海参捞饭怎么做

加入鲍鱼汁.蚝油.少许的清水烧开即可. 海参捞饭的做法如下: 材料:杏鲍菇100g.西兰花100g.海参50g.米饭100g.油适量.盐适量.葱适量.姜适量.鲍鱼汁适量.蚝油适量: 步骤: 杏鲍菇清洗干净.切滚刀块:西兰花洗净切成小朵.锅中水开烧,加入少许的盐和油:将杏鲍菇和西兰花焯水后,捞出备用:海参去肠洗净备用:炒锅热油,放入葱姜煸炒,出香味后,将葱姜捞出,加入鲍鱼汁.蚝油.少许的清水烧开:放入海参煮开后,加入杏鲍菇和西兰花煮开,浇在米饭上即可.

材料:水发海参40克,熟糯米饭100克,胡萝卜10克,黄瓜10克. 调料:上汤300克,鲍汁100克,湿淀粉10克,明油10克. 做法: 1.海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用: 2.胡萝卜.黄瓜去皮,修成橄榄状,放入沸水中大火汆1分钟捞出: 3.海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入湿淀粉勾芡,淋明油后出锅放入盘中,扣入糯米饭,放胡萝卜.黄瓜搅拌均匀即可.

主料:大米. 辅料:水. 步骤: 1.将大米泡半个小时.锅里放入大量的水,等水开后再将米放入锅里,不停的搅动,直到再次开锅. 2.等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜,立即将大米捞出,放到屉布上再蒸. 3.等锅里的水开后15分钟后,关火,就做好.

步骤1 准备食材:鲍鱼3只.米饭1碗.蚝油1汤匙.葱1根.姜1块.水发香菇5个.青菜10克.糖1茶匙.生抽1汤匙.水淀粉2汤匙.油适量. 步骤2 姜切丝,香菇切片,葱切葱花. 步骤3 将鲍鱼肉泡至发白,打上花刀. 步骤4 将蚝油.生抽.糖.适量清水加入碗中调成料汁. 步骤5 将青菜和香菇先后焯水捞出备用,鲍鱼放入清水中,加少量姜煮3–5分钟捞出备用. 步骤6 锅中倒油,油热放入葱.姜炒香,再倒入香菇翻炒片刻. 步骤7 然后放入已调好的料汁,大火烧开后转中火,再加入鲍鱼. 步骤8 汤汁煮沸,加入水

主料:猪板油.米饭. 做法: 1.将板油清洗干净,切成大小一样的小块: 2.放入锅中,先把板油表面的水分炒干,开中小火,5分钟后有油熬出来: 3.继续中小火,要不时翻动板油,在熬制过程中也可用炒菜的铲子压一下板油,可以加速出油: 4.当板油已经变成金黄色,而且已经缩得很小,浮在油的表面时,开大火10秒钟让出锅的油渣没有油腻感,把猪油倒入碗里冻起来: 5.再将酱油和一小块猪油配上大米饭,拌均匀即可.

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主料:水发大刺参1只 辅料:水发冬菇4只.菜胆或西兰花数棵.熟白米饭1碗 调料:泰国鱼露10克.生抽5克.料酒4克.蚝油10克.冰糖10克.精盐2克.鲜汤400g克.湿淀粉少许 做法: 1.刺参洗净和冬菇一起放入砂锅,加入鲜汤,调入鱼露.生抽.料酒.蚝油.冰糖小火焖至刺参软烂,勾入包汁芡: 2.熟白米饭用油炒散,加入少许精盐炒匀盛入盘中,围上炒熟的菜胆,再将焖制好的乌参盛入盘中.

原料:带壳大鲍鱼100克.火腿.笋片.菜心.冬菇.高汤.盐.味精.油.葱.姜各适量. 制法: 1.将大鲍鱼洗净,去原壳焯水,在肉身正面剞花刀,放汤碗内加清汤.葱.姜上笼蒸烂,鲍鱼壳摆入盘中: 2.火腿.笋.菜心.冬菇改刀成小象眼片,焯水备用: 3.起锅入汤,下鲍鱼,调味料,丰润放入料头煨透,勾芡使汤汁稠浓,淋入明油: 4.将鲍鱼摆在原壳中,浇上芡汁,完成.

海鲜烩饭怎么做?来看看吧. 取鱿鱼200g切成条,红黄彩椒切成条,洋葱大蒜切成末. 将西芹,洋葱,海鲜放入热水中煮至开口捞出. 温锅倒油,倒蒜末,洋葱炒香,倒入水加姜黄粉,倒入米饭,加点盐,盖盖小火煮5分钟. 将海鲜插入米饭中,鱿鱼条摆在中间撒入彩椒盖盖小火焖熟. 美味的海鲜烩饭就做好了.