拌皮蛋怎么拌

凉拌皮蛋做法:

1、将皮蛋切成四瓣放入盘中。

2、起锅烧油,放入姜,蒜,辣椒粉,搅拌均匀。

3、放入醋,酱油,料酒,水,鸡精,搅拌均匀。

4、撒点葱花在盘中,倒入煮好的汤汁即可完成。

皮蛋主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来,是人民群众喜欢的美食之一。

时间: 2024-10-29 03:15:04

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苦菊拌皮蛋怎么拌才会更好吃

主料:松花蛋,苦菊. 辅料:胡椒粉,盐,白糖,醋,大蒜. 做法: 1.准备苦菊. 2.把松花蛋去皮洗净,一切四份,全部切开摆盘. 3.苦菊洗净切寸断. 4.蒜切成蓉. 5.在松花蛋上淋上少许香醋. 6.撒上胡椒粉. 7.再把蒜蓉撒上. 8.苦菊置盆中,加入香醋和白糖拌匀. 9.把拌好的苦菊放在松花蛋中间即可食用.

拌皮蛋放什么调料

拌皮蛋需要放调料有辣椒油,香醋,生抽,花椒油,大蒜子,生姜,香菜,食用盐,白砂糖,蚝油. 做法是: 1.准备五六个皮蛋,将皮蛋剥掉壳,然后放在案板上用刀切成四瓣,切好之后放入盘子中摆好. 2.把用辣椒油,香醋,生抽,花椒油,大蒜子,生姜,香菜,食用盐,白砂糖,蚝油,制作成调料浇在皮蛋上即可.

拌组词拌的组词拌怎么组词

"拌字在开头的词语 拌娇 拌磕 拌命 拌舍 拌蒜 拌匀 拌嘴 拌和 拌唇撅嘴 拌嘴拌舌 拌蒜加葱 "拌字在中间的词语 杂拌儿 凉拌觉 药剂拌种 斗牙拌齿 跌脚拌手 小葱拌豆腐 混凝土搅拌机 "拌字在结尾的词语 搕拌 杂拌 凉拌 搅拌

内脂豆腐拌皮蛋怎么做好吃

1.准备食材:内脂豆腐.皮蛋.蒜.姜.葱.香菜.榨菜.生抽.醋.白糖.辣椒油. 2.将内酯豆腐倒扣在盘中,切成大小均匀的片. 3.皮蛋切碎铺在内酯豆腐上,再撒上榨菜. 4.蒜.姜.葱切碎用油煸香倒入调料碗中. 5.加入生抽.醋.辣椒油.香油.白糖拌匀. 6.浇在盘中,撒香菜.红椒圈点缀即可.

怎么做苦菊拌皮蛋

苦菊皮蛋的最简单做法,配料简单,做法也十分简单,但是味道很不错哟,并且清火爽口,酸甜可口.苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌.解热.消炎.明目等作用.因其有清热解暑之功效,受到广泛的好评. 准备食材跟配料,皮蛋去壳冲洗干净. 苦菊冲洗干净,去蒂切成两半. 皮蛋切成小块. 把切好的皮蛋跟苦菊都放入拌菜的小盆内. 大蒜直接切碎,然后直接放到小盆内. 接着倒入3勺味达美清香米醋.3勺欣和原酿酱油. 再加入3勺细砂糖.少许海盐.几滴香油. 用夹子轻轻的抓拌均匀,就

煎椒拌皮蛋做法图解

1.青红尖椒洗净去蒂,用筷子从尖椒蒂部插入,在炉火上翻烤. 2.烤至表皮全部烤成焦黑色后,浸入凉水中降温. 3.将尖椒表面焦软的黑皮剥干净,撕开尖椒肉,去掉辣椒籽,再将辣椒肉撕成长条,大蒜和葱花切碎. 4.将蒜蓉.葱花.盐.生抽.香醋.白糖和香油放入小碗中搅拌均匀成调味汁. 5.皮蛋去皮,每个分割成6瓣月牙形,摆放入盘中,将红绿尖椒丝放在上面,浇上调味汁.

尖椒拌皮蛋做法图解

1.青红尖椒洗净去蒂,用筷子从尖椒蒂部插入,在炉火上翻烤. 2.烤至表皮全部烤成焦黑色后,浸入凉水中降温. 3.将尖椒表面焦软的黑皮剥干净,撕开尖椒肉,去掉辣椒籽,再将辣椒肉撕成长条,大蒜和葱花切碎. 4.将蒜蓉.葱花.盐.生抽.香醋.白糖和香油放入小碗中搅拌均匀成调味汁. 5.皮蛋去皮,每个分割成6瓣月牙形,摆放入盘中,将红绿尖椒丝放在上面,浇上调味汁.

皮蛋可以拌醋吗

可以. 凉拌老醋皮蛋的做法: 用料:皮蛋3个.生抽.老醋.糖.麻油.辣椒油.大蒜两三瓣.香菜少许. 做法: 皮蛋剥壳,每个切4瓣.普通餐刀涂一点麻油切就能切的整齐,若切的时候刀上有沾到皮蛋,用厨房纸擦掉再切下一刀.在盘子里码好,把上面的调料和蒜蓉混在一起,按照自己口味来一边尝一边调.最后把调料淋在皮蛋上,撒上香菜即可.

青椒拌皮蛋怎么做

主料:皮蛋200克,辣椒100克,调料:辣椒油10克,盐2克,醋2克,酱油15克,味精1克,白砂糖1克,花椒2克,植物油5克. 做法如下: 1. 将皮蛋剥皮,每个用刀切成6块大小相等的瓜块形,放入盘中待用: 2. 青辣椒洗净去蒂,取竹签串起用暗火烧熟,剁细装碗内: 3. 花椒放入热油锅内炸出花椒油,弃花椒待用: 4. 将盐,酱油,醋,白糖,味精,红油,花椒油放入碗内与剁细的青辣椒搅拌均匀成味汁: 5. 将盘中的皮蛋块码放成大的花状,将兑好的汁浇在上面即可.