茶叶蛋在微波炉里炸开了为什么

1、因为微波炉在工作中是由里向外逐渐加热的,这样,由于鸡蛋壳的封闭性,造成内部高温膨胀而爆炸。

2、微波本身并不生热,但微波可以加快食物中水分子的转动,当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候,便会产生热量;把鸡蛋放入微波炉加热﹐蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开。

时间: 2024-08-12 07:49:46

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花生放到微波炉里炸会不会爆炸

没有剥壳的花生可以放到微波炉里加热进行复脆,有些微波炉自带有复脆功能. 花生米可以也可以放到微波炉里加热,这样做花生碎等会很方便.加热完出来要凉一会才会脆.最好守着加热,加热一会,看一看,搅匀搅匀再继续加热,免得烤糊.

茶叶蛋可以微波炉加热吗

茶叶蛋不可以用微波炉加热,微波炉的原理是通过波与水分子内部的共振,从而使水分子快速加热.如果鸡蛋没有破碎,水分子的震动可以让茶叶蛋发生爆炸. 如果想要把茶叶蛋放在微波炉里加热就可以把蛋壳剥掉,再把鸡蛋切成两半,这样再放进微波炉里就可以避免茶叶蛋爆炸. 茶叶蛋是以鸡蛋和茶叶为主要原材料的一种食物.茶叶蛋有提神醒脑,消除疲劳的作用:茶叶中还含有一种成分单宁酸,能有效地预防中风:茶叶中含有的氟化物,可以预防牙齿疾病:还可防癌抗癌.抗衰老.消炎杀菌. 茶叶蛋中含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等,每天1-

在锅子里煮鸡蛋怎样才能不炸开

煮鸡蛋不炸开的做法: 1.清洗鸡蛋.将鸡蛋表面残留的粪便.土.粉尘之类的,用清水冲洗干净. 2.浸泡鸡蛋.洗完鸡蛋后,在盆子里将鸡蛋浸泡几分钟. 3.凉水煮鸡蛋,小火烧开. 4.煮的过程中拨动五次鸡蛋.鸡蛋煮一会后,用筷子拨动鸡蛋,让鸡蛋均匀受热. 5.控制煮鸡蛋的时间.煮鸡蛋合适的时间是水开后五分钟左右,煮的时间超过十分钟会破坏鸡蛋里的营养. 6.煮好鸡蛋后冷却.鸡蛋煮熟后,把鸡蛋放到凉白开水里.

玻璃杯放微波炉里会不会炸

视情况而定.如是普通玻璃瓶放微波炉里加热会炸:如是高硼硅材质的玻璃和带有"微波炉专用"字样的玻璃瓶放微波炉里加热则不会炸.但绝对不能使其盖上盖子加热食物,由于食物温度升高时会产生膨胀,或是温度升高后产生气体,使玻璃杯中的压力升高,会发生爆炸.

陶瓷碗放微波炉里会炸吗

陶瓷碗放微波炉里不会爆炸. 陶瓷器皿是一类比较适合放进微波炉的器皿,一般不会发生任何事故,如果有质量不好的陶瓷碗,加热后可能会有裂缝,但是不会爆炸. 不适合放进微波炉的器皿: 1.普通塑料容器 加热的食物会使塑料容器变形,还会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康. 2.金属器皿 因为放入炉内的铁.铝.不锈钢.搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物. 3.封闭容器 加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引

熟的板栗可以放在微波炉里加热吗

板栗不可以直接放在微波炉里加热,因为它是密闭的,内部的成份中含有水分,加热时内部产生高温蒸气,会炸开,有安全隐患.栗子内部有水分但并不多,所以用微波炉加热,所需的时间会比较长.热的也不均匀.栗子内部水分少,可以采取先洗干净,然后不要擦干,让其表面带有小量的水分.这样加热时外部的水分加热会产生内外一起作用于栗子上,热的更快一些.同时,先加热3分钟后,拿出在栗子上面浇上蜂蜜,再继续加热,直到所需的效果.

鸡蛋能直接放微波炉里烤熟吗

鸡蛋不能直接在微波炉里烤熟,会发生爆炸. 1.平时用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉烤鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,所以就会出现爆炸: 2.无论鸡蛋是生的还是熟的,把鸡蛋放入微波炉加热时,鸡蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将鸡蛋炸开,成为"炸弹".微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水分子产生共鸣震动,将食物加热.水分子共振就像炸弹的引线燃烧,内部热量瞬间释放时就会爆炸: 3.鸡蛋内部过热,压力变大,受到外界干扰压力释放,于是鸡蛋就

粽子放微波炉会炸吗

粽子是水分含量比较少的食物,不能直接放在微波炉中加热,否则会出现粽子炸开的情况,可以在放入粽子时候加些水,即可以避免粽子炸开的情况,同时口感也会更好一些. 微波炉加热粽子5分钟即可.微波炉可以快速将粽子热透,将粽子放在微波炉里面加热5分钟后粽子就会彻底的热透,热的时间少粽子热不透,会出现外面烫.里面冰凉的情况,热得过久粽子会煮烂,口感和营养价值都不好.

微波炉里可以热已经煮熟的鸡蛋吗

可以热,但是要做简单处理,事先用牙签在鸡蛋上扎孔,不能直接将鸡蛋放入加热. 把煮熟的鸡蛋放入微波炉加热时,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将鸡蛋炸开,因为微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物中的水分子产生共鸣震动,将食物加热,水分子共振就像炸弹的引线燃烧,内部热量瞬间释放时就会爆炸.