炸猫耳朵做法是什么

1.面粉中加入盐.糖.奶油,逐渐加入清水,搅拌成面穗.然后和成硬面团,饧30分钟. 2.把松弛好的面团放在面板上揉匀.然后下成面剂,搓成两细条. 3.把两团都搓成长条再杆一样大小的成条形面片状,里面那长条先刷上一层水,再两层叠在一起,像卷寿司一样卷成圆柱状(多几圈这样才有不同颜色的螺旋纹,要是喜欢其它口味,可在卷之前平平的铺上一层你想铺的材料,比如豆沙面团),揉匀并用烤盘纸包起来,放入冰箱内冷冻 4.取出后切成薄片再放入170度的热油锅内炸至金黄色捞出沥乾即可.

炸玉米粒做法之一如下: 一.用料: 甜玉米罐头一罐,青豆或豌豆100克,红甜椒一个,咸蛋黄10个,姜片少许,料酒少许. 二.做法: 1.玉米沥干水分,加少许干生粉,摇动让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出. 2.锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油. 3.锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄.盐翻炒即可.

干炸黑木耳做法如下: 食材明细:黑木耳.食用油适量.盐适量. 做法: 黑木耳准备好.过水洗去浮灰.把洗干净的黑木耳控干水分.炒锅加热,锅热后关火,倒入黑木耳,用余温将黑木耳的水汽烘干.锅内加少量的食用油,小火慢慢加热.锅铲不停的翻动,当黑木耳咯咯作响时,微热半分钟左右,即可关火.将炸木耳装到盘子内,倒入适量的盐.将盐拌匀,待炸木耳凉透,即可食用.

1.所需食材:面粉一斤,白糖.红糖各25克,牛奶两袋,鸡蛋两个,盐适量. 2.准备两个和面的盆,取适量面粉分别放入两个盆中.一个盆里加白糖,另一个盆里加红糖可以用牛奶和面,分别放入鸡蛋.和好面后醒大概十到十五分钟 3.面醒好后,分别把两团面擀成饼状,要比饼薄一些.然后把两个面饼落在一起卷上,刚卷好的面会很软不容易刀切,先放冰箱里冷冻十五分钟. 4.十五分钟过后从冰箱取出来,摸着硬一些就好,这样切的时候不容易变形.切成两到三毫米的厚度,太薄两层面容易松散,太厚炸出来嚼着费劲 5.点火烧锅,放入适当

干炸明太鱼的做法如下: 1.备好新鲜的明太鱼,把鱼头用剪刀剪下,去内脏,洗净切段放一勺盐和料酒腌制片刻: 2.将鸡蛋里倒入2勺淀粉: 3.腌制好的鱼倒入蛋糊糊里,裹满蛋糊: 4.一勺辣椒粉,一勺花椒粉,一勺孜然粉混合: 5.炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,下锅炸裹满蛋糊的明太鱼: 6.炸至金黄色捞出: 7.撒入少许混合辣椒粉即可.

家常炸虾,方便简单,适合新手,无油健康. 处理虾子:洗净,剪须,去虾线,空气炸锅热锅3-5分钟. 去虾线简单方法:用牙签在虾头后的第二个关节一挑就可剔除虾线 虾子沥干,放入空气炸锅,虾子表面撒上黑胡椒,椒盐,孜然,辣椒面 辣椒面推荐:六婆蘸料 我用的椒盐孜然辣椒面是三合一,之前点烧烤外卖店家送的,用起来比较方便,如果不太经常做法也懒得准备辅料的朋友,建议出去吃烧烤的时候装点店家的小料很方便. 空气炸锅炸15分钟,出锅.无油,吃起来比较健康. 精细的朋友可以先炸个8分钟,虾子翻面再撒一次料,再炸7

材料:虾仁.鸡蛋.盐巴.玉米粉 做法:1.虾仁去线切段加入半个蛋清,加少许食用盐.玉米粉,搅拌均匀: 2.油锅油热了就分散下入,炸至金黄,然后就可以出锅; 小贴士:做虾仁时尽可能少放盐,盐多了虾的鲜味就失去了,出锅必须趁热就吃,不然会影响口感.

酥炸白虾的食材如下: 白虾.油.细盐.胡椒粉.玉米淀粉. 酥炸白虾的做法如下: 1.将玉米淀粉倒入碗中,放入白虾,上下晃至白虾裹上淀粉: 2.将白虾全部裹上淀粉,加入适量胡椒粉,再加入适量细盐: 3.加入胡椒粉和细盐后,将锅中倒入适量油,裹好淀粉的白虾下锅: 4.白虾下锅后,使用大火,炸至虾体透红,再转小火,直至虾体炸透: 5.炸透后,出锅,将油放凉,再回锅,大火催至酥香,即可制作酥炸白虾成功.

1.准备食材:紫茄子.鸡腿肉.干辣椒.青椒等 2.紫茄子洗净,切块,放入清水中浸泡5分钟,然后捞出来沥干水. 3.热锅,倒油,油温180度左右倒入茄子块炸熟变软,捞出 4.锅中留少许油,放入切好生姜.鸡腿肉爆炒 5.加干辣椒.青椒翻炒 6.把炸好的茄子也倒入.再加一勺高汤:如果没有高汤的可以用适量的水代替 7.放盐.酱油.翻炒收汁,放葱炒均出锅