蒸萝卜丝做法

蒸萝卜丝不粘的做法. 1.白萝卜去头尾.去皮,斜切片. 2.再切成粗细适中的丝,大约比火柴杆稍粗一点. 3.将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了. 4.萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉,并上下颠簸锅子,让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉. 5.蒸笼垫上笼布,铺上萝卜丝,上面盖一层笼布,冷水入锅,水开后蒸5分钟即可. 6.枸杞提前泡开,大蒜两人瓣捣成蒜泥. 7.小碗中调入蒜泥.熟芝麻.蒸鱼生抽.香醋搅拌均匀. 8.蒸熟后的萝卜丝迅速取出,摊开稍晾,并用筷子划散后装盘,浇上步骤7的调味汁即可. 烹饪技巧有面粉

主料:白萝卜400克.辅料:柿子椒35克.调料:盐5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面5克,小葱3克,大葱5克. 做法: 1. 将白萝卜去皮切成粗丝: 2. 萝卜丝放入沸水锅中氽一水,捞出沥水: 3. 拌入精盐.味精.白糖.胡椒粉.蒸肉米粉.玉米粉: 4. 装入小竹蒸笼中,上笼以大火蒸熟: 5. 取出撒上红椒丝.葱丝.香葱花,即成.

食材:适量猪肉.萝卜.葱.蛋黄.生粉.盐.辣椒汁.鸡精等. 步骤: 1.将蛋黄和生粉炒熟备用. 2.将萝卜切丝,猪肉剁成肉泥备用. 3.将备好的猪肉泥.葱.蛋黄.生粉加入适量的精盐拌成好. 4.将拌好的萝卜丝肉泥捏成丸子. 5.放进蒸锅里蒸. 6.半个小时后出锅即可.

青椒炒大头萝卜丝的具体做法为: 1.准备食材: 2.把白萝卜切丝用两勺盐腌制萝卜丝变软: 3.把腌制好的萝卜丝洗好备用: 4.把青椒先炒一下,然后倒油,把萝卜丝和青菜一起倒入,并炒至熟,加盐,味精炒一下出锅即可.

1.食材:胡萝卜150克.面粉30克.蒜适量.盐2克.香油适量.佐料适量.食用油适量. 2.胡萝卜洗净去皮切细丝备用,切好的胡萝卜丝,用少许食用油拌一下.面粉放在面板上,将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉,再将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼锅上用火蒸5分钟. 3.大蒜砸成泥备用,将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里,加入蒜泥.佐料.香油.食盐拌匀即可食用.

1.萝卜300克,生抽20克,白糖20克,盐10克,葱20克,辣椒油20克,鸡精20克,香菜20克. 2.葱切丝,萝卜切丝,香菜切段. 3.将所有食材放入碗中,搅拌均匀装盘即可.

1.原料:白萝卜500克,鸡清汤750克,熟鸡油15克,精盐4克,味精1克,鸡精2克,葱结5克,姜片2克,料酒5克. 2.将萝卜刨皮,切成滚刀块,入沸水锅锅中焯一下,捞出. 3.锅洗净置中火上,舀入鸡清汤烧沸,放入萝卜块,加料酒.鸡精.葱结.姜片烧沸后,改用小火炖至八成烂时,加精盐.味精续炖至萝卜酥烂时停火. 4.取出葱结.姜片,淋上熟鸡油,出锅装入深盆内,上桌即可.

炒青萝卜丝做法: 用料:青萝卜500克,香葱1根,大蒜3瓣,食用油25克,香油2小匙,精盐3小匙,白糖1小匙,味精1.5克. 做法: 1.萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐腌5分钟,挤去萝卜中的辣水: 2.香葱洗净,切末:大蒜洗净切末: 3.锅内放入食用油,待油烧热后倒入萝卜丝,加入半匙盐反复炒3到5分钟,再加入葱末.白糖.味精, 炒1到2分钟,装盘,加入蒜末.香油拌匀即可.

清炒酸辣萝卜丝做法:萝卜清洗干净,切成萝卜丝,尖椒切圈,姜切成姜末,大蒜切末.锅里倒入适量油,放入尖椒圈和姜末快速煸炒,炒出香味.放入萝卜丝,继续翻炒.调入盐少许.陈醋适量翻炒均匀,最后加入少许味精调味即可,盛出装盘.清炒酸辣萝卜丝是一道以白萝卜为主要原料,炒锅热炒而成的常见特色传统佳肴.萝卜价廉物美,是一道保健效果极佳的蔬菜,"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"的说法早就流传千古.萝卜有消食.化痰定喘.清热顺气.消肿散淤之功能.多吃点爽脆可口.鲜嫩的萝卜,不仅开胃.助消化,还能滋养咽喉