木耳有几种做法怎么做最好吃

主料:鸡肉200g,木耳50g. 配料:调和油适量,食盐适量,菜油适量,生姜适量. 步骤: 1.鸡块洗净,放置以做准备: 2.木耳提前冷水泡发,放置以做准备: 3.木耳切在小朵,将配料切碎: 4.将锅炒热,将食用油倒入加热,待食用油熟后爆香姜片: 7.之后放入鸡块一起翻炒: 8.鸡块待变色为五成熟放黑木耳一起翻炒: 9.放食盐调味: 10.最后放葱花炒均出锅即可.

大虾有油焖大虾.清蒸大虾.红烧大虾.椒盐大虾.油爆大虾.烤大虾等做法. 油焖大虾做法: 大虾清洗干净,剪掉须子和虾枪:背部剪开去掉沙线:葱.姜切成一寸左右细丝备用:铁锅放油,5成热时倒入大虾翻炒,接着倒入料酒.葱丝.姜丝.盐,继续翻炒:待翻炒均匀,放入适量的水,盖上锅盖:2分钟后,加一点糖,小火继续焖:待红色虾汁开始变浓稠,放入适量的醋:翻炒两下,出锅装盘:油焖大虾完成.

方法一: 主料:鲜炮弹鱼: 辅料:洋葱.青椒.红甜椒.黄甜椒.葱段.蒜末.地瓜粉.糖醋酱.水.酒.糖.蛋. 步骤如下: 1.鱼洗净,去鳞片内脏,以腌料腌约20分钟,均匀沾裹地瓜粉备用: 2.洋葱去皮切片,青椒.红甜椒.黄甜椒去蒂.切菱形片,备用: 3.起油锅,油热至180摄氏度,放入腌好的鲜鱼,以小火炸至两面呈金黄色后捞起,沥油备用: 4.锅中留少许油,爆香葱段.蒜末,加入所有调味料及备用的辅料煮沸关火: 5.将鲜鱼加入拌匀即可. 方法二: 主料:方火腿.炮弹鱼: 辅料:生姜.香葱.豉油.盐.油

雪豆蹄花汤: 原料:猪蹄2只,干雪豆150克,陈皮1片,姜20克,盐适量. 做法: 1.将猪蹄洗净去除杂毛,剁成大块,放沸水中煮5分钟,捞出洗净待用: 2.提前将雪豆洗净用适量清水泡软: 3.锅内放入适量清水,放入除盐以外所有材料,烧开以后保持大火状态烧20分钟,直到汤汁发白,然后转小火煲约3小时,至猪蹄酥烂,捞出陈皮,用盐和葱花调味即可. 猪蹄黄豆汤 : 原料:猪脚500克,黄豆50克,姜,葱花,盐 . 做法: 1.猪脚在开水中焯水洗净,黄豆在水中泡一小时: 2.高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同

糯米烧麦做法如下: 1.备齐食材面粉200克,糯米100克,盐5克,小葱20克,香菇50克,蛋黄沙拉酱1个,猪肉50克: 2.将香菇.肉都切成碎末,加入盐和香葱拌匀: 3.将糯米饭煮熟加盐,和香菇肉末炒均匀备用: 4.面粉加少许盐.适量水揉成面团,放置半个小时,切成剂子: 5.将切好的剂子擀成圆片,用擀面杖的顶端把四周擀成荷叶状: 6.手托着面皮,把炒好的糯米馅放在中间: 7.手的拇指.食指慢慢收拢,另一只手把烧麦皮上端的边捏成花瓣状,再捏成上下大,中间细的白菜状烧麦,顶部放入少许蛋黄末: 8.

韭菜鸡蛋卷的做法: 1.韭菜先用水泡20分钟左右,洗干净后切成段,火腿切成丁,将两颗鸡蛋打入碗内,加入盐和鸡精,用筷子充分搅拌均匀: 2.把玉米淀粉.清水在碗内调匀制成水淀粉,倒入蛋液中拌匀,加入韭菜碎及火腿碎,搅拌均匀备用: 3.平底锅内放少许植物油,烧至八成热,倒入韭菜鸡蛋,转动锅子,将蛋液摊开,并用锅铲将韭菜和火腿摊匀: 4.保持用小火煎制,待到锅边的蛋液有凝固,但中心的蛋液仍然没凝固时,掀起蛋皮,向中间卷起,待蛋皮卷成筒后,继续用小火煎至蛋皮两面金黄色,即可起锅: 5.起锅后,用刀将蛋卷

材料:草鱼500克.黄酒15克.酱油20克.白砂糖20克.味精5克.桂皮20克.八角10克.盐5克.姜4克. 做法如下: 先把草鱼洗净,切成一厘米厚度片状,用酱油,盐,酒调混,将鱼块浸入约腌四五分钟:将茴香.桂皮.姜片.盐.酱油.糖.味粉和清水混合,用文火煮汁,然后把渣滓取出,制成卤汁备用:锅中加入油,烧至一成热,把腌制鱼块放入油锅内炸六七分钟,用锅网罩捞起,浸入卤汁内约1小时,捞起再切成小块状即可.

土豆炒鱿鱼鲞: 主料:鱿鱼鲞110克.土豆215克.油适量.盐适量.葱花适量.料酒适量.鸡精适量. 鱿鱼鲞洗净,土豆洗净去皮.将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切成丝,待用.将土豆放在案板上切成丝.将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟,捞出.烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼鲞,加适量的料酒.翻炒.合入焯熟的土豆翻炒一下.加适量的盐,加适量的鸡精.调味炒匀.搁入葱花,即成.

百花酒焖肉: 猪肋条肉洗净,用洁布吸去水分,用烤叉插入肉块中,肉皮朝下,在中火上烤至皮色焦黑.离火抽出烤叉,将肉入温水中泡软,刮去皮上焦污并洗净.修去肉的左角,切成大小均等的12个方块,再在每块肉皮上剞芦席形花刀.取砂锅一只,内垫竹血箅,放入葱姜,把肉块皮朝上排放入锅,加百花酒.白糖.精盐.置旺火上烧沸.再加清水.酱油.盖上锅盖,用微火焖1小时至酥烂,再移至旺火收浓汤汁,拣去葱姜装盘即成. 山东菜肉丸: 猪瘦肉洗净,剁成茸状,放入碗内,加鸡蛋搅匀,淳米洗尽泥沙,鹿角菜择洗净,取30克,切成细末.