大白豆怎么煮才会口感好而不烂

先将大白豆泡透后放碟上蒸,待水沸腾后换小火蒸30分钟即可。蒸熟后放上自己喜欢的调料,若喜欢清淡口味的可以放入葱花、胡萝卜丁,加上盐、味精、少量的糖即可;喜欢吃辣的,可以放入辣椒。稍微复杂一点可以放入花椒、八角、桂皮、葱姜,加上调味料上屉蒸,这样蒸口味别致,蒸熟后凉拌,口感更好。

时间: 2024-10-09 12:57:20

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怎样保存柑桔才放的久而不烂

采集不带露水的新鲜松针.柑橘先阴干表皮上的水分,按大小分好类.将同样大的柑橘果蒂朝上码放在纸箱或木箱里,码一层柑橘铺上一层松针,直至箱满为止.上面加盖松针封严,以后每隔 1个月翻箱 1次.把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟,捞出沥干.装进塑料袋里把口扎紧,可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放 3个月以后亦能保持刚摘下来的风味.用保鲜袋扎紧,或用保鲜袋冷藏,有开始坏的就拿掉,能保鲜一段时间.

鸭爪煮多久熟而不烂

鸭爪煮十分钟左右熟而不烂.一般煮十分钟就够了,煮太长时间就太烂没有劲道了,主要看量,如果量少的话,煮七八分钟就够了.煮好后立即把开水倒掉,换冷水冲,然后放进准备好的冷开水中,否则会软掉.

大白豆要怎么煮才会烂

大白豆要先浸泡后再煮才煮得烂,下面是具体做法: 准备材料:大白豆250克,姬松茸少量,猪蹄髈块1只,姜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量 1.猪蹄髈洗净后,放入锅里焯水备用. 2.煮了一次的猪蹄髈再次洗干净,放入冷水锅里,加入姬松茸和姜片,大火继续煮. 3.大白豆洗净后,放入水中浸泡20分钟. 4.将大白豆放入炖锅里面,大火变小火继续炖汤,大概需要炖三小时. 5.煮好的大白豆蹄髈汤出锅装碗,就可以开始食用了.

鱼怎么煮才滑

1.在腌制鱼片的时候,要加入一些鸡蛋清进去,这样煮出来的鱼才会口感顺滑. 2.加入鸡蛋清主要就是为了锁紧鱼片里面的水分,煮出来的鱼片口感就不会很老,鱼片先加入鸡蛋清,用手搅拌均匀腌制三分钟以后,再撒上一些生粉在鱼片上面,确保鱼片能够均匀的沾上生粉.经过这样处理以后,煮出来的鱼片会特别爽滑.

毛豆怎么煮才会软

想要让煮出来的毛豆比较软,可以在煮之前先焯一遍水,或者是在煮的时候将煮的时间延长一些,这样做煮出来的毛豆口感也会更软.在煮之前还可以将毛豆在盐水里边浸泡一段时间,不仅可以起到杀菌的作用,还能够让毛豆煮出来更软更香. 毛豆怎么煮才会软 在煮之前焯一下水或者是延长煮制的时间,都可以让煮出来的毛豆更软.我们在煮毛豆的过程中,可以往里面加几滴白醋,这样煮出来的毛豆颜色也会更翠绿,煮好以后它的保存时间也会更长,不会出现发黄发黑的现象.另外,在关火之后,不要马上捞出,可以让毛豆继续浸泡,也能使其变软. 煮毛

阿萨姆茶怎么煮才不涩

阿萨姆茶怎么煮才不涩:首先茶壶与茶具清洗一遍,然后加入水,煮沸,准备3-5克的阿萨姆红茶,或1-2包袋泡茶,投入茶壶中,水温宜维持在90至100度的水温,如果是高档红茶,建议选用白瓷杯为宜,以便观其色泽,通常冲水至八分满为止,煮红茶时间不宜过长,1分钟左右为佳.

牛肉怎么煮才会烂

牛肉可以这样煮才会烂:用开水微火去炖牛肉,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用.揭开盖子炖20分钟以去除异味,加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩.在肉中放几个山楂或几片萝卜,即令牛肉熟得快,而且可以驱除异味.

珍珠怎么煮才会软

1.煮珍珠的时候火力保持在中到大火之间,让珍珠的表层熟透之后,再用闷煮的方式让珍珠最里面也熟透. 2.煮珍珠的时候时间掌握很重要,因为太长时间大火煮会让珍珠表层过烂内芯不熟,煮的时间太短也不行,珍珠会过硬,达不到软糯的效果. 3.一般大中火煮25分钟左右,再焖至10到20分钟,这样煮出来的珍珠才是最好的.

猪肘子怎么煮才好吃

今天的这篇经验和大家聊一聊关于猪肘子怎么煮才好吃,希望可以帮助到大家. 准备葱姜香叶大茴,小茴香和花椒,放调料和香葱,红辣椒切碎,肘子清水泡一会,放开水,加料酒和蜂蜜煮五分钟,肘子捞出温水冲洗干净.锅内重新放清水,放入葱姜和调料盒,加料酒,老抽,生抽和盐,放入肘子,煮至八成熟,肘子捞出放入盘内.蒸锅加水烧开,淋入一勺卤肘子的卤汁,大火蒸十分钟,锅内放一点花生油,倒入冰糖,小火融化?熬至起大泡后加入半小勺温水,汤汁浓稠时倒入肘子上,撒一层香葱和红辣椒,熟白芝麻即可.