饭跟菜哪个有营养

菜山药有营养,它具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力. 菜山药是一种低热量蔬菜,它含有丰富的矿物质和微量元素,还有一些粘液蛋白,人们食用以后能吸收丰富营养,但不会吸收过多热量,而它含有的膳食纤维能加快人体内垃圾和毒素代谢,能防止脂肪在身体内郁积,经常食用能减肥瘦身,也能预防肥胖.

空气炸锅不可以热饭热菜.空气炸锅主要利用热风循环工作原理对食物进行制作或加热,最大特点是能够无油或少油烹饪,可用于制作多类食物.如要加热菜,会影响加热的效果.热饭热菜建议还是用微波炉较好.

青椒可以做虎皮青椒.青椒炒蛋.青椒皮蛋等下饭的菜,具体介绍如下: 1.虎皮青椒做法:将青椒洗净.去蒂.去籽待用,炒锅不放油并放火上烧热三分钟,再将青椒放入,煸炒至青椒变焦糊,然后倒入油一起翻炒,最后加入酱油.盐.醋.糖和鸡精,炒匀即可: 2.青椒炒蛋做法:将青椒洗净.去籽并切成细丝,再将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开,然后锅内放油烧热后将蛋汁倒入,炒好后倒出备用,锅内再倒入油并烧热,放入青椒丝后加盐翻炒几下,最后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可: 3.青椒皮蛋做法:将皮蛋去壳后切成块摆盘,再将青椒洗净.

菠菜又名波斯菜.赤根菜.鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物. 1.营养成分:菠菜有"营养模范生"之称,它富含类胡萝卜素.维生素C.维生素K.矿物质(钙质.铁质等).辅酶Q10等多种营养素. 2.功能主治:养血,止血,敛阴,润燥.治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞. 3.食用禁忌:不能与黄瓜.牛奶.豆腐.猪肝.黄豆.钙片同食用.

一,营养与作用. 1.莴苣茎叶中含有莴苣素.味苦.高温干旱苦味浓.能增强胃液.刺激消化.增进食欲. 2.具有镇痛和催眠的作用. 3.有益五脏.通经脉.坚筋骨.白牙齿.开胸膈.小便等功效. 二,笋菜简介. 1.笋菜又名莴苣.莴苣可分为叶用和茎用两类. 2.中国各地莴笋栽培面积比生菜多.莴笋的肉质嫩.茎可生食.凉拌.炒食.干制或腌渍.生菜主要食用叶片或叶球. 3.可炒可凉拌.

山露菜,学名掌叶蜂斗菜. 营养价值: 1.蜂斗菜性凉,味苦.辛,具有解毒祛淤.消肿止痛等功效,适用于扁桃体炎.痈肿疔毒.毒蛇咬伤.跌打损伤等病症: 2.现代药理研究表明,蜂斗菜中所含的蜂斗菜素有解痉作用: 3.所含的百里香酚甲醚具有较强的杀菌作用,且毒性低,对口腔.咽喉的消毒杀菌效果好,还能促进气管纤毛的运动,有利于气管黏液的分泌,易起祛痰作用,可用于治疗气管炎.百日咳等: 4.蜂斗菜含有丰富的咖啡酸,具有广泛的抑菌作用,还有抗病毒活性,对牛痘和腺病毒掏作用较强,其次为脊髓灰质炎1型和副流感B型

1.雀菜的学名叫芥菜.别称还有:盖菜.芥.挂菜.2.营养价值: 芥菜含有维生素A.维生素B族.维生素C和维生素D很丰富.具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用. 其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病.还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃.肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化

炒饭用的是本来就能直接食用的米饭,而使用的菜一般是生的,所以先放菜,但是像鸡蛋这种的就要后放,青菜鸡蛋炒饭的方法为: 1.把青菜切碎,备用: 2.鸡蛋加黄酒和少量的盐打散,入油锅炒熟,然后盛出备用: 3.另起油锅先下不易熟的蔬菜煸炒,再把其余配料陆续下锅炒至半熟,加入剩米饭翻炒均匀,最后把熟鸡蛋打碎加入同炒,出锅前撒盐调味即可.

红菜是一种紫红色叶柄的青菜,味甘.辛,性平.红菜的食用部分称为菜苔.菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为"金殿玉菜",与武昌鱼齐名.它营养丰富,富含有钙.磷.铁.胡萝卜素.抗坏血酸等成分,丙种维生素高于白菜.色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品. 红菜苔的功效与作用: 1.增强抵抗力,维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能,孕妇吃红菜苔,增强母体抵抗力促进胎儿的生长发育: 2.活血化瘀,女性月经期间量多,呈紫黑有块,腹痛喜热,当血块排出后疼痛减轻,脉象细涩,这