大虾怎么做好吃家庭做法

食材明细:猪肘子.甜面酱.葱姜.八角.桂皮.香叶.冰糖.蚝油.红烧酱油.干辣椒.盐.老汤. 用棉线把肘子五花大绑捆起来,捆好的肘子焯水. 在肘子上放上盐.甜面酱,涂抹均匀. 放入保鲜袋中腌制1天,把腌制好的肘子放入高压锅中加入辅料. 倒入老汤烧开,煮至10分钟. 盖好盖子,压40分钟. 关火不要打开盖子,焖腌制一天.切片加入黄瓜丝.大蒜.醋.生抽即可.

主料:带皮五花肉. 辅料:干山楂片.老抽.冰糖.料酒. 做法: 1.将带皮五花肉洗净,切成麻将块: 2.将干山楂片冲水洗净: 3.往盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟: 4.将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上: 5.大火烧沸30分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫: 6.转小火微沸,一个半小时后转入炒锅中: 7.倒入老抽一大勺,中火烧30分

用料:牛腩300克.姜4片.花椒30粒.大料2个.植物油2汤匙.盐1/2茶匙.干辣椒3个.香叶4片.桂皮1块.葱1/2根.蒜4瓣.醋2茶匙.红烧汁2茶匙.味精1/2茶匙.山楂5克. 1.将牛肉洗净切块,牛肉冷水下锅,同时放入姜片.花椒和大料,煮至沸腾. 2.将牛肉捞出,用温水冲洗干净. 3.锅里倒入油,放入花椒.大料.干辣椒.香叶.桂皮,炸香. 4.将牛肉倒进翻炒,同时下入葱.姜.蒜. 5.翻炒一会后,倒入醋和红烧汁. 6.将牛肉移至铸铁锅内,加水盖过牛肉,再放入山楂,盖盖炖半小时左右. 7.半

肉鸡做大盘鸡好吃. 食材:鸡肉,土豆,青椒,红椒,干辣椒,花椒,蒜瓣,葱姜,老抽,酱油,盐,糖. 大盘鸡的具体做法如下: 1.土豆洗净去皮切块,青红椒洗净去籽切块,鸡肉洗净切块: 2.将鸡肉加入料酒.3克葱段.2克姜片拌匀腌制: 3.锅烧热,放适量油,油热后下入蒜瓣.干辣椒.花椒和剩余的葱姜爆香: 4.加入剁细的豆瓣炒香,炒出红油来: 5.加入鸡肉翻炒,调入老抽.酱油.盐和糖: 6.翻炒均匀后加入土豆炒熟: 7.倒入没过锅中食材的开水,中火炖煮至汤汁慢慢收干: 8.汤汁即将收干时,加入青红椒翻炒

生大虾制作成油焖大虾较好吃. 油焖大虾做法步骤: 1.材料:大虾8只.姜.蒜.香葱.生抽.料酒.盐适量.番茄酱3小匙.白糖3小匙: 2.将新鲜大虾剪去须.爪.嘴,从背部剪开至尾端,挑去虾线: 3.将大虾清洗干净,控净水分备用,姜蒜切细,香葱切段: 4.锅中多倒油,烧至约六.七成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出: 5.锅中留少许油,下姜蒜炒香,下番茄酱,炒出红油: 6.投入大虾,沿锅边烹入少许料酒.生抽,洒入白糖,以炒勺轻压几下虾脑,挤出红汁: 7.大火炒匀,倒入约小半碗温水,大火烧开,小火

1.可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用.面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分.锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒.白菜丝先炒一下,再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟,最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了. 2.汤面,先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好,可以随爱好做煎蛋或水煮蛋,面条煮到七八分熟的时候,放入洗净切好的白菜,再煮一会儿,盛入面碗,倒入做好的盖交和鸡蛋,就可以吃拉. 3.拌面.烧水,水要多一点,碗里放海天牌生抽,麻油

原料:鲜大虾5只.盐7克.白糖40克.料酒15毫升.味精2克.姜丝5克.葱油60克.高汤150克 做法如下: 1.将大虾带壳洗净,剪去虾须及小腿.虾枪,用竹签挑去沙包和虾线: 2.准备材料,葱.姜.番茄酱.盐.糖: 3.起锅后放油适量,放入大虾煎一下,让大虾外壳脆一些: 4.不断颠翻大虾,待大虾呈金红色时,烹入料酒,加盐.味精.糖调好味,汤沸时加盖,移小火焖10分钟: 5.大虾焖透之后,把勺中汤汁控入碗中,淋上葱油颠翻几下,见虾汁收干时,把大虾出勺码在盘中,收干水后浇在大虾上即成.

培根卷大虾的具体做法如下: 材料: 培根.青椒.色拉油.黑胡椒.食盐. 做法: 1.将虾去壳,用牙签挑去沙肠,撒上少许盐和胡椒粉. 2.将青椒洗净,切成大拇指块状,培根切成宽的长条. 3.在虾仁.青椒外面包上培根,插上牙签固定. 4.将做好的材料放在烤盘上,撒些黑胡椒,淋上些色拉油. 5.入烤箱180度烤六分钟左右,烤至略带焦黄色即可.

用料:油菜适量,大虾适量,油适量,盐适量,蚝油1勺,葱花适量,青椒半个,干红辣椒2个. 油菜炒大虾的做法: 1.大虾拿出化冻油: 2.油菜择去黄叶,洗净,放入盘中备用: 3.大虾将虾头和虾身切开,放入盘中备用: 4.青椒切片,葱花备用: 5.锅中倒入适量食用油,油热后倒入虾头跟干红辣椒翻炒片刻,把虾头炒出红油: 6.加入葱花,倒入青椒,虾身翻炒,加入适量食盐: 7.把油菜倒入锅中一起翻炒: 8.快炒好之前加入一勺耗油,翻炒均匀即可出锅.