黄干蘑菇炖肉的做法

蘑菇干的做法: 食材需要蘑菇.孜然粉.玉米淀粉.鸡蛋.盐. 1.蘑菇洗净,用手攥干水分,放砧板上晾10分钟,进一步去除水分: 2.用鸡蛋,玉米淀粉,盐,孜然粉,少许油,少许面粉调面糊: 3.蘑菇挂面糊,用热油炸半分钟后捞起: 4.全部炸好后捞出,待油温升高后再复炸一遍,炸至酥脆即可: 5.复炸过的蘑菇,按个人口味撒孜然粉即可.

蘑菇是一种营养非常丰富的菜肴,它含有多种氨基酸和蛋白质,能为人体补充非常丰富的营养元素,今天介绍蘑菇的家常做法. 将蘑菇洗净切好装在盘中备用. 在锅中放入适量食用油,烧热. 加入适量姜蒜爆香. 将备好的蘑菇倒入锅中. 迅速翻炒一会,不要炒太久,避免蘑菇变柴不嫩. 加入适量食盐. 加少许蚝油调味. 加入适量鸡精. 起锅,美味的蘑菇就炒好了.

香煎蘑菇根食材:新鲜蘑菇根.芝麻油.孜然粉.辣椒粉.生抽.盐: 香煎蘑菇根的做法: 1.将新鲜蘑菇的硬蒂掰下,取下来的蘑菇根用流动水冲洗干净,用手将香菇根尽量攥干: 2.顺着蘑菇根的纹路,用手撕成3到4条: 3.将撕好的蘑菇根放入大碗中,加入生抽.盐.孜然粉.辣椒粉和芝麻油,将所有原料混合搅拌均匀,静置入味: 4.电饼铛预热后,将蘑菇根平铺在电饼铛上,并把腌制蘑菇根析出的水分也倒入电饼铛,加热翻转至调味汁快收干时,关掉电源,放入香菜,利用电饼铛的余热搅拌,然后装盘食用.

炖肉的做法: 材料:臀尖肉500克:葱20克:姜10克:八角1枚:桂皮1段:盐5克:料酒20克:酱油30克:白糖30克. 做法: 1.先把猪肉洗净,切成小块,把肉放入锅中: 2.葱切段.姜切片放入锅中: 3.八角.桂皮洗净,放入锅中,放入料酒.白糖.盐.酱油,添加适量水: 4.等到猪肉炖熟即可.

土豆炖肉的做法: 主料: 牛肉500克. 辅料: 土豆350克.胡萝卜170克.洋葱80克.荷兰豆适量.水适量.调料食盐.适量鸡精半勺.葱5克.姜5克.料酒. 步骤: 1.将牛肉洗净,切成厚片: 2.用凉水冲洗几遍,煮锅中放入适量凉水,放入牛肉.料酒.葱,大火煮开撇去浮沫后煮2分钟: 3.将土豆去皮,洗净后切块: 4.将胡萝卜去皮,洗净后切块:

材料:蘑菇250克.鸡蛋1颗.玉米淀粉适量.椒盐适量. 做法: 1.把蘑菇尽量均匀的撕开,水开后倒入蘑菇焯水,开锅后捞出晾凉,用手稍诺一下水. 2.一颗鸡蛋鸡蛋和少许玉米淀粉,少许盐,朝着一个方向搅拌成蛋糊. 3.沥好水的蘑菇放入蛋糊中搅拌均匀,让蛋糊充分挂在蘑菇上,放一会让蘑菇充分吸收蛋液. 4.油锅热油,炸至金黄后捞出,撒上椒盐装盘即可.

在外面餐馆的时候经常点这道菜,今天就来写写这道菜的做法 先将蘑菇洗干净,撕成小条状 将撕好的蘑菇到在开水里面煮熟然后捞出,挤出水分 打一个鸡蛋放在碗里,然后给里面添加玉米淀粉和面粉适量,搅拌均匀,直到颜色变成浅黄色. 将蘑菇放到碗里,让蘑菇周围均匀的裹着刚刚搅拌好的鸡蛋液 在油锅里面炸成焦黄色就可以出锅了,然后撒上盐胡椒粉和花椒粉这样就大功告成了.

用料:生菜.蘑菇.干辣椒.香油.小葱.白醋.盐.姜. 做法: 1.将生菜撕成小片: 2.将蘑菇撕成小块: 3.将蘑菇和生菜用热水塘焯: 4.放入葱.姜.干辣椒,炝锅: 5.将蘑菇.生菜放入煸炒: 6.倒入白醋.香油.盐,煸炒1至2分钟即可出锅.

用料:猪前腿肉800克.植物油一勺.老抽一勺料.酒二勺.陈醋一勺.大料适量.花椒适量.姜适量.盐一勺.毛葱适量. 做法: 1.用热水洗干净猪肉,把带有猪皮的地方用刀多刮一刮就干净了.遇到有猪毛的皮,用镊子拔干净.切成自家喜好的肉块. 2.热油下毛葱和大蒜爆锅,然后再把肉倒进锅里. 3.翻炒的肉变颜色了,再加老抽和生抽,料酒,陈醋去除腥腻味道. 4.翻炒到猪肉没有血色了,再加大料和花椒桂皮在肉里. 5.加适量的水,加水的时候,最好一次加足用水量.半途加水会影响肉的味道,记得小火炖肉. 6.加完水要