炒韭黄干豆腐最正宗的做法

炒千叶豆腐的正宗方法步骤如下所示: 1.首先准备好炒千叶豆腐的原材料: 2.将锅烧热后放入适量的油,将千叶豆腐块平铺在锅底微煎: 3.将千叶豆腐翻面使其另一面也微煎: 4.豆腐煎好后放入红椒圈和蒜粒进行翻炒,再加入适量的生抽继续翻炒上色: 5.将准备好的圆白菜丝和胡萝卜丝放入继续翻炒: 6.等待放入的菜微微变软后加入盐等调味料,翻炒均匀即可完成.

用料:韭黄.肉丝.油.盐.酱油.料酒.姜片. 步骤: 1.肉切细丝加盐,酱油,料酒腌制十分钟.韭黄洗干净切段备用: 2.锅中放底油,油七成热加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟,烹点料酒和酱油就可以装起来待用: 3.锅重新洗一下,再倒点底油,油热大火倒入韭黄段翻炒: 4.翻炒到韭黄有些发软的时候倒入待用的肉丝.加少许盐,翻炒均匀即可出锅.

材料:粉利600克.白菜200克.瘦肉150克.葱白2棵.生抽2茶匙.蚝油2茶匙.油5茶匙. 做法步骤: 1.粉利.白菜.瘦肉切丝,加盐.料酒.淀粉各少许,茴香.葱白切碎待用: 2.锅内热油,入葱白碎炸香: 3.入瘦肉丝: 4.入白菜丝,炒至五成熟: 5.均匀铺上粉利丝,沿锅边加入少许清水,盖上锅盖焖1分钟: 6.开盖后,加入生抽.蚝油,快速用锅铲和筷子翻炒,炒匀后即可装盘.

食材: 干豆腐.小红辣椒.油.盐.葱和味精. 步骤: 1.干豆腐切成细丝备用: 2.葱切成细丝,干辣椒备用: 3.将干豆腐丝过开水中焯一下,起锅: 4.放油,爆香葱丝和干辣椒: 5.加入干豆腐丝翻炒: 6.加入老汤大火炖开,中火炖五分钟: 7.最后加水淀粉勾芡收汁,加盐和味精,出锅,装盘即可.

主料:白萝卜1根 辅料:油适量.盐适量.青蒜一颗.鸡精适量炝炒白萝卜丝 做法: 1.白萝卜去皮,擦丝.青蒜一颗,切小段: 2.撒少许盐,腌一下,然后挤去除多余的水分: 3.锅内放油,烧热,入青蒜蒜白部分爆一下: 4.入白萝卜丝,迅速翻炒,撒适量鸡精,翻炒至熟: 5.快出锅时撒入青蒜叶段,翻炒均匀出锅.

主料:小虾500克. 辅料:油适量.盐适量.葱适量.生姜适量. 做法: 虾洗净.热好油锅.放入生姜和葱爆香,放入虾翻炒.加少许水焖几分钟.加入适量的盐,翻炒均匀即可.

材料:酸萝卜150g.海带丝200g.西芹1根.泡椒1个.葱1根.蒜3瓣.盐适量.生抽适量.老抽适量.鸡粉适量.辣椒粉适量: 做法:1.准泡椒和酸萝卜: 2.海带丝清将干净剪成段备用: 3.准备西芹.蒜瓣和葱: 4.酸萝卜切丝,泡椒切粒: 5.西芹切丝,蒜切粒葱切花备用: 6.海带丝飞水备用: 7.锅里放油,爆香蒜粒放入西芹略炒: 8.放入泡椒炒出香味: 9.倒入海带丝翻炒: 10.倒入酸萝卜,调入盐翻炒匀,放红二匙清水略煮,让海带入味: 11.调入生抽,老抽,鸡粉,辣椒粉,葱花炒匀即可.

一.食材: 1.主料:干豆腐250克: 2.辅料:姜.葱.蒜各5克,油20克,十三香.蚝油.生抽少量,盐.糖.红辣椒丝少量,水淀粉20克. 二.步骤: 1.将干豆腐切丝: 2.姜.葱切丝,蒜切末: 3.锅中加入适量油,下葱姜煸炒出香味: 4.加入少许十三香.蚝油.生抽,加入适量水烧开,放入干豆腐: 5.烧开后转小火炖煮几分钟,加入盐.糖调味,盛出干豆腐  : 6.锅中汤汁加入水淀粉勾芡: 7.芡汁加入少许红辣椒丝,蒜末淋入豆腐丝即可.

清炒鲜蘑菇做法如下: 主料:鲜蘑菇. 辅料:油.盐.葱花.蒜.醋.鸡精. 将新鲜蘑菇的每一个菇叶都撕开成小条,用水冲洗干净,沥水攥干水备用.倒入适量的油,加热,用葱花和蒜炝锅.倒入蘑菇,加入一小勺食盐,用中小火翻炒.快熟时加入适量醋和鸡精,装盘即可.