老式炸绿豆丸子的做法

1、萝卜洗净。

2、用刨丝器刨丝。

3、锅子烧水,将萝卜丝放入,焯水。

4、捞出萝卜丝,控干水分。

5、剁碎。

6、香菜洗净。

7、香菜切碎。

8、大葱切碎。

9、将材料混合,鸡蛋打入其中。

10、加入盐。

11、加入鸡精。

12、加入香油。

13、加入白胡椒粉。

14、加入适量的绿豆面粉。

15、搅拌成粘稠的面糊。

16、即成圆形丸子。

17、用勺子挖下。

18、放入烧热的油锅内,炸至金黄色即可。

时间: 2024-11-09 04:55:33

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炸牛肉丸子的做法

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绿豆丸子的做法炸丸

香酥好吃的绿豆炸丸子做法: 1.准备食材:去皮绿豆250克:萝卜丝120克:虾皮15克:干馒头2个:大葱末10克:姜末10克:盐7克:白胡椒粉3克:面粉200克:水110克. 2.隔夜泡发好的去皮绿豆用料理机粉碎,适当地保留一些颗粒,吃起来口感更好: 3.萝卜刨成丝,加入绿豆泥中,再加入葱末.姜末.虾皮.盐.白胡椒粉: 4.传统做法要把干馒头去皮后搓碎加进去,也可使用面包糠代替,加入面粉和水,把所有食材调成能轻松成团的糊状: 5.起油锅,油温烧至六成,抓一把面糊,从虎口挤出丸子,用勺子刮入锅中:

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