僵尸肉是指什么

僵尸肉指的是多年储存的冷冻肉,一般都是走私的未经检验的肉,可能含有多种细菌,而且在多年储存后品质也会变差,所以在再次加工的时候往往会大量添加食用香料,这些对人体都会产生不良影响. 出于战略储备和稳定价格的需要,世界各国都会主动将大量物资作为战略资源进行储备,大到石油矿产,小到粮食.肉类,国家都会进行储备.而且也有相应的管理办法,并会定期进行调整轮换.这其中的资金投入也是来自国家财政拨款.

"僵尸肉"指冰冻多年销往市场的冻肉,"僵尸肉"多为走私品,质量安全不能保证.用化学药剂加工调味品后变成"卖相"极佳的"美味佳肴".走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品,如果进食携带禽流感.口蹄疫.疯牛病等细菌.病毒的冻肉,或会危及生命.源头国内走私的冻肉多由中国香港.越南等地入境,与其临近的中国香港.越南临近的广西.广东均成为走私冻肉"重灾区".广西已成为冻肉走私最集中的区域,而广东则是国内最大的走私冻肉散

冷冻肉不是僵尸肉,保鲜室对于肉类来说只有三天的保存时间,一旦超过时间,肉类就已经有些变质,不能食用了,尤其在室温较高的夏天,肉类尽量不要放在保鲜室. 冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品.优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻.

僵尸肉指的是冷冻时间超过三年以上的肉,冷冻时间过长会对猪肉的口感.营养价值造成影响,并不会有细菌生成.正规渠道购买的"僵尸肉",倒也不会冷冻数十年,根据国家规定,是要一年三次轮换的.加上储存手段.杀菌技术的先进,正规方式存储的冷冻肉是可以吃的. 非法渠道的僵尸肉则不然,一些走私冻肉包装上的生产日期显示"肉龄"长达三四十年.走私肉运输条件恶劣,不断解冻等过程中容易滋生各种细菌,甚至是开始腐烂又重新冷冻,其卫生安全和食品质量不堪想象,食用后对人体有很大危害.

1.指冷冻年限长达数十年的陈年走私冻肉.别称:"70后"冻肉,1967年冻肉.该词首次出现在<走私"僵尸肉"窜上餐桌,谁之过?>这篇新闻中.其后,大量媒体平台发布或转发的新闻中描述"僵尸肉"时会使用类似的描述:""70后"猪蹄."80后"鸡翅--有的比一些年轻人年纪还大的"僵尸肉"通过走私入境--". 2.指冷冻时间超过保质期的走私冻肉,冻龄一般为几年.

"僵尸肉"指冰冻多年销往市场的冻肉,"僵尸肉"多为走私品,质量安全不能保证.用化学药剂加工调味品后变成"卖相"极 佳的"美味佳肴".海关总署2015年初部署对包括冻品在内的重点商品物品开展集中专项打击.截至6月23日,全国海关共查证走私冻品42万吨 .

"僵尸肉"指冰冻多年销往市场的冻肉,"僵尸肉"多为走私品,质量安全不能保证.用化学药剂加工调味品后变成"卖相"极 佳的"美味佳肴". 多年的冻肉品质上比鲜肉会差,但只要冷冻过程中没有发生解冻现象,从外观和口感上很难区别.但是走私肉运输条件恶劣,不断解冻等过程中容易滋生各种细菌,甚至是开始腐烂又重新冷冻,其卫生安全和食品质量不堪想象.这些来历不明的肉品通过批发市场,进入大排档.餐馆,甚至是正规超市.随着生鲜电商的风生水起,一些网

蚬子肉是指的蚬子脱壳后的产品,有干的,有湿的,味道鲜美,是餐桌的美食.蚬子肉是一种水产食材,肉质鲜嫩,营养丰富,而且具有出色的保健功效,适合大多数人群食用.它含有大量的优质蛋白质与维生素,还含有一些磷.铁以及硒等微量元素,这些物质是维持人体免疫机能的重要营养成分,也是构成白血球和抗体的重要物质.

红肉是指所有类型的哺乳动物肌肉肉类,红肉就是看上去颜色比较鲜艳的肉类,例如牛肉.猪肉.羊肉.马肉等,红肉中含有很高的饱和脂肪,尤其是饱和脂肪酸含量高于白肉. 红肉又叫"紫血肉".用猪胸腔内的余血(俗称"槽血")拌和已烤熟切片的心.肝.腰.肚及优质瘦肉,加上"捶油籽"等配料精制而成.