猪肚子鸡的做法

猪肚怎么做好吃又简单呢?可以用香菇来炒猪肚,猪肚本身是有腥味的,在锅里放入油,把猪肚倒入,加入料酒把猪肚的腥味去掉,然后放入香菇,让香菇的香味融入猪肚中,做法简单却很是美味! 1,把猪肚洗净,在开水中焯一下,切成薄条. 2,香菇用新鲜的,洗净切好,把葱也顺便洗下切成小段. 3,开火,锅里放入油.盐.姜,把锅烧热. 4,倒入猪肚,用大火炒,加入黄酒去腥,把汤炒干. 5,混入香菇一起炒. 6,加入酱油,调一下颜色. 7,等猪肚与香菇融合在一起,都熟了,撒上葱段. 8,加入味精,炒均匀即可. 9,注意

猪肚的营养做法是:猪肚烧熟后,切成长条或长块,放在碗里,加点汤水,放进锅里蒸,猪肚会涨厚一倍,又嫩又好吃,但注意不能先放盐,否则猪肚就会紧缩.这样吃具有补虚损.健脾胃的功效.而猪肚也适于爆.烧.拌和作什锦火锅的原料. 猪肚的营养价值很高,猪肚中含有大量的蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素及多种矿物质,可以补气养血.健体强身,对治疗虚劳羸弱.小便频数.小儿疳积等也有明显效果.

很多人喜欢吃猪肚,猪肚鸡.炒猪肚,猪肚吃起来很有口感,也很有营养.今天,我们就来分享一下,家常的青椒炒猪肚丝的做法. 第一步,猪肚洗干净切丝.注意,猪肚洗起来比较麻烦,可以用盐来洗,可以洗得更干净些 第二步,青椒洗干净切片,姜也洗干净切片,蒜洗干净切成蒜末 第三步,锅中加入油,加入姜蒜爆炒 第四步,放入猪肚丝,炒上几下就加入料酒,然后炒到猪肚将熟未熟的时候,加入青椒继续炒 第五步,加入适量的盐和酱油 第六步,等待收汁后,就可以起锅了,一道色香味俱全的青椒炒猪肚丝就这样诞生了.对生活品质很有追求的

酸菜炒猪肚是好吃又家常的一种做法.猪肚含有蛋白质,脂肪,碳水化合物等的营养成份.具有补虚损,健脾胃的功效. 猪肚先按猪肚清洗与煮软的方法处理好.想看如何洗猪肚请查找映雪儿88如何清洗猪肚的文章. 猪肚切成丝备用. 放鸡粉和生抽腌20分钟. 酸菜浸泡洗净沙子. 酸菜切成碎. 干锅将酸菜炒干水份. 锅里倒入适量油下辣椒.蒜米和姜丝爆香. 猪肚也一起加入翻炒. 然后再下酸菜一起炒.加入糖让酸菜吸收糖味,然后加辣椒油和生抽调味炒匀就起锅装碟.

1.猪肚,提前熟制.切滚刀块,备用. 2.辣椒,切滚刀块,备用. 3.小料,洋葱切碎,蒜排碎. 4.锅中少油,放入洋葱碎和一半的蒜片,炝锅. 5.放入肚块,料酒,生抽,煸炒出香味. 6.放入辣椒块煸炒出香味,断生,放入五香粉,盐调味. 7.出锅前,放入剩下的蒜片,拌炒均匀就可以出锅了.

1.主料:600g(1个)猪肚1000g(1只)鲜鸡 2.配料:冬菇(4个)姜片(5片)适量胡椒 3.准备好的材料.猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后,反出来用生粉清洗猪肚内部,再加入盐搓洗干净,再用刀刮掉滑滑的粘液,冲洗后,再重复做一遍. 4.用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用,鲜鸡洗干净沥干水分,往鸡肚里塞入2片姜片.泡好的冬菇和一茶袋胡椒,再把整只鸡塞入猪肚里. 5.整只鸡已经塞入猪肚里,用绳子把猪肚两个口扎实,(绳子我是用旧汤渣袋剪出来的). 6.猪肚整个放入砂锅里,加入3片姜片和适量的胡椒

1.将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液. 2.土鸡切块,准备好配料. 3.猪肚和配料下锅,加水烧开,文火炖一个小时.其中胡椒要用刀压裂才能出味道 4.将猪肚捞起,切片. 5.切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了.

1.猪肚按照以上的方法清洗干净备用. 2.将处理好的家鸡斩件,加少许盐腌制二十分钟左右. 3.将所有准备好的食材塞入猪肚内,胡椒要颗粒的那种,不要粉末,将一半的胡椒拍碎会更有味道,胡椒的量根据个人的品味来决定. 4.猪肚放入砂锅,加水,大火烧开,转小火煲两个小时. 5.将煲好的猪肚捞起,斩成条状,再放入砂锅滚十分钟,再加入盐调味即可.

1.首先把猪肚.杭椒.小米辣.洋葱.蒜头.姜片.青花椒.料酒.醋,盐,味精,糖以及洗猪肚用的面粉.食盐准备好备用. 2.猪肚冲洗后,加入面粉搓洗,撕下内侧白色组织,再用食盐搓洗,反复两次洗净. 3.下锅飞水捞出,锅中烧水加入姜片和料酒,猪肚炖煮一小时后捞出,凉水冲洗后切条. 4.接着开火,锅烧热之后加入适量油,油热了之后锅中下洋葱头,花椒,大蒜和豆瓣酱,翻炒煸香后下猪肚. 然后分别加入料酒,酱油,少许醋,盐,味精,糖,红椒,翻炒上色后加入青红椒段,翻炒片刻出锅即可.