黄鳝鸡蛋汤怎么做

做法如下:

1、黄鳝宰杀洗净,先切一字花刀,然后再切成段;

2、锅中倒水烧开,放入黄鳝段焯烫,然后过凉洗净;

3、炒锅烧热,倒入适量油,然后放入葱姜蒜爆香,放入黄鳝段翻炒,加入料酒,炒出香味;

4、取干净的砂锅,将炒锅内的黄鳝倒入砂锅内,然后加入开水煮五分钟;

5、加入胡萝卜和山药,继续炖煮十分钟;

6、打入两个鸡蛋花,加调味料(盐、胡椒粉、香菜、鸡精、香油);

7、大火煮开即可。

时间: 2024-10-29 17:43:02

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西红柿鸡蛋汤怎么做

西红柿鸡蛋汤的做法是,西红柿切丁,葱姜切片,鸡蛋搅散,锅中倒油,放入葱姜爆香.加入西红柿翻炒,加水烧开后放入盐,鸡精,胡椒粉倒入鸡蛋煮熟即可. 西红柿(Tomato)又名番茄.洋柿子,古名六月柿.喜报三元.原产于秘鲁和墨西哥,最初称之为"狼桃".果实营养丰富,具特殊风味.可以生食.煮食.加工制成番茄酱.汁或整果罐藏.西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一.美国.前苏联(俄罗斯).意大利和中国为主要生产国.在欧.美洲的国家.中国和日本有大面积温室.塑料大棚及其他保护设施栽培.中国各地普遍种

瓜片鸡蛋汤怎么做

制作瓜片鸡蛋汤的步骤: 1.把黄瓜洗干净: 2.黄瓜切薄片,切薄一些: 3.鸡蛋打在碗里,用筷子搅散: 4.锅烧热放油炒黄瓜片: 5.炒2分钟后放适量的清水: 6.水煮沸后放鸡蛋液: 7.用筷子把鸡蛋液快速打散,加点盐调味: 8.瓜片鸡蛋汤制作完成.

纯鸡蛋汤怎么做

1.先在碗内打两个鸡蛋,打散打匀,可加少量水,鸡蛋会更嫩. 2.锅内放适量水,待水烧开,将鸡蛋液均匀倒入锅内. 3.开锅后,关火,依次放入盐(根据个人口味).味精(鸡精).香油(少量)一道纯鸡蛋汤就做好了.可根据个人喜好添加别的调味品.

榆黄蘑鸡蛋汤怎么做

榆蘑菇鸡蛋汤原料:榆蘑菇.鸡蛋.盐.香菜.香油. 做法: 1.锅里烧水,把洗净的榆蘑菇放入煮熟,加适量盐: 2. 鸡蛋打散,待榆蘑菇煮熟倒入汤里: 3.加少许胡椒粉,出锅前加少许香油.香菜即可.

榨菜鸡蛋汤怎么做

主料: 榨菜75克.鸡蛋150克. 调料: 味精2克.猪油5克.色拉油20克. 榨菜鸡蛋汤的做法: 1. 榨菜稍洗一洗,切成丝,放冷水中稍泡,除去咸味, 2. 将鸡蛋磕破放入碗中,用筷子打匀. 3. 器皿中加入色拉油.榨菜丝,高火40秒,加入肉汤.味精,淋入蛋液,再加入猪油,高火1分钟即成.

紫菜芙蓉鸡蛋汤怎么做

紫菜芙蓉鸡蛋汤就是紫菜鸡蛋汤. 材料:主料:鸡蛋100克.紫菜30克: 调料:盐3克.味精1克.香油15克.大葱10克: 1.鸡蛋磕入碗中,充分打匀: 2.汤锅置火上,倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内: 3.开锅放入紫菜煮片刻,加入适量盐.味精,淋香油,撒香葱或香菜叶即可盛出.

蘑菇西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

主料:西红柿1个.鸡蛋1个:辅料:盐适量.油适量.葱花适量.蒜片适量.蘑菇适量. 蘑菇西红柿鸡蛋汤制作步骤: 1.西红柿切块,蘑菇撕条,葱花蒜片切好备用: 2.蘑菇用热水烫一下挤去多余水份: 3.锅里放油煸炒葱花,放入蘑菇翻炒: 4.放入西红柿继续翻炒,倒入适量味极鲜调味: 5.鸡蛋打散,调好面糊备用: 6.锅里加水烧开,调入适量面糊快速搅匀: 7.淋入蛋液,加适量食盐调味即可.

鸡蛋汤怎样做比较稠

浓稠而通透鸡蛋汤的做法: 食材:鸡蛋50g,大料10g.盐9g.姜8g.味精3g.香油2g.芡粉5g. 步骤: 1.葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮: 2.调一小碗芡粉: 3.在水没开倒入调好的芡粉并不断搅拌: 4.鸡蛋搅碎: 5.水开后倒入打碎的鸡蛋: 6.用醋,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内: 7.出锅装盘即可.

黄瓜木耳鸡蛋汤怎么做

材料:黄瓜150克.鸡蛋1个.木耳少许.油.盐.鸡精适量: 黄瓜木耳鸡蛋汤做法具体步骤如下: 1.黄瓜洗净切片,木耳提前泡发,鸡蛋打散: 2.起锅热油翻炒黄瓜,放两碗水: 3.水开后倒入鸡蛋液,放盐和鸡精调味即可.