马齿苋做包子馅怎么做好吃

用韭菜.鸡蛋.米粉.野菜.卷心菜.雪菜.蒲菜.裙带菜.菠菜.萝卜.胡萝卜.白菜.香菇.西葫芦等做包子馅好吃. 韭菜包子的做法: 1.面粉加水和干酵母,搅拌成糊糊,发酵至有大量气泡产生,加入其余面粉及玉米油,揉和成面团,发酵至两倍大. 2.粉条用冷水浸泡至变软,木耳冷水泡开,去根洗净,切成碎末. 3.鸡蛋打散,放入花生油,比平时炒鸡蛋的油多放一倍,因为多出的油正好调馅,油烧热后,将鸡蛋炒熟,刚刚凝固即可关火,用铲子将鸡蛋尽可能铲碎,烧开水,将泡好的粉条煮软至没有硬心,捞出过冷水,切碎. 4.韭菜洗

萝卜丝焯水以后做包子馅的方法如下: 1.香菇切丁: 2.热锅热油,把肉馅放进去炒散,待到颜色发白,调入葱末.姜末炒香,调入十三香.料酒.盐.酱油,再把香菇倒进去: 3.炒好的香菇肉末放在一旁,把萝卜切片: 4.烧水,放入下萝卜,萝卜焯至透明即可: 5.捞出萝卜过凉沥干,用料理机打碎: 6.把泡发的木耳和粉条剁碎: 7.萝卜攥干水分倒入盆里,把粉条.木耳.香菇肉馅也倒进盆里,加入盐,搅拌均匀即可.

1.莲蓉月饼馅可以做包子馅的,吃起来甜软可口,非常好吃. 2.面粉开窝,中间放酵母. 3.四周放泡打粉,再放入糖(不放泡打粉,也可以). 4.分次加清水,用海氏厨师机揉成光滑面团. 5.将面团分成每个40g的剂子. 6.桌面撒层面粉,擀成圆片,四周薄,中间厚一点. 7.中间放一个25g莲蓉馅. 8.包成包子,上锅蒸十五分钟即可食用.

金针菇和鸡蛋一起做包子馅的方法: 主料:金针菇.猪肉.面粉.鸡蛋.盐.豆油.花椒.酱油.拌馅料.老汤. 制作步骤: 1.金针菇洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用: 2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,加入鸡蛋,调料拌匀,加入金针菇: 3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团: 4.醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成包子皮: 5.包肉馅料,水开后煮至水开: 6.蒸30分钟左右即可.

一斤黑豆做包子馅应该放二两红糖. 黑豆包制作步骤: 1.黑豆提前一晚上泡: 2.在锅里煮半个小时: 3.煮好的黑豆放入料理机中打泥: 4.黑豆泥倒进炒锅中大火开始炒: 5.一边炒一边放红糖: 6.大火炒到水干: 7.面团分成小剂子,擀厚皮: 8.放入豆沙馅包成包子: 9.包好的包子上蒸屉,冷水上锅蒸: 10.蒸开后再继续蒸十到十五分钟后关火,焖三焖五分钟后出锅.

食材: 蚝油适量,鲜酱油适量,盐适量,白糖适量,老姜2片,料酒适量,玉米油适量,水适量,猪肉适量,葱适量. 做包子馅步骤: 1.五花肉切成片; 2.剁成小肉丁; 3.姜切成尽量细的姜末; 4.准备好调料; 5.将肉末姜末放入一个稍大的容器,倒入玉米油; 6.倒入料酒; 7.倒入酱油; 8.倒入蚝油; 9.加入白糖; 10.加入盐; 11.用筷子顺时针快速搅匀,直至肉馅变干,感觉阻力越来越大的程度; 12.水分4次加入,每加一次用筷子顺时针快速搅至肉馅发干,筷子感觉有明显阻力再加入下一次水,重复3

干菜包子馅: 用料:干菜500克,面粉1000克,酵母10克,粉丝200克,鸡蛋8个,豆腐皮2张,虾皮少许. 步骤:1.干菜提前泡发,挤干水份. 2.切碎备用. 3.豆腐皮切碎备用. 4.粉丝提前泡好,沥干水切碎备用. 5.鸡蛋打入碗中,加少许盐打散. 6.炒锅内倒入油烧热,倒入鸡蛋液炒成小块,用木铲捣碎盛出备用. 7.炒锅留底油,放入虾皮炒出鲜味盛出备用. 8.炒锅重新倒入油,放入八角.花椒.姜片炸出香味捞出. 10.倒入干菜.粉丝.豆腐皮,加少许盐翻炒入味. 11.把所有材料放入盆中,加入适

熟鸡肉和鲜香菇,油菜心做成的包子馅好吃. 香菇鸡肉菜心包子的用料:中筋面粉500克,碎熟鸡肉40克,鲜香菇适量,油菜心适量,食用油15克,料酒适量,白胡椒粉5克,生抽10克,食盐4克,鸡精4克,白糖3克,香油5克,面剂适量,姜末10克,小葱25克. 香菇鸡肉菜心包子的具体做法如下: 1.将中筋面粉和成光滑的面团,使其在室温下充分发酵,然后加入碱水,将面团揉光滑后,松弛20分钟: 2.在鸡肉馅中加入食盐,白胡椒粉,生抽,料酒,姜末,鸡精,白糖并搅拌均匀,

1.最简单的就把馅料冻在一起再包.在调肉馅的时候分次加水或者高汤,搅拌均匀后,放入冰箱冷冻一下(记得不要冻太久.太硬).然后拿出来切碎用作馅料包包子,等蒸熟后,就是鲜嫩多汁的包子了. 2.肉馅的鲜嫩多汁,主要取决于含水量和脂肪含量.因此,肉馅要选择正规店卖的鲜肉,肥瘦比例一般是4比6,油多包子馅才会香.如果瘦肉多,调馅时需要先打入一个鸡蛋或者一些清水(高汤),但要注意,水要分次添加,往一个方向搅动,直至起劲.另外在肉馅中要先加入少量盐,这样可以增加馅料的持水性. 3.机器搅打肉馅比手动制陷转速要