冰糖是用什么做的

1、冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。

2、由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色。

3、冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为生产原料,也可以以白砂糖为原料,经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成,其有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名为冰糖。

时间: 2024-11-06 19:06:57

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冰糖和桔子怎么做好吃

可做冰糖桔子水,酸酸甜甜且甜而不腻.具体做法如下: 原料:桔子6个,冰糖20克. 步骤: 1.将砂糖桔剥开,掰成瓣,去掉桔子上的筋: 2.砂锅中加入适量的水,冷水加入冰糖和桔子,大火煮开后改小火煮5分钟: 3.加入枸杞,小火煮3至5分钟: 4.关火焖几分钟即可.

冰糖蒸南瓜是怎么做的

原料:南瓜500克,冰糖15克. 步骤: 将南瓜洗净去皮,挖出内瓤,切成厚片:将南瓜条在盘子中摆好,在上面撒好冰糖:放入蒸锅中,蒸20分钟左右:等南瓜蒸软,出锅,在南瓜上撒上几粒冰糖做点缀即可.

冰糖柠檬膏怎么做才不苦

1.鲜柠檬洗干净时,用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍. 2.然后用清水冲净,这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净,保证原料安全,同时去掉外皮的苦味. 3.把柠檬用小刀子切成小片,把小片上的柠檬籽剔除,因为柠檬籽可能会让煮出的柠檬水有苦味. 4.先把柠檬放在炖盅的底层,冰糖放上面,怕苦可以多放点冰糖. 5.用炖盅隔水炖足9个小时,要小火慢炖. 6.成品待冷却后,用密封罐装起放进冰箱保存,需要时冲成热柠檬茶或冻柠檬茶饮用都可以.

大蒜冰糖水蒸怎么做

大蒜冰糖水主要是依靠大蒜素的杀菌作用来实现的,蒸煮都可以把大蒜素挥发出来,达到食疗的功效,下面是大蒜蒸糖水的做法: 1.将5瓣大蒜去皮,洗净,切成薄片或直接碾碎. 2.将处理过的大蒜放在碗中,静置15分钟左右. 3.在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和几块冰糖,上蒸锅. 4.出气之后再蒸20分钟左右即可.

柠檬炖冰糖砂锅怎么做

原料:柠檬,黄冰糖. 做法: 1.柠檬洗净,用开水烫表皮或用盐清洗,以去除表面蜡质: 2.擦干柠檬,切片,然后把核挑出: 3.准备一个砂锅,放进切好的柠檬,铺上冰糖: 4.隔水炖十小时左右即可. 功效:冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳.二者合用能增大清热止咳的作用.用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用.

冰糖木瓜糖水怎么做

一.主料: 木瓜350克. 二.步骤: 1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机,没有的话就用刀切,打成碎小块: 2.鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用: 3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀: 4.用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪: 5.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,加些冰糖一起食用.

冰糖是用白砂糖做的吗

冰糖是以白砂糖为原料,经过再溶.清净.重结晶而制成.冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种,前者又称颗粒状冰糖,60年代由天津市新华食品厂首先研制成功,开拓了国际市场,成为国内首家出口厂家.后者又称盒冰糖,是由多颗晶体并聚而成的蔗糖晶体,是我国传统产品.冰糖从品种上又分为白冰糖和黄冰糖两种,出口以白冰糖为主,黄冰糖出口数量甚少.冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用于高级食品甜味剂,配制药品浸渍酒类和滋补佐药等.

冰糖蒸梨怎么做

1.用料:梨一个,冰糖20克, 2.削去梨上半部的皮,切去顶盖,挖出梨核.再削去所有梨皮,将冰糖放入梨坑中, 3.合上梨盖,用牙签固定.放入沸水锅中蒸40分钟左右,梨肉蒸透,成半透明状.取出,揭盖,食梨喝汤.

猪肺冰糖雪梨汤怎么做

猪肺冰糖雪梨汤的做法如下: 基本材料:猪肺半个,川贝母15个,雪梨4个,冰糖适量. 做法步骤: 1.将猪肺切成2至3厘米的厚片,放在清水中,挤压出血水,洗净: 2.将洗净的猪肺沥水,放入开水中煮5分钟,捞起过一遍冷水,沥干水: 3.将雪梨洗净,连皮切成四块,去核,川贝母洗净: 4.把煮熟的猪肺.梨.川贝母放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2至3小时,调味供用.