油豆腐怎么做

1.先把油豆腐切成小块放在盘子里备用. 2.辣椒切片,大蒜籽去皮切碎备用. 3.锅烧七成热放少量花生油,油热后把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味,再转中火炒至辣椒七成熟. 4.再把切好的豆腐块放下去,中火翻炒均匀. 5.加入一勺生粉和一勺酱油调成淀粉水. 6.最后放一勺盐和淀粉水,翻炒均匀即可出锅装盘.

油豆腐白菜的做法: 1.准备材料:油豆腐适量.白菜3片.干黑木耳1小把.蒜头2瓣.盐2克.生抽1勺.鸡精2勺. 2.油豆腐清洗一下,放入热水中浸泡片刻去油脂,再对半切开. 3.白菜洗净切小段,干黑木耳提前浸泡并清洗干净,蒜切末. 4.起油锅放入蒜末炒香. 5.放入白菜翻炒片刻. 6.放入黑木耳和油豆腐,翻炒均匀. 7.加入适量盐.生抽,翻炒均匀. 8.再加入适量热水加盖焖煮三分钟. 9.最后加入鸡精调味即可.

制作步骤: 1.长条油豆腐,方形的也可以: 2.中间开个小口: 3.翻过来: 4.生粉.两鸡蛋.两鸭蛋,适量盐,搅拌均匀: 5.豆腐挂浆,油烧红: 6.炸金黄捞出控油: 7.制作成功.

做法: 1.锅里烧开水,倒入油豆腐焯水,捞出,备用. 2.锅里加生抽,老抽,糖,葱,干辣椒,香叶,和半碗水,倒入焯好的油豆腐,大火煮转小火煮. 3.煮至还有三分之一的汤汁时,加少许的盐炒匀. 4.用玉米淀粉勾芡. 5.出锅,撒上葱花.

步骤1 准备食材:豆腐泡400克.大葱10克.姜3克.小葱1根.食用油5克.干辣椒5个.花椒1克.八角4克.桂皮3克.小茴香3克.山奈1粒.香叶1片.生抽5克.老抽1克.盐2克.冰糖5克. 步骤2 豆腐泡洗净.表面划一刀.以便入味. 步骤3 大葱切片. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 热锅倒油.油温5成热.下大葱.姜.干辣椒.花椒.八角.桂皮.香叶.小茴香.山奈.冰糖. 步骤7 倒入一升清水.调入盐.生抽.老抽.下豆腐泡.中小火煮30分钟.即可出锅.装盘撒葱花.

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油豆腐,汉族传统名菜,北方称之为豆腐泡,是豆腐的炸制食品,既可做蒸.炒.炖之主菜,又可为各种肉食的配料,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性,含优质蛋白.多种氨基酸.铁.钙等,是荤宴素席兼用的佳品,下面一起来学习一下怎么做家常油豆腐吧! 锅中放油,待油热放入辣椒炒. 加入油豆腐,翻炒. 放盐,加入高汤煮. 加入水芹菜一起炒熟. 加盐.鸡精.生抽调味即可.

这样做比较好吃: 1.番茄下沸水烫后去皮,切丁: 2.鸡蛋打散后下锅煎成蛋饼: 3.油豆腐焯水后备用: 4.锅中放入姜蒜爆香: 5.放入盐糖,生抽和番茄酱,胡椒粉调的汁水: 6.汁水收浓后放入番茄,鸡蛋和油豆腐就做好了.

1.主料:油豆腐:300克 2.辅料:猪肉馅:1碗.冬笋:1块.黑木耳:1把.香菇:1把.姜:适量.葱:适量.食盐:适量.淀粉:适量.生抽:适量.橄榄油:适量.水:适量.胡椒粉:适量 3.将姜末,盐,生粉,生抽,胡椒等调料放入肉末中,用筷子顺着一个方向搅拌起劲,腌制十分钟,将豆腐泡打开,将腌好的肉馅放入豆泡中间 4.同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅,准备好其他的配料,将笋和香菇切成块,黑木耳撕成小块:将葱和姜切成丝:将小葱切成末 5.将豆腐泡切口的地方粘上生粉,将锅烧热,加入适量的油,将裹