水晶包的皮是怎么做的呢

1.菠菜水晶包这样做好吃:面粉里放一小勺盐,加开水烫一半,用筷子搅拌,另一半加凉水,最后和在一起,放置醒发.新鲜菠菜.韭菜摘洗干净,韭菜切碎,水烧开加一小勺盐,放入菠菜焯水.捞出后过凉水切碎鸡蛋打入碗中滴两滴醋去腥,打散,锅中放适量花生油,倒入蛋液炒熟.加入菠菜韭菜,放适量盐和鸡精即可,不用再加别的调味料,尽量保留食物的原味.拿出面,切成小剂子,擀薄,越薄越好,开包,放入馅料,放入锅中蒸20分钟即可出锅,皮薄软馅多汁. 2.水晶包是福建泉州传统风味小吃.水晶包的制作材料有小麦面粉1000克.酵母

食材:精面粉450克,酵面50克,猪板油100克,冰糖.白糖各200克,食碱适量. 水晶包制作方法: 1.将面粉放入酵面和清水50克拌匀,盖上净布静饧. 2.猪板油去掉油皮,切成小丁.冰糖砸碎成屑,放入钵内,加入猪板油丁.白糖150克一起拌成水晶糖馅. 3.饧好的面团加食碱.白糖50克揉匀,搓条,揪成10个面剂,撒少许铺面,逐个拍成圆皮,包入水晶糖馅45克,制成水晶大包10个,盖上干布略饧一会儿. 4.旺火沸水锅上放上笼屉,烧至气足时,将饧好的大包放入笼屉内蒸10分钟,成熟出笼即成. 制作要领

做水晶包的肥肉用白糖腌2-3天.水晶包是福建泉州传统风味小吃.水晶包的制作材料有小麦面粉1000克.酵母5克.猪油(炼制)500克.白砂糖750克等. 水晶包是包子的一种,包子,本称馒头(蛮头),别称笼饼,传为诸葛亮所发明,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物.水晶包色泽洁白,质地松软,味清甜油润,食时有冰糖屑感.

水晶汤圆透明皮的做法如下: 1.将糯米清洗干净,用清水浸泡两天,将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分: 2.取一部分糯米,放入大的容器中,再慢慢加入适量温水: 3.用筷子搅拌成絮状: 4.用手将糯米粉揉成较光滑的面团,再盖上干净的湿布放一会儿: 5.将揉搓光滑滋润的糯米分成一小团一小团的,捏成上圆下平的半球形,并加入准备好的馅: 6.依次取适量面团搓圆置手心就可以了.

水晶包是福建泉州传统风味小吃.水晶包的制作材料有小麦面粉1000克.酵母5克.猪油500克.白砂糖750克等.水晶包色泽洁白,质地松软,味清甜油润,食时有冰糖屑感.将绞肉加入盐,搅拌摔打至有黏性.将葱切细与调味料一并加入绞肉中拌匀即可.制水晶糖馅不能使冰糖溶化.面团略硬为佳,包好后要盖上干布略饧.蒸制时先放上笼屉烧足气后再放水晶包,用旺火速蒸,以免冰糖溶化.

一.准备原料: 面粉100克.酵母2克.水适量.肥肉丁适量.白糖10克.白芝麻碎适量.花生碎适量. 二.方法步骤: 1.将肥肉切小丁加入白糖拌匀,用密封的盒子装好放入冰箱冷藏: 2.将腌好的肥肉丁和白芝麻.熟花生碎拌匀: 3.把烧开的水倒入糖中,让糖溶解并放入酵母,让酵母活化: 4.把化好的酵母糖水倒入面粉,用块条搅拌成花絮状态换手揉面,揉15分钟: 5.将揉好面团静置,使面团醒发半个小时: 6.将大面团分成若干小面团: 7.把分好的面团擀成两边薄中间厚的面片: 8.把水晶猪肉放进面片中间,左手

芋饺皮还可以做饺子,具体做法: 1.原料:红芽菜芋子2500g.木薯粉1600g.瘦肉200g.玉兰片(白笋干)300g.豆干200g.姜50g.葱白100g.辅料:油50克,味精.老抽.胡椒粉各少许. 2.蒸芋:红芽菜芋子洗净凉干后,放入压力锅压15~20分钟. 3.和粉:将压好的红芽菜芋去皮,置沾板用刀面拍打成芋泥后,放入装木薯粉的盆中和好待用.(芋︰粉≈1︰1.5) 4.制馅:将瘦肉切成丁,加少许味精.老抽腌制30分钟待用:将玉兰片(白笋干).豆干.姜.葱白切成碎丁沫,锅加热下油50克,温

和水晶包的面步骤: 1.用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖. 2.然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团. 3.等面发到两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了. 4.饧好的面团加食碱.白糖揉匀搓条,揪成10个面剂,撒少许铺面,逐个拍成圆皮即可使用.

水晶包做法: 材料:精白面粉250克,面肥50克,猪板油125克,绵白糖250克,碱水4克,温水125克. 做法: 1.制馅:撕去板油油皮,撒上绵白糖120克,切成小方丁(夏天腌3天,冬天腌7天): 2.制包皮:将面粉倒入盆中,加酵母和温水搅拌(水按百分之六十.百分之二十.百分之二十分3次加入),揉成面团,直揉至面.手.盆三面光滑,用布盖好,以防水分散失而干硬: 3.待经3小时左右,用手揪一块,见里面有些小孔即好: 4.将和好的