泡菜上面一层白膜怎么回事

泡菜上面的白膜主要是以是酵母菌为主形成的菌膜,对人体无害。泡菜液中营养丰富,符合酵母菌的生长条件。此时空气中的酵母孢子就会生长繁殖,形成白色的菌膜。若想去除白膜,可在制作泡菜时多加些白酒,阻止酵母菌等杂菌的生长,达到抑菌的目的。

时间: 2024-11-04 19:17:45

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泡菜上面有一层白膜是什么

泡菜上面有一层白膜是酵母菌成形的一层菌膜.一般泡菜坛子里是厌氧环境,在密封不好的情况下,有氧气进入,由于酵母菌是厌氧菌,为了保护自己免受氧的毒害,所以成形一层菌膜阻隔氧气就会长白膜,就会漂在最上面.

泡菜上面长了一层白膜还可以吃吗

泡菜水上面这一层白膜是霉菌和其他杂菌聚集的东西,是沾冷水带入的杂菌繁殖引起的,俗称生花. 解决生花的办法如下: 一.除掉杂菌的大部分 杂菌一般只在水体表面繁殖,因此用干净的器具捞掉即可.捞的过程中器具会沾上杂菌群,要避免将器具伸入水中而将杂菌带入水体内部,应该贴着水面捞,捞一次清理一次器具.白花捞完后,继续水体表面那层水也舀掉. 二.解决杂菌的残余. 1.提高水体的抑菌能力.适量补充盐分,再加入一些高度酒(一定要高度酒,50%以上的,越高越好,低了杀菌效果很低甚至根本没用),酒的量以自己感觉,扩

鱼眼睛上有一层白膜是怎么回事

鱼眼睛上有一层白膜的原因如下: 1.眼膜受伤,遭受结核菌.弧菌侵入: 2.水质不良或氮气进入鱼的眼睛. 解决方法如下: 1.可先换三分之一水,且加入适量粗盐提高温度并观察是否有改善: 2.投药进行药浴治疗,细菌性治疗液可用市售黄药替代.

泡菜表面的白膜是什么

泡菜表面的白膜是酵母菌,因为一般泡菜坛子里是厌氧环境,在密封不好的情况下,有氧气进入,由于酵母菌是厌氧菌,为了保护自己免受氧的毒害,所以成形一层菌膜阻隔氧气就会长白膜,就会漂在最上面.通常植物表面,特别是含糖量比较高的,也有大量酵母菌.泡菜坛中的酸度很高,一般的腐败菌是很难存活和生长的,但是酵母菌生长的酸度可以比较低.

泡菜上有白膜还能吃吗

1.不能. 2.一般来说,泡菜上面有一层白膜的话都是不能吃的,因为这个时候泡菜的水多半也会慢慢的变浑浊,还伴随有一股酸臭味,这就说明它已经变质了,要是继续食用的话,可能会对健康造成一定的损害. 3.且泡菜是经过乳酸菌发酵而成的,它很容易早保存的时候产生很多微生物,要是稍微不注意的话那么就很容易变质.

锦鲤身上有白膜怎么回事

锦鲤身上长了白膜,大多数情况下是水霉病导致的,不及时治疗的话会导致鱼的死亡.在水温出现大幅度变化时,锦鲤很容易感冒,这个时候它身上也会出现白膜.给锦鲤换水之后,水没有困好,还残留有氯气,这也会使鱼的身上长白膜. 锦鲤身上有白膜的原因 锦鲤的全身都有白膜,大多数情况下是水霉病导致的,而且时间长了还会在于身上长出白毛,如果不及时治疗,就会导致鱼的死亡. 除了水霉病之外,锦鲤在水温出现大幅度变化的时候,很容易感冒,当它感冒之后,身上也会出现一层白膜,通常这个时候,说明鱼的状态已经很差了. 在给锦鲤换水

龟眼睛上面有一层白膜怎么了

龟眼睛上面有一层白膜说明它得了白眼病.这种病在幼龟身上比较常见,患病后的龟眼睛会肿胀,看不见东西,也不吃东西.一般是由于水质不好,乌龟才会患病,因此平时一定要注意换水,同时还要给它的眼睛用药,通常选择红霉素或金霉素,适当涂抹后等待吸收,然后放回水中.

泡菜坛起白膜怎么处理

泡菜坛起白膜可在坛中倒入些白酒,再盖好密封碗,过两天就会有所好转.加点紫苏也是有效的,一坛泡菜加一两紫苏就可以.用干净无油的炒锅炒一把蚕豆,用纱布包起来放进坛子里就不会长白膜了.放点青花椒.苦瓜或花椒叶,会迅速消花且味道格外香,红皮白心萝卜.生姜.大蒜都有同样功效.经常加点生的芹菜梗一起泡,也能很好的防止白沫产生.

狗的眼睛有一层白膜怎么办

狗的眼睛有一层白膜,说明狗狗的眼睛有炎症,比如角膜炎.出现角膜炎,狗狗不光是有一层白膜,而且还会发红肿胀,不断的流眼泪. 狗的眼睛有一层白膜,说明狗狗的眼睛有炎症,比如角膜炎.出现角膜炎,狗狗不光是有一层白膜,而且还会发红肿胀,不断的流眼泪.那么这种情况下可以给狗狗滴眼药水,看看能不能缓解.如果情况不行还是应该带狗狗去宠物医院,让医生进行专门的治疗.