螃蟹蒸多少分钟熟啊

生的冻螃蟹蒸18分钟即可,时间不要太长或太短.时间过久,氨基酸变性,蟹肉变老,口感不再鲜嫩.时间太短,没有蒸熟.同时也可以蘸料直接蒸,用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可.

大螃蟹蒸20分钟即可蒸熟. 在水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟.就可杀死里面所有的寄生虫.但是,遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间. 蒸螃蟹的小窍门: 螃蟹最好不要拆开来蒸,会流失大部分的鲜味.如果要想蒸或煮出完整的螃蟹,可将活蟹放于冰箱冷冻室,冻僵后,注意,不是冻硬,投入已烧开的水中直接煮.死螃蟹绝对不能吃,有毒.

玉米水开后蒸15-20分钟熟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损. 玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物.蛋白质.脂肪.胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质.专家们对玉米.稻米.小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米.小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米.比如,甜玉米的蛋白质.植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,"生命元素"硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉

皮皮虾蒸15分钟熟了.当闻到皮皮虾的香味时,再看皮皮虾的颜色,已从蓝色变成红色,说明已蒸熟.水烧开后,将蒸皮皮虾放入锅中蒸10~15分钟即可.若时间太短,虾将无法煮熟:若时间太长,则鲜味会消失,肉会变松变老.在烹饪之前,可将皮皮虾在淡盐水中浸泡10分钟,去除杂质并进行灭菌.

10-20分钟.螃蟹蒸多长时间与其大小是有关系的,下水入锅烧开之后,把螃蟹放到锅中,蒸约五分钟.接着根据螃蟹的大小决定继续蒸的时长,一般三两以下较小的螃蟹继续蒸十分钟,比三两螃蟹重一两的则蒸十二分钟,如此依次递增即可. 在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟后便可蘸醋食用了. 餐后喝一杯姜茶,即可祛除螃蟹的湿热,也有助于消化.

大虾仁蒸大约5分钟熟.虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说有损害.虾仁是一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头.虾尾和虾壳.虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎.优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件.

1.馒头放入蒸锅后,盖上盖子,大火蒸15分钟即可熟. 2.蒸馒头一定要用大火.而且一定要把蒸笼放在蒸锅上,水烧开了再过一会儿,等蒸笼热了,才能放馒头坯(做好的生面团).这样一鼓作气,蒸的馒头才能发透,才不会蒸僵掉了. 3.蒸熟了的馒头,要趁热拿出来,并且一个个分开,让它冷透.不这样做的话,馒头冷了以后,粘在一起的就不容易分开了,就会出现表皮破损的情况,不好看了.

1.螃蟹外壳较硬,在蒸制的过程中不会像花甲.生蚝一样打开外壳,相对来说会耗时久一些,一般水开后放入,先大火蒸5分钟,然后再根据螃蟹多少以及大小决定接下来蒸制的时间,如:3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右. 2.3-4两重的继续蒸12分钟左右. 3.4两以上的继续蒸15分钟左右. 4.通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右,而数量每超过3只增加2分钟.

莜面蒸15分钟就差不多熟了,在蒸制的时候不能蒸太长时间,否则会出现将其蒸老蒸硬的情况,影响口感.莜面制作方法较为简单,将莜麦炒熟磨成面之后,再将其用开水泼熟,和好之后就能捏成形状上锅进行蒸制了. 莜面蒸制时间 莜面是我国一些地区的传统美食,在山西.内蒙古.康保等地区是莜麦面食品的统称,它含有钙.磷.铁等多种人体所需的营养物质,还能预防各种疾病,很多人都非常喜欢吃,也会自己动手在家制作. 莜面蒸制时间并不长,基本上制好之后上锅蒸15分钟左右就可以了,若是蒸制的时间太长,难免会出现蒸老蒸硬的情况,影