蒜蓉蒸带子做法是什么

1.把带子洗净,剁掉一部分壳,剖开,用清水冲洗一下. 2.大蒜蓉一分为二,热油锅放适量盐,将一半蒜蓉爆香. 3.把混合好的生熟蒜蓉分摊在带子上面. 4.粉丝用冷水浸泡软身,洗干净,在刚才炒蒜蓉的锅里,加少许的生抽拌匀.(可不放生抽,视乎个人口味轻重决定),铺在放了生熟蒜蓉的带子上面. 5.开水锅,放入带子,盖盖隔水大火蒸8-10分钟.

1.龙虾虾背用剪刀从中间剪开. 2.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开. 3.慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉. 4.两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉. 5.把收拾好的龙虾用清水泡30分钟,期间换几次水. 6.泡龙虾的时候就准备材料了.大蒜一头切成末. 7.锅中放入适量的色拉油,烧热. 8.放入蒜末翻炒. 9.将火调成下火,以免蒜末炒糊. 10.将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味(不要放太多,龙虾本身就有咸味). 11.放入适量的鱼露. 12.海鲜酱油.蒸鱼豉汁.一起搅拌均匀就可以关火了.

1.老虎虾若干清晰干净去除虾线.虾脑和虾须虾脚等,虾膏可以留着,蒸熟后倍儿香. 2.虎虾开好边,清洗完,将虾码入盘中. 3.蒜蓉剁碎.切葱花和少许辣椒切圈,不吃辣可不加辣椒.取一个碗,把蒜蓉.辣椒放入碗中,加入油.蒸鱼酱油.白糖.盐搅拌制作成蒜蓉酱料. 4.将调好味道的蒜蓉均匀的舀到每只虎虾上面. 5.蒸锅水开之后,将虾移入蒸锅,大火蒸三分钟即可. 6.蒸熟后热锅热油淋在虾身上,撒上葱花,一道香气喷喷的蒜蓉蒸大虎虾就做好了.

蒜蓉虾的做法如下: 1.龙虾洗净切小块排盘. 2.大蒜切碎,加上味素1/2茶匙,米酒1/2茶匙,酱油1/2茶匙,清水1杯调好的酱汁及清水,淋在虾上入蒸具蒸10分钟后出炉. 3.葱切片,以沙拉油爆香后淋在虾上,然后撒上香菜末即可. 在做龙虾时可以抹些生粉,让蒜蓉紧贴虾肉:在处理龙虾一般可以在买的地方让商贩给收拾好,回家清水冲洗干净:蒜蓉浇在龙虾上静置五分钟,是为了让蒜蓉和龙虾肉充分的融合:热油浇在龙虾上,可以充分释放出蒜蓉的香味,又不会改变虾肉的嫩滑.

蒜蓉蒸龙虾步骤如下: 材料:龙虾一尾(20两),大蒜6粒,葱2支,香菜2根,沙拉油1/2杯(A料)-味素1/2茶匙,米酒1/2茶匙,酱油1/2茶匙,清水1杯. 做法: 1．龙虾洗净切小块排盘. 2．大蒜切碎,加上(A料)及清水,淋在虾上入蒸具蒸10分钟后出炉. 3．葱切片,以沙拉油爆香后淋在虾上,然后撒上香菜末.

主料:鱿鱼一条.大蒜一头.葱花.香菜.蒜蓉等. 做法步骤: 1. 鱿鱼掏干净内脏,放点料酒姜粉腌制: 2. 扒头蒜,剁蒜末,泰椒切粒: 3. 鱿鱼切圈儿,摆盘,放蚝油,盐少放: 4. 把蒜末泰椒炒香,油一定要多,铺在鱿鱼上,再放蚝油和盐: 5. 锅烧开蒸五分钟,出锅前放葱花香菜既可.

调配蒜蓉蒸虾的蒜蓉汁首先把准备好的大蒜制成蒜泥,然后把蒜泥放到干净的碗中,加入食用盐调匀,再把放入小葱,随后放入辣椒油和香油加入15克开水调匀即可.蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品,属于粤菜.蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴,属蒜香味.

材料: 茄子约500克,瘦猪肉约150克,鱼肉约100克,蒜蓉2茶匙,芹菜粒1汤匙,生粉1茶匙. 配料: 腌料: 1.盐.生粉4茶匙,水.油各1/2汤匙. 2.生粉.水各4茶匙,胡椒粉少许. 调味料:上汤1/2杯,老抽2茶匙,糖.盐各4茶匙. 蒜蓉茄子的做法: 1.茄子去皮切粗丝,泡油后沥干. 2.瘦肉切细丝,加入腌味料1腌约15分钟.鱼肉切丝,加入腌味料2,泡油后沥干. 3.均匀的刷上一层油,放进预热好180度的烤箱烤10分钟. 4.蒜米辣椒切碎,放进少许盐和生抽调味搅拌均匀. 5.10分钟后

原料:鲜虾400克.粉丝适量.蒜适量.小香葱一根.盐.料酒.生抽.食用油. 步骤: 1.将鲜虾剪去虾须和虾枪,用剪刀将虾背剪开至尾部,用刀将虾背切深些但不要切断: 2.粉丝用温水泡软,剪段,均匀铺于盘底: 3.将处理过的虾洒一点点盐和料酒腌制十分钟,将虾码在盘上: 4.蒜切蓉,炒锅注油,下入蒜蓉炒香,放适量盐.少许糖.倒一匙生抽炒匀关火: 5.将炒过的蒜蓉均匀地铺在每个虾肉上面: 6.蒸锅注水烧开,放入虾蒸3-4分钟,看见虾变红即可关火: 7.取出虾盘,撒上小葱碎,炒勺坐油烧热,将热油均匀浇在虾