酸菜兔怎么做

哑巴兔是因为一盘看似清淡,波澜不惊的菜,吃几口便能把人辣的说不出话,下面看一下哑巴兔怎么做. 兔肉切小丁加料酒.姜片.花椒焯水备用,指甲盖大小为宜. 焯好的兔子冲洗去浮沫,沥干水分. 加姜末.蒜末.藤椒.料酒.蛋清.盐搅拌均匀码味20分钟,调入少许淀粉水. 热油后倒入一半青椒和全部野山椒炝锅,青椒炒辣以后将兔肉(不用挑出配料)下锅翻炒至香,加入开水没过食材烧开. 放入另一半青椒,炒匀至青椒断生,再次放盐调整味道,待汤汁稍微浓稠即可关火.

冬天来了,为家人们做一碗酸菜猪肚汤暖身又暖心,下面就来看看酸菜猪肚汤怎么做吧. 猪肚洗净放入高压锅中,加入白酒. 加入清水,大火煮10分钟至猪肚熟透. 姜切丝,蒜切片,葱切末,干辣椒剪碎. 油至七成热,放入姜丝.蒜片.干辣椒爆香. 放入酸菜丝.泡椒碎,大火快炒片刻. 倒入开水,煮至开锅. 放入猪肚丝,搅拌均匀,继续煮5分钟左右. 最后放少许盐,白胡椒粉调味. 撒入香葱粒即可.

酸菜粉是以酸菜,粉丝,猪肉等食材制成的一道美食,酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,快来看看酸菜粉怎么做吧. 清洗酸菜挤干水分. 大葱切小段,五花肉切片. 准备一把粉条洗净. 起锅加水,放入粉条煮. 将粉条切段,放入碗中. 起锅,放油,将五花肉翻炒,放入葱段. 倒入酸菜,放入盐. 倒入煮好的粉条,翻炒均匀出锅.

四川麻辣兔做法为先兔肉里加点盐.料酒抓匀,然后倒入蛋清.淀粉抓匀.然后倒入兔肉过油,10秒后捞出.最后锅中放入红油,花椒.姜蒜末.泡椒.豆瓣酱.姜丝.小米辣下锅炒香.麻辣兔类别与自贡冷吃兔,源于四川自贡的荣县.总所周知,四川的自贡.富顺.荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足:自贡的人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷吃兔"的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃.但是呢,麻辣兔类别与冷吃兔,主要的区别还是在做法方面.

四川酸菜能做酸菜鱼.酸辣粉丝.酸菜肥牛等. 四川酸菜: 又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜:是居家过日子常备的小菜,这是在四川家喻户晓一种开胃菜:如果腌制的时间不久的话,在吃的时候才有一点脆.

鲜锅兔的做法如下: 一.所需材料鲜兔1只.老姜少许.蒜少许.花椒少许.青条椒2两.小米辣3两.泡辣椒少许.泡酸菜少许.嫩姜2两.香叶.八角.山奈少许.豆瓣酱少许.淀粉少许.1个蛋.盐少许.糖少许.醋少许.白酒少许. 二.鲜锅兔的具体做法如下: 1.将兔肉洗干净沥干水分后切成丁: 2.在兔肉中加入盐.淀粉.白酒.蛋清腌制5分钟: 3.锅内倒油大火烧热,等油温降低后转小火,将兔肉过油锅1分钟后捞出: 4.把多余的油盛出留少许,大火烧热油,加入豆瓣酱1茶匙: 5.依次加入泡辣椒.酸菜.老姜.八角.山奈

酸菜锅食材:酸菜.五花肉.冻豆腐.葱.姜.花椒.大料.虾.小螃蟹.蚝油.蒜.盐.味精.红方.酱油. 做法: 1.将两块豆腐,切成小块放到冷冻.五花肉冷水洗净,再用热水洗二至三遍去血水: 2.蒸锅加水,放入葱段,姜丝,花椒,大料,将切成片的五花肉放入,熬煮: 3.将酸菜洗净,切丝,再清洗一次,挤干水分: 4.将锅中煮熟的五花肉捞出,放入酸菜,熬煮: 5.做蘸酱.将一头蒜捣泥,三块豆腐乳,用适量酱油稀释: 6.将盐.味精.蚝油放入,煮熟后加入煮好的五花肉,即可.

现在馒头样式多种多样,在外面吃饭,经常看到好多可爱的小动物,都不知道怎么做,今天教大家做一款卡通小兔的馒头,我们自己在家里就可以做,非常可爱 先用面团搓成两个小面团条,然后一个横在下面,一个挽着放在横着的上面 把横着的那个面团条拉上来然后捏住 把他们翻个个,然后在上面漏出来的两个小耳朵上,用牙签分别按一下 然后用大拇指在中间的横的地方按一下,按平 在那两个豆子放在横着的地方,当眼睛 再把下面弯着的地方用刀子切开 切开之后,再分别用叉子,吧两个腿分别按一下,弄出小爪子 最后就做成了,放在一起,是不

正宗四川冷吃兔做法: 主料:兔肉500克;辅料:姜1块,小葱3根,青花椒7克,干辣椒20克,生抽1勺,辣椒粉4克,花椒粉2克,五香粉2克,白糖半勺,醋2克: 1.姜切片,干辣椒剪段. 2.兔肉洗去血水,放入盐1勺.姜片.小葱.青花2克椒拌匀腌制10分钟,腌好后取出姜片.小葱. 3.(宽油)油温烧至6成热,放入兔肉炒3分钟. 4.放入干辣椒.青花椒5克炒匀,加入200克清水.五香粉2克.生抽1勺炒干水分. 5.放入辣椒粉4克.花椒粉2克.鸡精1勺.白糖半勺.醋2克小火炒匀,淋入1勺食用油拌匀后盛出