酸萝卜老鸭汤的做法有哪些步骤

1.将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味: 2.入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片,立刀切成2毫米粗,3厘米长的丝: 3.肚丝在开水锅里氽一下,捞出备用: 4.姜洗净,切丝:香菜洗净,备用: 5.炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝.姜丝.酱油.盐.胡椒粉.黄酒.味精,同烧: 6.烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成: 7.外带香菜碟与汤同时上桌.

1.准备食材,粉丝一把,鸭胗一个,鸭血七十克,老鸭汤一碗,盐少许,香菜适量,葱花适量,榨菜十克,黄豆芽十五克,酸豆角十克,豆腐泡四个. 2.把所有的食材清洗干净,粉丝用开水泡软备用. 3.帮捆粉丝的线去掉,将粉丝剪断. 4.锅烧开水,加入少许盐,放入粉丝煮熟. 5.捞出放入碗中,摆散开. 6.锅里放入黄豆芽,鸭胗,鸭血,煮熟捞出,放粉丝上面. 7.另起锅,倒入老鸭汤,放入豆腐泡,榨菜,酸豆角煮沸. 8.将豆腐泡摆在鸭血上面,在倒入锅中的汤和食材.

1.用料:鸡脚.排骨头.响螺片.玉米.红萝卜.苹果.栗子.薏米.茯苓.白术.红枣.生姜 2.响螺片提前一晚泡好. 3.将薏米.茯苓.白术洗净预先用水泡30分钟,也可不泡水. 4.鸡脚.排骨洗净,响螺片切条一起放入烧开水的锅里灼水2分钟. 5.捞起用清水冲洗干净浮末沥干水. 6.玉米.红萝卜切段. 7.红枣去核,生姜拍扁. 8.将苹果以外的所有食材放入瓦煲内,加入适量的清水,大火烧开后转中小火煲继续煲. 9.煲至一小时后加入切块的苹果再煲半小时左右. 10.最后加盐调味即可.此汤很适合阴雨绵绵的春

1.烤鸭架一副,将鸭尖.鸭小腿.鸭脖等被烤焦的部位全部去掉 2.再将腹腔内的一些淋巴结摘掉,剩下的鸭架切成大块 3.鸭架块入煮锅中,加热水, 4.锅坐火上,中火煮开,撇去浮沫 5.加入姜片,小火慢煮 6.切两片白菜和胡萝卜片 7.入锅中小火煮10分钟左右,出锅前撒少许盐即可.

食材:鸭肉,大葱,酸萝卜,老姜. 1.酸萝卜切条,老姜切片,鸭肉砍成块. 2.锅里烧水,凉水下入鸭肉焯水,加入料酒.水开捞去浮沫,捞出鸭肉沥干水分. 3.热锅倒油,下鸭肉爆干,加入料酒翻炒,捞出鸭肉. 4.热锅倒油,倒入酸萝卜炒香.下入老姜.葱段.鸭肉.开水.泡灯笼椒和红花椒.大火烧开之后小火炖2个小时,加少量味精出锅装盘即可.

鸡蛋醪糟汤的做法,具体步骤如下所示: 1.准备水淀粉5克,鸡蛋5克,枸杞5克,醪糟500克,白砂糖5克. 2.鸡蛋打散,玉米淀粉加水搅匀成为水淀粉,烧一锅水,沸腾后倒入醪糟. 3.再次沸腾后,加入水淀粉勾薄芡,可以撒一点枸杞作为点缀,把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中.

皮蛋黄瓜汤的做法步骤如下: 1.将黄瓜切丝,皮蛋切块. 2.锅中倒油,放入葱姜爆香,加入黄瓜翻炒. 3.加水烧开后放皮蛋,盐,鸡精,白糖出锅即可. 皮蛋黄瓜汤这道菜做起来非常简单,用料也很少,但风味独特,食后留香,很容易受到朋友的欣赏和夸奖.而且入口有股淡淡的奶香,味道甘醇,清雅独特.

苹果银耳汤的做法步骤 准备好材料. 提前用水将银耳泡发2小时备用. 去掉银耳的根蒂,撕成小朵,放入锅内,加足量水开始炖 苹果去皮去籽,切成小块备用.(最好在准备加苹果时再切,防止氧化) 2小时后当银耳煮至黏稠形成胶状物时,将苹果和红枣加入锅内. 1小时后加入冰糖待融化即可 成品

1.白萝卜骨头汤 2.山药排骨汤 3.菌菇骨头汤 经验步骤: 1 白萝卜骨头汤.材料:白萝卜1个,猪骨1斤,姜片2片,蜜枣2个.做法:1.猪骨飞水后洗干净.2.白萝卜削皮,切大块.3.全部材料一起放进锅里,大火烧开后转小火,煲1个半小时.4.关火后,放盐调味就可以了. 2 山药排骨汤.排骨洗净剁小块,放在滚水中烫去血水后捞出,冲冷水洗净备用.2.山药去皮,以波浪刀切长条:姜去皮切片:毛豆和枸杞洗净备用.3.将烫过的排骨.姜片和高汤放入内锅,外锅加入两杯水,按下开关煮约25分钟.4.打开锅盖加入山