海鲜做法

顺德焖鹅火锅加海鲜的做法: 1.用料:鹅四分之一只,老抽十克,生抽十克,油三十克,盐三克,柱侯酱四十克,蒜和姜适量: 2.将去毛洗过的鹅肉飞水备用: 3.沙锅烧热放油姜片大蒜爆香,下鹅肉,老抽生抽柱侯酱炒均匀,放小许水盖锅盖慢火焖40分钟.

辣卤海鲜: 材料:虾.干海椒.花椒.蒜.姜.豆瓣.酱油.卤水.蚝油.孜然粉.藤椒油. 做法:1.虾去虾线待用: 2.锅里下油,油熟后关火: 3.关火后放入花椒.姜片.蒜片,翻炒一下,再开火: 4.放入豆瓣炒香: 5.放入干海椒翻炒,加入适量蚝油: 6.将虾放入锅内: 7.当锅头渐干时,放入卤水,再加水,水将虾淹没一半豆即可,开起大火冲烧: 8.水快要烧干的时候,加入酱油,起锅: 9

主料:鱼,扇贝,虾. 配料:茼蒿.芹菜,尖椒,红椒. 步骤: 1.茼蒿,芹菜切段,尖椒和红椒切丝: 2.将处理好的各类蔬菜放在锅的底部: 3.在蔬菜上面摆好各式海鲜待用,清鸡汤中加入味特级鲜酱油: 4.再加入蚝油,煮好的汤倒入盛有食材的锅中,大火煮沸腾后再煮三分钟即可.

主料:花蛤500克.调料:蒜头5瓣.辣椒1个.金不换 1小把.食用油2汤匙.沙茶酱1汤匙. 步骤: 1.挑选花蛤,选那些舌头往外吐的,手一碰就闭壳的:回家用清水养着,水里可滴几滴油让花蛤把泥沙吐干净: 2.取出花蛤,沥干水分.蒜头拍碎去皮,剁成蒜蓉:辣椒洗净,切碎.金不换洗净.锅中下油,热油,带油温升高时下蒜蓉与辣椒.用中火煸出香味,下沙茶酱: 3.将沙茶酱炒散.转大火,下花蛤.将其与配料炒匀,盖上盖子.焖2到3分钟,让花蛤打开外壳: 4.加入金不换,翻炒均匀.熄火,装入容器食用. 小窍门: 1

辣卤海鲜,如果实在要隔夜存放,可以放入冰箱冷藏,一般最多存放时间为一天左右. 辣卤海鲜做法: 红菇去头.刷干净,热水泡开.蛏干泡水 锅里放油,将葱姜蒜爆香. 放入五花肉丝.大蒜翻炒,至变色. 导入红菇水,蛏干水.注意,红菇水最后有沙子不要倒进去. 熬煮一会,等食材软烂. 倒入大虾.海蛎和芥兰杆子略煮 调味. 放面和芥兰叶子即可.

可以,香菇白菜炒海鲜做法如下: 主料:海虾290克.白菜190克.香菇50克. 配料:花生油3汤勺.料酒1汤勺.生抽1汤勺.精盐1勺. 步骤: 1.在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的白菜和新鲜香菇翻炒. 2.接着,下入已清洗好的海虾,加1汤勺料酒. 3.互相翻炒至熟. 4.加1汤勺生抽和1勺盐. 5.调味炒匀,完成出锅.

1.蚬子是带壳的海鲜,买的时候要买活的,这样做海鲜就非常的新鲜. 2.海鲜有的是将海鲜壳去掉后,将肉取出来,在用炒锅来炒,炒的时候不要炒的过火,过火就将海鲜不好吃了. 3.海鲜肉非常的新鲜,所以买回来的鱿鱼就要用水清洗干净后,用刀切成段用炒锅来炒 4.炒海鲜要用生姜,这是因为生姜有辣味去腥味,在用豆油爆锅的时候放盛一点生姜来炒 5.尖辣椒有刺鼻的味道,在炒海鲜的时候要放一些尖辣椒,这样炒出的海鲜非常的鲜美. 6.海鲜的做法有和多种,最好用电磁炉炒锅来炒,电磁炉炒锅的火可以调整,炒海鲜需要大火来炒

1.海鲜汤面是一道菜品,制作原料主要有面条.鱿鱼.墨鱼等,做法简单,口感饱满,具有健脾开胃功效,虾忌与某些水果同吃. 2.面粉加少许豆面,1只鸡蛋和少量水合成面团,压好面条. 3.飞蛤洗净加少许盐用水煮熟.面条煮熟后捞起飞蛤煮好后取蛤肉待用,煮飞蛤的水过滤后再加热. 4.面条中加入发好的海参,煮熟的蛤肉,烫好的小油菜,煮飞蛤的水,盐,香油即可.

海鲜大餐的做法: 主料:虾300克.黄瓜1根: 辅料:色拉油.酱油6毫升.姜15克.蒜3瓣.料酒10毫升.可乐50毫升.小葱1根. 具体做法: 1.虾用清水洗,姜蒜切片切片,葱切小段: 2.爆香姜和蒜,倒入虾炒到变色: 3.把料酒,可乐,酱油兑成汁,倒入锅中: 4.待汁快收干撒入葱,炒匀出锅: 5.黄瓜擦丝,虾倒在上面即可.