酥肉是哪里的特产

酥肉的做法:五花肉去皮切成小条备用,生粉(50g).面粉(25g).花椒(5g).鸡蛋一个.盐少许.水(25ml)加入肉搅拌均匀,用油炸至金黄即可. 酥肉是一道特色传统名菜,山西省.陕西省.河南省等地的特色小吃,香酥.嫩滑.爽口.肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西.河南.江西.山东.四川.陕西.云南等地.

首先肉洗净,家里边做就切不用太大,太大浪费油,切完倒入盐十三香料酒根据食材多少定量,打入鸡蛋倒淀粉拌均匀,我也是第一次做感觉淀粉放少了,可以适量多放一点,开始往锅倒油,油热放入已经拌好的肉下锅,来回炸两次,然后土豆切滚刀块炒熟倒入炸好的酥肉,倒入老抽或酱油糖适量,炒均匀出锅即可.

酥肉是一道特色传统名菜,山西省.陕西省.河南省等地的特色小吃,香酥.嫩滑.爽口.肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西.河南.江西.山东.四川.陕西.云南等地. 主料:猪肉400克.香菜5克. 调料:八角.香叶.花椒.桂皮.酱油.白砂糖.大葱.姜.大蒜.淀粉.醋.味精.植物油各适量. 步骤: 先把选好的精肉切成条块,拌上鸡蛋.淀粉.料酒腌制二十分钟,入油过火后,下锅慢蒸,蒸透备用.同时,将肉与木耳.豆腐.青菜等佐料按工序搭配组合.一碗酥肉出锅时,色泽鲜艳.酥而不烂.肥而不腻.香气外溢.吃起来

小酥肉是用五花肉做的,五花肉不肥不材,做出来的小酥肉,香酥.嫩滑.爽口.肥而不腻. 酥肉,是一道特色传统名菜,山西省.陕西省.河南省等地的一种地方特色小吃.在中国各地较为常见,主要见于山西.河南.江西.山东.四川.陕西.云南等地.

酥肉是猪肉,是一道特色传统名菜,山西省.陕西省.河南省等地的一种地方特色小吃.香酥.嫩滑.爽口.肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西.河南.江西.山东.四川.陕西.云南等地.

1.胡萝卜.洋葱切成条状或块状.蟹味菇洗净.如果有炸好的酥肉就拿几块来备用.只有生肉的话用地瓜粉嫩一下备用. 2.将胡萝卜,洋葱,葱花放入热好的油锅内翻炒一下.(胡萝卜炒熟点好吃)然后放入蟹味菇翻炒.然后加清水,放盐.糖.味精.白醋,翻炒一下.然后加入点地瓜粉搅一下.汤汁就会变的有一点稠,锁住白醋的酸味. 3.加入炸好备用的酥肉,或者嫩过的猪肉,煮一下,收工!

1.猪肉切大小均匀的猪肉条,装碗. 2.猪肉条加入花椒粉.白胡椒粉.盐.料酒,搅拌腌制. 3.空碗加入鸡蛋,分四次加入红薯淀粉. 4.搅匀后,加入盐.花椒粉,调匀成面糊. 5.面糊倒入猪肉条碗里,抓匀. 6.起锅烧油,放入猪肉条,热油炸. 7.炸制成形后,捞出. 8.再次放入锅内,复炸一次. 9.炸至金黄,捞出. 10.装盘,小酥肉已经做好了.

1.准备炸好的小酥肉. 2.土豆洗净去皮. 3.切成滚刀块. 4.准备蒜,姜,花椒,大料和桂皮. 5.土豆下油锅炸七八成熟. 6.炸好的土豆捞出控油. 7.锅里倒入适量的清水,把蒜姜花椒大料桂皮倒入锅中. 8.再把酥肉倒进去. 9.加适量的白糖. 10.加适量的盐. 11.加生抽. 12.炖几分钟后倒入炸好的土豆. 13.再炖十分钟左右,汤汁快收干了就可以关火.

一斤酥肉放100克红薯粉,生粉45g即可,淀粉稍干,高温热油,中温炸肉.炸酥肉是一道以里脊肉.鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜,口味香滑爽口,具有补虚强身.滋阴润燥.丰肌泽肤的功效. 准备材料:五花肉800克.红薯粉100克.生粉45g.菜籽油800毫升.鸡蛋1个.花椒20克.盐5克. 1.五花肉洗净备好,然后切中块. 2.切好的五花肉放入花椒粉和花椒碎,花椒碎用捣蒜器自己捣出来的,不会太细,会更入味. 3.加一个鸡蛋红薯粉.生粉和一些盐. 4.用手使劲均匀的抓开,使每块都能裹上淀粉,可以稍微调干