉".豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季

青菜没炒熟不能吃.不熟的青菜是不可食用的,容易引起肠胃不适,腹泻,影响身体健康,需要炒熟再食用.不少人喜欢吃半生不熟的蔬菜,认为鲜嫩可口,其实这样的蔬菜可能会有毒素.如未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱,多食会出现恶心.呕吐等中毒症状.

蒜蓉炒青菜 主料:芥蓝1把.调料:食盐适量.大蒜适量.植物油适量. 蒜蓉炒青菜的做法: 1.芥菜摘洗干净. 2.锅内放水烧开,放少许油.盐. 3.放入青菜稍煮焯水. 4.捞起青菜,即放入冷水中过冷却. 5.锅烧热,放入少量植物油. 6.放入蒜蓉炒香. 7.放入青菜同炒. 8.最后加盐,并加入少量油作尾油. 9.炒匀起锅即可.

1.材料:青菜.胡萝卜(已切成片). 2.将青菜洗净.捞出. 3.放在案板上切开. 4.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下. 5.接着,合入切好的胡萝卜翻炒翻炒至断生. 6.然后,加适量的盐. 7.加适量的鸡精. 8.调味炒匀,即成. 9.出锅,装盘.

用料:猪大骨头1K克.葱半棵.干红椒2个.冰糖6颗.八角3个.丁香2个.花椒适量.桂皮1小块.西洋参5片.姜4片.蒜3瓣.盐适量.料酒适量.生抽4汤匙.老抽4汤匙.鸡汁1汤匙.鸡精适量. 1.将葱白切段,准备好配料表里的佐料,我一般都是把佐料放到无纺布的炖肉料包里. 2.超市买的大骨头,过凉水冲洗干净,再在开水中除去血沫. 3.捞出控干水分. 4.锅内放油,爆香葱蒜. 5.加入大骨头翻炒. 6.加入料酒.冰糖.生抽.老抽.调料包. 7.加水盖着大骨头,炖煮1个小时. 8.炖煮期间翻几下,让骨头加

用料:油菜30克.蒜末5克.辣椒末5克.食用油5克.盐2克.鸡粉3克.水淀粉5克.1.准备油菜.蒜末.辣椒末. 2.青菜在清水中浸泡一分钟,去蒂. 3.清水煮沸,油菜焯水30秒,捞出备用. 4.倒入食用油,放入蒜末.辣椒末,大火爆香. 5.倒入油菜,翻炒均匀,加盐.鸡粉.水淀粉. 6.翻炒均匀,盛出即可.

1.大洋葱用鸡蛋炒是一道美味,家喻户晓,美味佳肴,高营养,操作简单,容易上手. 2.将洋葱切块,打鸡蛋,锅中倒油. 3.有三分热,放入洋葱,翻炒洋葱五六分熟,装盘备用. 4.锅中倒油,倒入鸡蛋,鸡蛋熟弄碎. 5.放入洋葱.盐.味精,翻炒均匀出锅即可食用.