芋头要怎么去皮

由于毛芋头的汁液里面含有生物碱,这种成分对皮肤有刺激性,所以接触皮肤时会让其感到很痒,所以芋头去皮需要一定的技巧,介绍芋头去皮的方法:

方法一

1、一锅滚水,把芋头的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下。

2、锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮!

方法二

1、芋子上的泥土先洗干净。

2、然后放锅里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一个盆倒出来装。

3、很烫就用凉水泡,水热了再换凉水,等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。

方法三

1、带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)。

2、手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下。

3、把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了

方法四

1、芋头放入水中洗净捞出。

2、用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。

时间: 2024-12-25 15:07:04

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福建芋头饼的做法

1.芋头蒸熟,去皮,碾成泥. 2.糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多). 3.混合1,2和白糖或者糖粉至均匀. 4.揪一块,揉圆,先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀. 5.锅里放油,放入裹好面包屑的饼,两面煎黄即可.

青菜芋头家常做法

1.芋头洗净,去皮,切块.青菜洗净,切碎. 2.芋头倒入高压锅,加入水,水位要没过芋头,可根据个人喜好调节水的多少. 3.高压锅上汽后3分钟关火 4.煮熟后的芋头连同芋头汤倒入锅中,加入少量油和盐,烹调片刻后倒入青菜,3分钟后出锅.

芋头饭怎么煮才好吃

1.芋头洗净,去皮切块状. 2.将条肉切块状,胡萝卜切丝,洋葱头尾分开切好备用. 3.锅加热倒入条肉,煎去油. 4.倒入芋头和胡萝卜炒,直至芋头表面有点干即可. 5.倒入浸泡过的大米,翻炒.加一点清水,焖一下. 6.将材料倒入电饭锅,加入适量清水,比平时煮干饭的水要略少放一些. 7.按煮饭功能,听到滴后打开,撒入葱花,美味的芋头饭就做好了.

吃芋头老的好还是嫩的好

老芋头和嫩芋头好不好吃要看怎么做. 老芋头做法: 原料:老芋头.酸腌菜40克.盐1小匙.油辣椒1小匙.味精少许. 1.根据人数准备好适量的蔬菜: 2.清水煮熟芋头: 3.去皮,切大片.酸腌菜切细: 4.2汤匙油翻炒酸腌菜: 5.加入芋头,盐1小匙,油辣椒1小匙,翻炒均匀后加入少许素味精就可以起锅了. 嫩芋头做法: 原料:新鲜的芋头和芋头叶子的杆.小葱.酱油.料酒.盐.味精. 1.把芋头的杆去皮: 2.新鲜的芋头去皮: 3.把小葱.芋头.芋头杆都清洗干净: 4.芋头切成薄一点的块,这样容易熟,小葱

芋圆里面的芋头是怎么做的哦

芋圆原料: 芋头或番薯300克,番薯粉400克,调味料水8杯,糖二分之一杯. 制作步骤: 1.芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟. 2.将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条. 3.将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中. 重点提示:用力揉可使芋圆更有韧性,番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减.

水煮芋头要煮多久

水煮芋头一般有要煮十五到二十分钟左右,我们煮芋头时要往锅中倒入可以没过芋头的清水,等芋头煮十五分钟左右后再用筷子戳它,能轻松戳到底就是熟了.我们还可以把芋头切成小块蒸熟,这样速度更快. 通常情况下,十五到二十分钟左右就可以把芋头煮熟,因为这个时间受到芋头本身的大小.环境温度还有煮芋头的火力而发生改变,所以无法给出准确的数据. 我们平时在煮芋头的时候,应该先把它放入锅中,然后往锅中倒入可以没过芋头的清水再打开燃气灶焖煮.大约十五分钟后我们就可以用筷子戳一下芋头,如果能轻松戳到底的话就代表它熟了.

无敌超级好吃的芋头饭做法

芋头饭制作比较麻烦,但是特别好吃,可以不用煮菜,我每次都可以吃两碗,真是超级好吃!不用配菜,因为里面配料很多啊,有时还会加点香菇块. 芋头洗净,去皮切块状 将条肉切块状,胡萝卜切丝,洋葱头尾分开切好备用 锅加热倒入条肉,煎去油 倒入芋头和胡萝卜炒,直至芋头表面有点干即可 倒入浸泡过的大米,翻炒 加一点清水,闷下 将材料倒入电话煲,加水适量清水,比平时煮干饭的水要略少放一些 按煮饭功能,听到滴后打开,撒入葱花,美味的芋头饭就这么简单

鲫鱼可以和芋头一起做吧

做芋头鲫鱼汤的步骤: 1.准备好食材:鲜芋头.鲫鱼.姜末.葱花.食盐.香菜.味精.食用油.胡椒粉.酱油: 2.将芋头洗净.去皮,切成块状: 3.鲫鱼去内脏: 4.锅烧热,加入食油,放入姜末.葱花,再将芋头.鲫鱼放入锅内: 5.加水500毫升,煮沸后放入食盐.味精.香菜,待熟后即可.

红萝卜能和芋头一起炖排骨吃吗

原料:芋头500克.猪大排250克.红萝卜.食盐.酱油.味精.葱.姜.料酒. 制作方法如下: 1.芋头.红萝卜去皮,洗净切块备用: 2.芋头去皮,洗净切块备用: 3.锅内热油,倒入排骨,加酱油,料酒,生姜一起炒: 4.炒三分钟后,倒入芋头.红萝卜一起炒: 5.至芋头.红萝卜稍着色后加入适量的水,大火煮沸后,中火煮20分钟: 6.加入葱花,味精,即可出锅.