晒好的东江鱼干要怎么做菜好吃

1.将准备好的东江鱼处理好,然后把鱼洗干净. 2.水烧开后,把东江鱼下锅焖煮十分钟. 3.焖煮好后去水,捞进盘子里. 4.锅热放油,待油烧热将东江鱼下锅翻炒. 5.翻炒过程加入红椒.陈醋.酱油.味精翻炒片刻即可.

东江鱼的做法: 1.小鱼干用水冲干净,干辣椒.尖椒切小段,姜蒜切末. 2.起锅烧油,放入小鱼干翻炒1分钟,盛出备用. 3.再次起锅烧油,放姜蒜.干辣.尖椒呛香. 4.转中小火,放小鱼干翻炒,最后放盐和生抽,继续翻炒一分钟,出锅即可. 东江鱼肉质细嫩.甜美,是一般淡水鱼所不能及的,堪称绿色食品.无污染水质,造就了东江鱼的鲜.嫩.甜的优良品质.东江鱼是湖南郴州四大特产之一.

晒不加盐的萝卜干需先把十斤萝卜放水池里,用刷子把它们刷干净,然后萝卜去两头的蒂,切片,用钩子挂起来,放阳光充足且通风的地方晒几天,晒干了取下来即可.萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜,富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物,萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜.鱼露并称潮汕三宝.

黄花菜干炒鸡蛋制作方法: 1.适量的黄花菜干放在清水当中泡发,因为黄花菜已经被晒干过的,所以我们需要先放在清水里面把它泡发开来,这样才可以吃. 2.取两个鸡蛋放在碗里,打散放在一旁备用. 3.锅中放入适量的油,待油温上升后将鸡蛋倒入进去上班炒成型后,把它盛出来. 4.锅中继续放入油,然后把泡好的黄花菜干沥干水分放在锅里炒,加入盐.糖,稍微放些水煮一下,煮烂后把鸡蛋倒入一起去炒一下,加入味精就可以出锅了.

盐鱼晒干了之后,用下面的方法做出来的会比较好吃: 1.将晒干的盐鱼泡水洗净后切成小块. 2.平底锅放油后放入鱼块略煎. 3.一面焦黄时翻煎另一面. 4.煎制过后倒入料酒. 5.放入切好的姜片. 6.青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段. 7.放入青蒜头烧. 8.烧开后加入蒜叶翻拌. 9.汤汁收干后即可装盘.

1. 豆角去掉头尾,抽掉筋,洗净沥干水分备用. 2. 锅里倒入适量水加4勺盐烧开. 3. 把豆角放进去烫煮5分钟左右. 4. 豆角变软时捞出来. 5. 把豆角铺在簸箕中,最好是挂在铁丝上进行曝晒. 6. 放在阳光最好的地方进行曝晒. 7. 阳光条件好时曝晒三天. 8. 将晒干的豆角装在塑料袋里,扎紧后密封保存,做菜时需要提前一天用温水泡软.

可以将辣椒用棉线串起来,悬挂晒干.用毛巾把辣椒擦拭干净后,把辣椒用棉线串起来,悬挂在阳台不被雨淋,又可以晒到太阳的地方,即可快速的晒干辣椒.辣椒为木兰纲.茄科.辣椒属一年或有限多年生草本植物.果梗较粗壮,俯垂,果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色.橙色或紫红色,味辣.种子扁肾形,淡黄色.

可以做风味鱼干.香辣鱼干.干鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,降低血压,有利于生长发育. 风味鱼干的做法: 1.小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水. 2.热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒. 3.加醋,料酒,老抽,蚝油给鱼上色. 4.加入一碗水,烧开后,小火煮约3分钟后大火收汁. 5.下味精,糖调味后起锅,撒上小葱末.

荠菜干的食用方法: 1.泡水饮用,将荠菜干全草切碎,每次取7克左右用沸水冲泡,加盖焖10分钟左右即可饮用,喝完以后可以再续开水,直到荠菜被泡的淡而无味.每天冲泡饮服2次,有补脾益心及清肝降压之功,主治各种类型的高血压病. 2.凉拌荠菜干,把荠菜干用清水泡发后再洗净.挤干.切碎,加酱油.香醋.蒜末.白糖.盐和麻油拌匀即可. 3.炒荠菜干,准备荠菜干.辣椒段.盐.生抽.蒜.高汤或清水各适量,起炒锅把油烧热后,下入荠菜干.蒜瓣和辣椒段一起翻炒,再加入适量高汤或清水,煮两分钟后调入生抽和盐,出锅. 4.