1.购买大而饱满的新鲜大蒜,然后用手剥皮.不要用刀切蒜瓣,以免破坏蒜瓣的外观,以免腌制过程中蒜瓣的内部结构发生变化. 2.购买顶级的香醋,最好稍微贵一点,这样浸泡在醋中的大蒜将具有更多的风味,然后糖的量就足够了,不要太多. 3.大蒜去皮后,直接放入瓶中.可以洗或不洗.醋最初是经过消毒的.如果要清洁,请在浸泡之前先将其干燥,然后撒上适量的糖,然后倒入香醋,然后将蒜瓣盖好并密封约一周,然后再食用.食用后,醋可以继续浸泡大蒜. 但是,尽管大蒜很好,但进食时必须控制大蒜的量,以免引起胃部不适,尤其是对于