双皮奶做法微波炉

微波炉鸡蛋羹的做法:将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤:拌匀后加入适量盐调味:用保鲜膜包好蛋碗,将大碗放入微波炉中,用"解冻"档来加热. 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩.鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用:具有健脑益智.保护肝脏.防治动脉硬化.预防癌症.延缓衰老.美容护肤的作用.

1.把奥利奥夹心部分去掉,装入干净的保鲜袋中压碎. 2.200克牛奶倒入锅中煮沸,煮沸后盛到模具中备用. 3.碗内倒入1个鸡蛋清和15克白砂糖. 4.将热牛奶沿着模具边缘慢慢倒进碗内,留下第一层奶皮在模具最底层备用,将碗内混合物搅拌均匀. 5.牛奶要小火煮,防止扑锅溢出. 6.将混合好的液体重新从碗中倒入模具,撇去表层泡沫,放入蒸锅小火蒸20分钟,表面形成第二层奶皮. 7.蒸好的双皮奶表面撒一层奥利奥碎. 8.撒多点奥利奥更美味,就大功告成了.

1.选取黄毛鸡一只洗净,把头尾鸡瓜剁去: 2.把一包28克的盐焗鸡粉抹2/3在鸡的里外,稍按摩一下,放冰箱腌一个晚上,1/3留着做蘸汁: 3.把鸡放在可以微波炉的碟子上,放入微波炉高火叮7分钟,翻面再高火7分钟: 4.筷子在大腿的住置能轻易扎进去,拔出来没血水就熟了(时间要根据鸡的大小和微波炉的功率大小作调节): 5.剩下的1/3盐焗鸡粉放在碗中,趁热倒入鸡叮出来的汁和油,拌匀: 6.放凉就可以剁块了,肉很嫩而且多汁,最后放上葱丝,撒上熟芝麻装饰一下.

1.先将茄子洗净,然后取一张锡箔纸,将茄子放在里面,将锡箔纸四周稍微折起: 3.放入微波炉:高火微波7分钟. 3.将茄子取出,用筷子和刀将茄子的表面摊开. 4.取一个大蒜头,将蒜头压碎,去膜,然后剁成蒜末,多准备一些蒜末. 5.开火,加入较多的食用油,下蒜末炒香,下适量的胡椒粉,下适量的蚝油,再下适量生抽,翻炒均匀. 6.将油汁和蒜末全部倒在茄子上,要均匀分布:用筷子帮助茄子更多的吸收入味. 7.将茄子再放回微波炉,再微波7分钟,取出后再撒点辣粉.胡椒粉.孜然粉,即可使用.

1.杏子洗净去核,取一个无油的锅加少量水和少量白糖,把杏肉煮熟即刻关火: 2.把煮好的杏肉沥水,放入白糖搅拌均匀: 3.找一个大碟子平铺一层杏肉,入微波炉高火10分钟,拿出来散尽水汽即可: 4.若是水汽没有散尽可以酌情再微波几分钟,或者至于阴凉通风处晾干: 5.做好以后要放冰箱冷藏. 杏干,味甜.质软,杏仁香脆可口,性热,具有活血补气,增加热量的作用,富含蛋白质.钙.磷.铁.维生素C.维生素E等成分. 和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成,口味独特.老少皆宜.口感舒适,只要您吃过天然正宗的特

双皮奶做法: 材料:牛奶.一包棉花糖.水果: 制作方法: 1.将牛奶倒入锅内加热: 2.将棉花糖倒入锅内搅拌融化: 3.待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用: 4.将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中: 5.放入冰箱内冷冻3个小时后,从冰箱取出后即可: 果冻做法: 材料:纯牛奶200毫升,糖11粒,葡萄干少许: 制作方法: 1.将牛奶和糖一起放在锅中,边烧边用勺子搅拌: 2.直到QQ糖化开后,将液体倒入容器内,撒入少许葡萄干: 3.冷却后放入冷藏室即可.

双皮奶做法如下: 一.食材:牛奶500克,鸡蛋三个,细砂糖35g,香草精适量. 二.做法: 1.将牛奶倒入盆里加热,不要煮沸: 2.将加热的牛奶倒入碗中,牛奶放温凉,静置一小时: 3.用叉子将奶皮边扎破: 4.将牛奶顺着缺口缓慢倒入盆中: 5.3个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离: 6.将蛋清搅散: 7.在牛奶里加入细砂糖,香草精: 8.蛋清过筛网倒入牛奶里: 9.将牛奶和蛋清搅拌均匀: 10.牛奶蛋清液过筛网,倒入小碗中: 11.凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸十五分钟,即可.

不用蒸的双皮奶做法: 材料:牛奶.糖.蛋清. 步骤如下: 1.将牛奶倒入大碗中,加入糖,放入微波炉中低温加热: 2.将蛋清打散: 3.将牛奶倒入打好的蛋清中搅拌,使牛奶蛋融合: 4.将蛋奶液放入器皿中,放入微波炉先高火加热三分钟,中火加热三分钟,成为固态即可.

做好的双皮奶再冷藏有利于尽快凝固. 根据热涨冷缩原理,由于物体内的分子运动会随温度改变,物体受热后,温度升高,分子运动的动能增加,分子间的间距增大,但当物体受冷后,温度降低,分子运动的动能减小,分子间的间距减小,物体体积缩小,也就说双皮奶高温加热后,再放入冰箱冷藏,一热一冷的刺激会加速其凝固成型,而且口感也会更好. 但如果本身双皮奶做法上有问题的话,将其放入冰箱冷藏也无法使其凝固,需重新制作,或加入其他有凝固作用的物品补救,如吉利丁片.明胶等添加剂.