蕨苔菜怎么做好吃

蕨粑炒回锅肉比较好吃,做法为: 一.原料: 五花肉150克,蕨粑300克, 酱油.料酒.醋.胡豆酱.盐.味精.白糖.辣椒.花椒 .姜丝.蒜苗.油: 二.制作方法: 1. 将五花肉整块煮至八成熟: 2. 将煮过的肉切成肉片,蕨粑切成厚片: 3. 锅加油烧至6成热下肉片炒至肥肉部分收缩微微打卷成出备用: 4. 锅中余油烧至6成热,放入姜丝炒香,再放花椒.筒筒糍粑.胡豆酱翻炒,至花椒黑.油红,加入肉片.蕨粑片.蒜苗一起炒至蒜苗断生后加适量酱油.料酒.醋.味精.白糖炒均匀入味.

苔菜做法: 1.将苔菜清洗干净并控水. 2.切好备用. 3.将粉丝热水煮一下. 4.葱花爆锅炒出香味. 5.切好的苔菜下锅翻炒. 6.将其炒至变软. 7.锅内加粉丝. 8.加入少许盐翻炒均匀. 9.最后,出锅装盘即可. 注意事项:苔菜炒之前也可以焯水,更省事省时.

材料:红苔菜. 1.备好红苔菜: 2.红苔菜冼净摘断: 3.锅里放猪油烧热,放进摘好的红苔菜: 4.将红苔菜炒熟,调入精盐,鸡精炒匀: 5关火,淋上一品鲜炒匀出锅.

凉拌苔菜. 主料:苔菜150克: 辅料:香油适量.盐适量.鸡精适量.熟黑芝麻适量: 步骤: 1.把干苔菜用冷水泡发,洗净,去掉老硬的,切成3厘米左右的段备用. 2.锅中注水烧开,放入苔菜焯水,水再次沸腾后捞出苔菜.然后快速翻动装苔菜的容器,让热气散掉,沥干.也可以用冰水,等热气散后放冰箱急冻几分钟,目的是让苔菜更爽脆. 3.拿出冰好的苔菜,放白糖. 4.锅中倒入一点点橄榄油,油热后加入干辣椒粉和蒜泥,用锅铲迅速搅匀,

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.

银龙鱼用清蒸的方法做好吃,这样做出来的与肉味鲜美,没有腥味. 1.精盐和料酒涂抹在鱼身上,味至3-5分钟. 2.放一部分葱丝和干川椒段在鱼身上即盘里,适量浇海鲜酱油在鱼身上.出锅时把葱丝和川椒段挑出,在撒上葱丝和川椒段.油热熟后局部的淋在鱼身上即可. 3.清蒸银龙鱼做好了.