糖浸芋头地瓜怎么做啊是潮汕菜哦

1.准备好适量芋艿和地瓜. 2.清洗干净,去皮切块. 3.用水洗一下,锅里装满水,放入芋头和地瓜快,上锅烧,中小火,锅盖不要盖死.有芋艿的原因,很容易溢锅,人要在旁边看着. 4.烧酥后,加糖. 5.放枸杞子. 6.盛到碗中,可以趁热吃,也可以放冰箱冷藏一下再吃,风味各异. 经验步骤: 1 准备好适量芋艿和地瓜. 2 清洗干净,去皮切块. 3 用水洗一下,锅里装满水,放入芋头和地瓜快,上锅烧,中小火,锅盖不要盖死.有芋艿的原因,很容易溢锅,人要在旁边看着. 4 烧酥后,加糖. 5 放枸杞子. 6

一.配料: 芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克. 二.糖丝芋头的做法: 1.把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸: 2.芝麻拣去杂质后待用: 3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟呈金黄色,滗漓出油: 4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中.不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,即可完成.

材料主料:芋头1个. 辅料:白糖1汤匙.香醋2汤匙.盐少许.生粉适量.白芝麻少许.生抽1汤匙.糖醋芋头. 芋皮削掉清洗干净.切成芋条,边角料可以做芋块另煮火锅也不错.放入盐巴鸡精搅拌均匀.放入生粉或地瓜粉搅匀.油锅热放入芋头炸至外皮金黄色及可起锅.准备糖醋生抽生粉和水搅匀.另起油锅,勾芡.淋到芋条上面,洒上芝麻及可.炸芋条的火候要把握好,以免炸糊.

材料:地瓜2个,植物油适量,白糖适量. 步骤: 1.地瓜洗干净,去皮,切成滚刀块. 2.锅置火上加油,烧至七八成热,下入切好的地瓜,炸成浅黄色. 3.锅内留少许油,加入白糖,熬到白糖稍稍起泡,颜色由暗红变成红褐色. 4.当糖色熬制暗红色时,另起一锅加油,倒入地瓜,再炸至金黄色. 5.此时,糖色已经熬好,可适当调节大小火,使其同步完成. 6.把炸好的地瓜捞入糖色锅中,快速搅拌,让糖充分包裹地瓜. 7.放到提前抹好油的盘子里,用筷子夹,地瓜之间就会拔出丝,备凉白开一碗,把拔出的丝从水里一蘸,丝即断开

用鸡蛋能做很多好吃的菜,列举其中一种,"金银豆腐"的做法: 主料:豆腐大约200克.鸡蛋3个. 步骤: 1.先准备好原料豆腐和鸡蛋: 2.把豆腐放进蒸笼里蒸大约十分钟,把它蒸熟蒸透: 3.把蒸好的豆腐去老皮,切成小方块: 4.把鸡蛋倒入碗中加入食盐将其搅拌开,再加入切好的豆腐搅拌均匀: 5.在锅中放入适量油烧热,再把豆腐和鸡蛋倒入锅中翻炒: 6.炒到鸡蛋熟透后,加入一些香葱末,翻炒均匀后关火出锅,"金银豆腐"完成.

玉米裹糖的菜叫甜玉米粒. 原料:玉米.油.盐.糖. 步骤: 1.甜玉米粒做法搭配菜切丁,备用: 2.玉米粒超市买的罐的,把水控干,备用: 3. 热锅油热先倒入玉米粒翻炒2分钟,热了就可以,时间不宜太久,倒入搭配菜,加盐少许.糖少许,翻炒2分钟,即可出盘.

在家适合做的好吃的菜有很多,例如: 一.牛肉丝炒芹菜: 1.香芹去叶去根,洗净,切寸断: 2.将牛肉切成丝状: 3.牛肉丝里加少许干淀粉.葱姜末.料酒.生抽,用手抓匀腌制15分钟: 4.腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀: 5.炒锅烧热后放油,油温后下牛肉丝大火煸炒,至变色后盛出: 6.另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右,加盐和白糖调味: 7.倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可. 二.西芹腰果炒虾仁: 1.锅加热,倒适量油,爆香姜粒: 2.倒入虾仁炒熟后捞出备用: 3.锅加热,再倒少许油,油热得将要

黄瓜,木耳,鸡蛋做食材的菜叫黄瓜木耳炒鸡蛋,做法如下: 1.黄瓜洗净,切片,木耳泡发,去蒂,洗净: 2.鸡蛋打入碗内,在鸡蛋里面加少量料酒.水.少量盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀: 3.热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,成型之后快速盛出: 4.再次热锅倒油,葱花儿爆锅,放木耳进去翻炒,之后放鸡蛋,最后放切好的黄瓜: 5.出锅之前放盐: 6.起锅,装盘.

做全家福的配菜有腊肠.猪皮.鸡胗.瘦肉.冬菇.腐竹.木耳以及荷兰豆.西芹.竹笋.菜椒.洋葱.坡芹.胡萝卜花生.腰果.粉丝.白菜心.冬笋.鱿鱼.海参.鲜虾等.全家福其实是一道杂锦菜,这道菜所选用的食材多达十几种,尤其是海南文昌人办酒席时,第一道菜上的便是"全家福".