炒羊肉串怎么做

用料:

生鲜羊肉1500g、孜然面适量、盐适量、味精适量、辣椒面适量、葱花适量。

步骤:

1、新鲜的羊肉洗净,切好待用;

2、炒锅放油烧热,放入切好的羊肉,煎炒3分钟,倒入水,水量刚刚好淹没羊肉即可,大火烧开;

3、大火烧开后,撇去血沫,转小火慢炖,直至羊肉熟透;

4、加入调料,孜然粉面,辣椒面,盐,味精,转大火收汁即可出锅;

5、撒上葱花即可出锅。

时间: 2024-09-20 18:46:28

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炒羊肉串的味道的做法 新鲜的羊肉洗净,切好待用.炒锅放油烧热,放入切好的羊肉,煎炒3分钟,倒入水,水量刚刚好淹没羊肉即可,大火烧开.大火烧开后,撇去血沫,转小火慢炖,直至羊肉熟透.加入调料,孜然粉面,辣椒面,盐,味精,(量按个人口味),转大火收汁即可出锅.最后撒上葱花,美味就这么简单!!

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