大碗双豆的做法

缸豆的做法有干煸缸豆.缸豆炒肉.辣炒缸豆.肉末缸豆.茄子缸豆煲等等. 干煸缸豆做法: 1.四季豆摘干净,掐头去尾,掰成长一些的段,掰的时候把四季豆的筋去掉,不然影响口感滴. 2.猪肉剁馅儿,也可以直接买绞馅,省事儿.不过用量很小,买一次可以用很多次.倒入少量黄酒搅匀,主要去掉肉的腥味. 3.葱姜切末,干辣椒切段,备好少量花椒. 4.煸豆角.小火,放稍微多一点有,凉油时放入四季豆,慢慢煸炒,直到四季豆表面变皱,乘出四季豆备用.这一步关键在于小火慢煸,不要着急,表皮起皱后就可以了.火大了容易胡. 4

1.辣豆在黄豆中加入花生,豆皮,五花肉,红萝卜,大葱.辣椒等煮熟制作而成的一种美味小吃,可以用做酱,下饭菜等.那么辣豆的做法是什么呢?今天就来教大家怎么做辣豆 2.食材黄豆500克,花生200克,豆皮适量,五花肉适量,红萝卜适量,大葱适量,盐适量 3.萝卜切丁备用,五花肉煮七成熟备用,煮肉的汤备用 4.花生.黄豆煮熟备用,豆皮切菱形过油 5.炸完豆皮的油留适量,煸炒五花肉丁 6.加入葱姜煸炒入味,放入干辣椒面,调料 7.倒入萝卜丁.花生黄豆,加盐,鸡精 8.加入煮五花肉的肉汤,大火煮熟,小火收汁

茶豆的做法如下: 1.首先把茶豆角提前用水泡软,五花肉切片,葱姜切碎. 2.然后锅里放一点油. 3.最后放入五花肉小火煸炒即可. 茶豆就是扁豆的别称,系豆科.蝶形花亚科.扁豆属,属于自花授粉作物,为一年生或多年生草质藤本植物,总状花序直立,长15-25厘米,花序轴粗壮,总花梗长8-14厘米:小苞片2,近圆形,长3毫米,脱落:花2至多朵簇生于每一节上.

鱼皮花生豆的做法是鸡蛋打散,花生米放入鸡蛋液中,挂上鸡蛋糊.面粉.糯米粉.粘米粉.十三香混合,将裹上鸡蛋液的花生米放入粉中,不断地颠簸,让每一颗花生米上都均匀地沾上粉.花生米可分几次分别裹.小锅中倒入植物油,烧至5成热,将过好粉的花生米一粒一粒地放入油中,小火炸焦.出锅晾凉后酥脆.可以放在乐扣盒中保存. 鱼皮花生最早源于日本,因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生. 上世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售,它以花生仁.糕粉.白糖.淀粉等为主要原料精制而成,虽然没有鱼皮胶

鱼皮豆的做法: 1.先加18公斤水,把4公斤盐溶化.煮沸,然后取适量水将0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉调匀.过滤,倒入盐水中煮浆: 2.当浆面起泡时将锅端起,同时拌入0.25公斤味精,红色素15克,拌匀后即成调味浆: 3.取15公斤水,加5公斤砂糖搅拌溶化,再取1.5公斤糯米粉,用冷水调成浆,然后将糖水煮沸,并立即把糯米粉浆倒入,搅匀成熟糖浆: 4.取花生仁24公斤.倒入滚锅,随滚锅滚动多次,浇熟糖浆撒糯米粉,使花生仁外表粉层达3毫米厚,同时要求裹粉花生仁表面不干不湿,颗粒间不粘连,表面有

食材:干黄豆250克,水适量,纳豆菌半粒,凉开水30毫升,白糖2勺. 纳豆的做法: 1.黄豆泡水过夜,清洗后沥出. 2.发好的黄豆拌上白糖用高压锅煮,大火蒸5分钟后改小火蒸约1个小时. 3.蒸好的黄豆,冷却一小时后,倒入纳豆容器中. 4.再纳豆容器中加入30毫升凉开水和半粒纳豆菌,拌匀. 5.然后放入酸奶机中20个小时. 6.20小时后,纳豆就制作完成了. 纳豆:起源于中国古代,自秦汉以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值,富含维生素,

家庭自制纳豆的简单做法: 1.将泡好的黄豆放进无油干净的容器里,加白糖,味精搅拌均匀,用高压锅隔水蒸熟烂. 2.取纳豆菌放进温水内溶解,倒进蒸烂的黄豆内,放酸奶机容器里,上面用保鲜膜密封并用牙签戳50个左右的小孔. 3.上酸奶机发酵,盖子错开盖上,以便空气流通.发酵时间为8-12小时即可.

一.主料:虹豆500克 . 二.配料:盐.味精.大蒜.油.生抽和葱. 三.做法及步骤: 1. 虹豆洗净去头尾,切段,3到4公分为宜,备用: 2. 大蒜切蓉,葱切段备用: 3. 锅中油热至5成,加入虹豆翻炒至变色,加适量盐.味精.蒜蓉.生抽,见虹豆变青翠,最后把葱叶放入炒匀便可起锅.

原料:黄豆.淀粉.白糖.水. 做法: 1.准备适量黄豆: 2.把黄豆洗一下,捞出来晾干: 3.干锅炒豆,用小火不停的翻炒: 4.炒到黄豆发黄黄,皮裂开盛出备用: 5.在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡: 6.转小火,倒入刚才炒好的黄豆拌匀: 7.取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上: 8.小火翻炒片刻,关火,再翻拌均匀即可.