土豆胡萝卜炒杏鲍菇的做法有哪些

主料:杏鲍菇200g、胡萝卜150g、土豆150g;

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、葱花适量

1、杏鲍菇洗净切片。

2、胡萝卜和土豆去皮洗净,切片。在水中浸15分钟。

3、杏鲍菇在锅中焯熟捞出,晾凉,攥干水分。

4、胡萝卜和土豆捞出,控干水分。

5、锅中加入油,烧至七成热,放葱花爆出香味。

6、下入胡萝卜和土豆片。煸炒一分钟。

7、放入杏鲍菇。

8、加入适量清水。

9、放入适量的盐、五香粉、酱油调味。

10、大火炖至熟透,出锅即成。

时间: 2024-10-07 22:26:59

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土豆胡萝卜炒芹菜的家常做法

材料主料:土豆1个.芹菜400g:辅料:油适量.盐适量.胡萝卜适量土豆胡萝卜炒芹菜,具体做法如下: 1.芹菜去叶子,清洗: 2.土豆去皮: 3.芹菜洗好切段: 4.土豆切条: 5.胡萝卜切丝: 6.锅中加油,先炒胡萝卜: 7.之后放入土豆条多炒一会: 8.土豆变熟的样子放入芹菜段继续超: 9.之后加一点水和盐炒到收汤既可: 10.小贴士芹菜一定要泡一会,洗3次.叶子也不要扔掉,可以做汤,配菜什么的,很有营养.

炒杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净,中间切开,切成菱形片,各种配料洗净切成片. 2.锅烧热后加色拉油,待油温六成热时加入杏鲍菇炸一下,漏勺控油备用. 3.锅中留油十克左右,放入葱姜蒜爆香,加入切好的胡萝卜,中火翻炒,放入料酒,加少许水,盐,白糖,鸡粉,放入杏鲍菇,青椒,大火翻炒均匀,用水淀粉勾芡,翻炒一下即可出锅.

鸡胸肉炒杏鲍菇的做法

首先把鸡胸肉,杏鲍菇,辣椒洗干净,切成小块:然后在鸡胸肉里面打入一个鸡蛋拌匀,冷油入锅炒熟,再加入切好的杏鲍菇和辣椒一起翻炒,待熟透后加盐,蚝油拌匀就可以出锅了. 工具/材料 鸡蛋,杏鲍菇,鸡胸肉,辣椒. 具体内容 把鸡胸肉,杏鲍菇,辣椒洗干净后切成小块备有,在碗里打散一个鸡蛋倒入切好的鸡胸肉里搅拌均匀. 锅中倒油,不用等油开,直接把鸡胸肉倒入锅中炒熟后,倒入切好的杏鲍菇和辣椒一起翻炒直到炒熟. 待杏鲍菇炒熟之后,就可以根据自己的口味加适量盐,蚝油等调味料了,最后撒上葱花就可以出锅了.

清炒杏鲍菇怎么炒

清炒杏鲍菇的做法,主料:杏鲍菇,黄瓜.调料:花生油,食盐,葱,姜,水淀粉适量,鸡汤. 1.杏鲍菇洗净切片. 2.黄瓜洗净切片. 3.热锅下油,放入杏鲍菇翻炒. 4.炒至稍软,放入鸡汤中火烧2分钟入味. 5.再放入黄瓜,葱姜末翻炒30秒. 6.加盐,倒入少许水淀粉勾芡. 7.炒匀关火,盛盘.

炒杏鲍菇片的做法

炒杏鲍菇片的做法: 1.把杏鲍菇切薄片: 2.肉末加适量的黄酒.盐.味精.淀粉,腌制5分钟左右: 3.炒锅加适量的油,烧至8成热,倒入肉末煸炒后捞出备用: 4.倒入杏鲍菇: 5.倒入黑木耳: 6.加入适量的水,焖煮1-3分钟: 7.加入少许的白糖.盐.味精: 8.最后倒入肉末,翻炒几下即可.

炒杏鲍菇用焯水吗

炒杏鲍菇是否需要焯水这得根据个人口感,以及菜肴类型而定.一般来说只要可以将其煮熟,炒熟,焯不焯水都没有关系,并不会影响其食用.杏鲍菇质地肥厚,一般烹饪其焯水都是为了可以让其熟透,但不可否认的是杏鲍菇焯水后鲜味会大大的丧失,不再有那么强烈的鲜香口感.但是,实际生活中,如果不怕麻烦,不管何种烹饪方式,都建议焯水比较好.从口感.味道及食品安全的角度来说,杏鲍菇及其它所有的蘑菇类食材,还是焯水以后再用来做菜比较科学合理,部分的营养损失和鲜味流失,相对于食品安全来说是微不足道的,而且焯水能改善蘑菇的口感和

腊八蒜炒杏鲍菇有什么烹饪技巧

在炒腊八蒜杏鲍菇之前,一定要用腌制好的腊八蒜,那么在腊八蒜的腌制过程中也要注意哦,怎么样才能让腊八蒜的味道好,有口感,而且颜色翠绿. 腊八蒜很好腌,首先买个罐头吃干净,把瓶子刷干净空干水分,绝对不能有水,然后把干净的蒜瓣放进去倒上醋盖上盖子就好了,好吃的关键在蒜和醋上,腌的时候用刀把蒜底部切掉,既干净又腌的快,醋我用的是上好的米醋,腌出的蒜酸酸甜甜,山西醋腌出来就太酸不好吃. 除了腊八蒜要好之外,杏鲍菇也应该注意,才能让两者做到完美的搭配.杏鲍菇有一种特殊的香味,一般要过油再炒才好吃,但是在家里

腊八蒜炒杏鲍菇有什么禁忌

什么东西都有它的短处,腊八蒜炒杏鲍菇也不例外,虽然它们的营养价值很高,但是腊八蒜因为有刺激胃酸分泌的作用,因此,患有胃溃疡及胃酸分泌过多者不宜食用. 此外,已经患有较严重腹泻者,应和腊八蒜划清界限,因腊八蒜会加重对肠黏膜的刺激,进而加重腹泻的症状.其实,腊八蒜是没有毒,蒜里面含有丰富的维生素,与醋酸结合有健体之功效,但吃多了会产生抗物酶,这就会让人精神疲惫.

杏鲍菇的做法厨师

杏鲍菇的做法有很多种,例如:凉拌手撕杏鲍菇. 1.杏鲍菇入开水中煮熟,捞出沥干水分然后用手撕成小条: 2.香菜,青红椒洗净,大蒜去皮: 3.调料准备好: 4.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜,再加入调味料搅拌均匀: 5.把调味料浇在杏鲍菇上面,搅拌均匀: 6.再加入香油,全部搅拌均匀即好. 杏鲍菇是典型的亚热带草原-干旱沙漠地区的野生食用菌,于春末至夏初腐生.兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹.阿魏.拉瑟草的根上和四周土中.杏鲍菇是集食用.药用.食疗于一体的珍稀食用菌新品种.杏鲍菇菌肉肥厚,质