上汤海鲜面做法图解

上汤芥菜主料是芥菜等,配料是姜丝等. 做法: 1.芥菜洗干净切成段. 2.江瑶柱需要提前用水泡软. 3.咸鸡蛋煮熟去壳弄成小块. 4.先煮开水焯熟芥菜捞起备用. 5.烧热锅倒入橄榄油放入姜丝炒出香味. 6.把江瑶柱加入翻炒片刻. 7.注入一大碗清水少许盐将江瑶柱煮烂. 8.加入咸鸡蛋一起煮至汤浓郁后熄火. 9.将上汤淋到芥菜里面即可.

1.作用 2.配料 3.温水 4.切条 5.加调料 经验步骤: 1 上汤莴笋的功效与作用:抗衰老.治胃癌.降低胆固醇保护心血管.清热解暑. 配料:茄子2个豆豉1/2汤匙蒜3瓣甜面酱1汤匙彩椒少许葱少许姜少许生抽1汤匙麻辣酱1汤匙白糖2克淀粉2汤匙食用油10克 2 黑木耳用温水泡开,洗净 3 莴笋去皮洗净,切条待用 4 热锅凉油下洋葱炒香后,再放莴笋.木耳.汤料.少许清水 5 待莴笋熟时加调料.红椒调味,出锅前用淀粉加清水勾薄芡.莴笋不用煮太熟,煨上味就行了.

1.食材准备:淀粉.浓汤宝10g.蒜.葱.红椒20g.植物油.皮蛋50g.娃娃菜500g. 2.整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣,皮蛋.红椒切成丁,蒜.小葱切末备用,热锅放油,油热后下蒜蓉炒至稍微金黄. 3.加入一碗水,下入鸡汤型浓汤宝一份,大火烧开,让浓汤宝完全溶入汤汁里,下入切好的娃娃菜和皮蛋,煮至菜软,把娃娃菜夹起装盘,汤汁里加入红椒稍煮. 4.勾入适当水淀粉,大火收汁至汤汁浓稠,浇在装好盘的娃娃菜上,撒少许葱花即可.

1.鸡蛋洗净去壳放在容器里加点盐打匀: 2.用不粘锅小火加入少许油把鸡蛋液摊成小蛋皮,一汤勺半蛋液: 3.虾仁.尤鱼.扇贝.蒜苔.美人椒洗净,切丁(尤鱼热水焯一下): 4.螃蟹洗净稍微煮下(不易碎)取出蟹肉: 5.韭菜洗净用热水焯一下备用: 6.把所有的食材加入盐.香油.白酒.胡椒粉.鸡精调和入味: 7.鸡蛋皮包入馅用韭菜把口扎住上蒸锅7分钟即可.

1.食材准备:章鱼.文蛤.明虾.面条. 2.章鱼洗净,去除脑袋里的杂质,外皮扒掉,加少许料酒,焯水后备用. 3.文蛤养一天,吐干净泥沙,加姜片和料酒焯水至开口后捞出. 4.明虾用油爆过之后备用. 5.煮面之前先用处理好的文蛤,八爪鱼和虾熬汤,用盐调味,熬好的汤倒入煮好的面中,加入几勺海鲜酱拌食即可.

1.把五花肉,香菇,油菜切块儿,胡萝卜切丝,西芹切段,姜切片,蒜切末备用. 2.热锅加油,放入姜片,蒜末,葱,煸出香味. 3.再下入肉片,煎一煎. 4.然后加入香菇,胡萝卜,花蛤,再加入盐,煸炒一下. 5.锅中再加入适量的清水烧开. 6.水烧开以后,下面条,盖上锅盖,大火烧两分钟. 7.再加入油菜,西芹,不要盖锅盖,大火烧开,再加入适量生抽调味,关火出锅.

1.把五花肉,香菇,油菜切块儿,胡萝卜切丝,西芹切段,姜切片,蒜切末备用. 2.热锅加油,放入姜片,蒜末,葱,煸出香味. 3.再下入肉片,煎一煎. 4.然后加入香菇,胡萝卜,花蛤,再加入盐,煸炒一下. 5.锅中再加入适量的清水烧开. 6.水烧开以后,下面条,盖上锅盖,大火烧两分钟. 7.再加入油菜,西芹,不要盖锅盖,大火烧开,再加入适量生抽调味,关火出锅.

1.炒勺上火烧热,注入烹调油下入葱姜蒜和海米煸炒. 2.炒香后倒入黄酱和蚝油煸炒. 3.再倒入甜辣酱煸炒. 4.炒匀炒香后烹入黄酒炒匀. 5.放入XO酱炒匀. 6.把酱料炒匀后再倒入适量清水炒匀. 7.把酱料用小火熬制大约3分钟后,撒入少许味精和盐调味. 8.调好味炒匀便可出锅. 9.把炒好的海鲜酱料浇在煮好的面条上配以面码便可食用.

1.将猪手从手掌部分竖切一刀,之后再横切三刀,注意不要将猪手切断. 2.将猪手清洗干净,汆水备用. 3.猪手放入高压锅中,加入葱姜蒜各5g,压制成熟,晾凉. 4.将炖好的猪手装入碗中,青.红美人椒切成丁,也放入碗中. 5.之后再放入野山椒,倒入野山椒水(注意野山椒水要没过猪手). 6.放入泡姜片,调入剩余调味料,泡制大约30分钟即可.