家中最简单炸葱花油饼方法

1.准备好一个面盆,放入面粉.酵母.小苏打盐.糖,混合均匀. 2.慢慢加入温水,同时用筷子搅拌成絮状,剩少许干面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了就口感不好了. 3.和成面团醒一会,揉之光滑,放至温暖处发酵. 4.待面团发至两倍大,拨开呈蜂窝状.用少许油揉光滑,醒10分钟. 5.将和好的面团分成若干小剂子,在面板上加少许面粉,用擀面杖擀圆,在面皮上划三个口. 6.油烧热(不能太热容易糊),下饼坯,面很软可适当拉伸,快速用筷子轻敲其表面,更容易膨松胀大,一次不要炸太多(一次炸一个会更棒,

1.家中最简单炸萝卜丸子方法:第一步:将萝卜洗干净之后切成丝状,加入少量的经验,腌制半个小时左右.这个时候萝卜会变蔫,有很多水分溢出来,要用双手挤出水分. 2.第二步:切土豆丝和少量姜丝加入到之前的萝卜丝当中一起搅拌,搅拌均匀后用刀剁上几刀,这样将土豆丝.姜丝还有萝卜丝多成很短的丝状,放入一个盆子当中. 3.第三步:向菜盆当中加入鸡蛋.盐.胡椒粉.玉米淀粉还有饼干碎一起搅拌,搅拌成非常粘稠的糊状之后就可以搓丸子了. 4.第四步:起油锅,等到油温大约6成热的时候就可以下丸子了,这个时候快速下丸子,

1.油条粉准备好,用油条粉炸面食,不需要再添加任何配料了,香甜蓬松,口感非常好.油条粉放入盆里,加入水. 2.用筷子和成细腻.湿润的面团.盖上保鲜膜,将面团醒发20分钟. 3.鸡蛋打散,加入盐和葱花,充分打散拌匀.在手心倒入适量油,双手抹匀防粘. 4.揪起一小团面团,稍微拉扯成扁圆形,放入烧至5成热的油锅中,迅速用筷子将面团往两边拉,扯成椭圆形.中间留出深深的凹洞. 5.面团底部微微焦黄,凹洞里面微微炸熟后,舀起一勺蛋液倒入凹洞中,不停地往蛋液上浇油,炸制熟透后出锅沥干油即可.

1.做法:面粉倒入盆里,加入盐和酵母,用温水搅匀.揉搓成团.面要和的软一些,在温暖的地方,放置12个小时. 2.矾用刀拍成粉末,用温水和匀.小苏达也用水搅拌均匀.发好的面加入小苏达水揉开.再加入矾水揉匀.盖上保鲜膜饧三十分钟.面板上撒几滴油,铺上一块保鲜膜.取一块饧好的面,拍匀成饼状,用刀在上面划两刀. 3.锅烧热,倒入豆油.油温四成热时,放入果子.果子膨胀起来颜色稍深时,再翻另一面炸制.炸好的果子,趁热非常好吃.

1.准备中筋面粉500克. 2.分别加入发酵粉3克.泡打粉2克.盐3克. 3.加入270克清水合成面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大.另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起发酵.面团发酵完成,取2克碱面用清水稀释开揣进面团,直到面团不粘手为止. 4.取一块发好的面团按扁,再取一小块糖球拍扁贴在下面的面饼上. 5.用擦过油的擀面杖擀成博饼,并从中间划三道. 6.油温七成,下入饼坯,炸至两面金黄捞出控油即可.

1.准备食材,牛奶100ml,面粉100g,油100ml,芝麻10g,白糖10g. 2.将面粉,芝麻,白糖放在盆中,加入牛奶,揉成硬面团醒发二十分钟. 3.把面团擀成薄皮,将面片改刀成方形面片,取两片放在一起,在中间三分之一处划上一刀. 4.锅中加油烧热,放入排叉炸至金黄即可.

1.将面粉倒入盆中,再加入干酵母,拌匀. 2.加入温水,边加水边搅拌.比包水饺的稀软一些,但比做面糊饼的面糊要稠.使劲搅动,面越上劲越好.一直到面团表面非常平滑,一点小疙瘩也没有. 3.加入调料.葱姜末,磕入一个鸡蛋,再继续搅拌. 4.搅拌好后,盖上,饧上半小时到一小时,等酵母发面. 5.等面表面起了好多泡泡,开始准备炸吧.坐锅,倒油,起火. 6.油开了,冒烟了,用手揪起一团面,两手抻开,拉长,小心放入油中. 7.下面炸好了,用筷子翻面. 8.两面都好了,捞出,控油.

1.将面粉放入白糖和酵母,加入水和成面团. 2.将面团搓成条,两个捏在一起.跟包饺子一样和面成条状,切小扁剂子,面比较软,案板可以多放面粉防粘,拉成长条,热油下锅. 3.锅中倒油,放入油条,炸至金黄即可.

1.准备500克面粉,温水,一鸡蛋,5克发酵粉,5克泡打粉,5克食用油,一勺盐. 2.将这些混合在一起和面,把面和的一定要软. 3.面和好以后盖上保险膜,放在常温下醒面,如果天比较热怕面坏掉的话可以放在冰箱内. 4.将面板摸上一层油,将发好的面拿出来放在面板上,拍成条,切成长方形条. 5.锅内放入油,加热,然后把压好的面放入锅内炸,炸成金黄色捞出控油,然后就可以吃了.