虫草花和牛肉能煲汤吗

晒干的牛肉能煲汤. 晒干的牛肉使肉中的水份全无,油份也散掉了,且肉质变得相对松散,香味也凝结得俞发浓厚,它具有高蛋白,低脂肪. 晒干的牛肉煲汤的做法如下: 主料:晒干的牛肉500克. 辅料:淮山八片.杞子四汤匙.桂圆肉四十克.芡实半碗.姜二片.盐半茶匙.水. 步骤: 1.提前把晒干的牛肉泡开: 2.旺火烧滚清水: 3.下姜片和泡开的牛肉,滚起后文火煲一小时: 4.放入其他材料,旺火复滚: 5.改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时,以盐调味即可. 注意:用作煲汤的杞子应挑粒大.干身.结实.肉厚.色润者

虫草花含有丰富的蛋白质.氨基酸以及虫草素.甘露醇. SOD.多糖类等成分,具有独特的如草菇的香味,煮熟或做汤味道鲜美,一般可以和瘦肉.排骨.蛤蚧.玉米等很多东西一起煲汤,例如,虫草花玉米猪骨汤的做法: 用料:干虫草花10克.玉米2根.猪脊骨400克.姜片3块.枸杞1把.盐适量.水适量. 步骤: 1.将虫草花洗净,用凉水浸泡10分: 2.将玉米洗净,切成小段: 3.猪脊骨洗净,切成块,然后放入沸水中稍微煮一下后捞出: 4.锅内加水煮沸,放入全部材料,用大火煮沸,再转中小火煲一个半小时,然后放入盐调

板栗虫草花猪骨汤的做法: 1.首先把猪骨头洗干净: 2.锅里放入水,水开后把猪骨头放入水中焯水,防止煲出来的汤浑浊: 3.然后把骨头放入砂锅: 4.依次放入板栗: 5.再放入虫草花: 6.再放入红枣: 7.最后放入凉水,注意一定是凉水,不能是开水: 8.水开后,把大火转小火慢煲: 9.枸杞要后放,不能和其它食材一块放入锅,等到出锅前的十分钟再放进去: 10.撒入适量的盐: 11.煲好的汤色上面会有一层油,可以拿勺子把油捞出来,然后盛碗即可.

主料:牛肉.胡萝卜,藕. 配料:姜片.枸杞.葱.盐.鸡精. 1.烧适量开水,将牛肉冲洗一遍. 2.将牛肉切块,放入锅中,加适量水,姜片,炖两个小时. 3.炖好后加入适量枸杞.盐和鸡精调味. 4.起锅前两分钟加入胡萝卜和藕即成.藕和胡萝卜与牛肉煲汤,不仅营养丰富,所含的钙.铁.铜等元素及维生素都很高.在秋冬多喝牛肉汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效.

配瘦肉,蛹虫草煲瘦肉: 原料:瘦肉,蛹虫草,核桃仁,枸杞子,姜三片,盐:瘦肉切粗粒,飞水后再洗干净蛹虫草,枸杞子,核桃仁冲洗干净预先准备些开水待用,全部材料准备好,放在炖盅里,加四碗开水,盖上盅盖,高压锅里放足够的开水,开大火,高压锅上汽后转小火炖二个小时,用盐调味即可.

冬瓜和排骨一起煲汤: 1.准备好冬瓜.排骨等材料: 2.排骨洗净,切成大约5厘米一段: 3.冬瓜洗净,连皮切大块: 4.锅里加入适量的清水,将排骨入锅焯水: 5.焯好的排骨洗净备用: 6.将排骨.冬瓜.姜片.瑶柱.虾米一起入锅,加适量的水烧开: 7.文火炖一个小时,起锅前加适量的盐调味. 冬瓜和牛肉一起煲汤: 1.冬瓜去皮去瓤,切块备用. 2.牛肉,加入姜.适量清水,大火煮开. 3.撇清浮沫,加入八角.葱白,转文火煮50分钟. 4.加入冬瓜块,改旺火煮10分钟. 5.最后加盐.葱末.胡椒粉调味即

干虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟.因为虫草花不能清洗,清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,影响功效.可先在使用前清洗下,但不要泡太久.虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失.营养成份破坏.如果是用炖盅虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内.

虫草花不能和绿豆一起煲汤,绿豆会中和虫草花的药性,吸收不了营养.并且绿豆中与虫草花含有的化学成分互相冲突.在使用前最好不要清洗虫草花.因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,影响功效.但如果买散装虫草,经过很多人的接触,看上去不太干净,可先在使用前清洗下,但不要泡太久.

新鲜的虫草花煲汤需要煮2个小时左右时间才能出锅食用.新鲜的虫草花煲汤喝的时候应该处理干净,以免上面有细菌.经常喝汤对身体来说确实是比较好的,而且也应该多吃一些谷物,或者是新鲜的水果,蔬菜等一些高蛋白或者是高维生素之类的食物.但是平常的时候应该清淡饮食,这样更有利于身体健康.虫草花实际上是虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体,所以是一种真菌类,虫草花与常见的香菇.平菇等使用菌类很相似,只是它的生长环境和生长条件不同而已.而且它也具有很高的营养价值,是现代比较珍稀的中草药.